法国是世界上最著名的葡萄酒产区之一,特别是法国波尔多在国内的名气更是赫赫有名。法国干红葡萄酒品质优异,但是对于刚刚接触葡萄酒的中国人来说,通常不能接受其酸和单宁所带来的涩的口感,所以刚开始很多的中国人都会觉得不怎么好喝。
龙船酒庄干红葡萄酒拥有被誉为波尔多凡尔赛宫的后花园,酒名寓意吉祥,是除一级庄外在中国名声最响、最受关注的法国名庄酒。
法国干红葡萄酒有很多不同的风格,一般都比较适合搭配红肉类菜肴,譬如牛羊肉等。如需了解更多关于葡萄酒配餐的相关知识,建议您参考红酒世界网《葡萄酒配餐实战与指南》专题。
法国木桐酒庄的正牌酒木桐干红葡萄酒的年产量是300,000瓶。
法兰西王子干红葡萄酒(Prince de France)产自法国波尔多地区,由ALTER EGO酒庄酿造,属于一款日常餐酒(VDT),价格在一百元人民币以下,由歌海娜、丹魄和佳丽酿三种葡萄混合酿制而成。它呈宝石红色,外观优雅,酒体芳香,口感清淡,柔和圆润,具有新鲜浓郁的特色。
拉菲卡瑟天堂干红葡萄酒产自法国的卡瑟天堂古堡(Chateau Paradis Casseuil)葡萄酒庄园。
卡斯特确实是法国的,西卡干红原产国是西班牙也是可以理解的,说明卡斯特是西班牙葡萄酒原酒,然后到法国进行了灌装,这也是当地法律允许的,因为这样才造成了品牌和原产国不属于同一国家的现象。
是的,因为只有在法国干邑产区生产的白兰地,才能被称为干邑(Cognac)。
代理法国红酒品牌的方法: 1、先了解葡萄酒知识,熟悉法国红酒,知道都有哪些红酒品牌; 2、找到自己看中的红酒品牌官方网站,寻找联系方式; 3、直接与酒庄或者酒商取得联系,商谈代理的合作。
法国阿尔萨斯的红葡萄酒和半干白葡萄酒,具体的存放时间要视葡萄酒的情况而定,一般红葡萄酒可以存放的时间会比较长,白葡萄酒存放的时间比较短,一般装瓶后无需陈年,需要尽快饮用,所以建议您先尽快饮用半干白葡萄酒,再饮用红葡萄酒,以免过了最佳饮用期,影响口感。
Noble Vines 337 Cabernet Sauvignon 不是法国的红酒,它产自美国加利福尼亚州的德利卡酒庄(Delicato Family Vineyards),中文名称是德利卡贵族337赤霞珠干红葡萄酒。贵族系列(Noble Vines)是德利卡酒庄旗下葡萄酒品牌之一。
最具名望的大香槟区,一级的干邑地区,那里有着不同方法的酿造工艺。LA POUYADE的葡萄园位于法国的Juillac Le Coq,大香槟区的中心地区。在La Pouyade,Jean Fillioux的历史有着它的根源。五代家族的人年复一年地继承采用传统的技术。
进口原装干红葡萄酒与国内生产的干红葡萄酒在本质上并没有什么区别,都是采用葡萄酿造而成的,所不同的是可能不同的酒庄所种植出来的葡萄品种不一样,酿造时所采用的酿造工艺也不一样,因而最终葡萄酒的风格特色也不尽相同。
是的,墨高MEUKOW始创于1862年,是法国著名干邑老品牌,于1979年为法国CDG国际烈酒集团(全球最大的五家干邑生产商之一)所控股。
以上三个国家均属葡萄酒生产大国,因此知名品牌就太多了,下面我将为每个国家例举一二例。
法国共有十个主要的红酒产区,分别是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、罗讷河谷(Rhone Valley)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、汝拉/萨瓦(Jura /Savoie)、西南产区(South West France
CHATEAU DE BEAULIEU 是产自法国波尔多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)法定葡萄酒产区的红葡萄酒,采用梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)三种葡萄酿制而成。
罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,也是法国第二大法定葡萄酒产区,深受许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等的眷爱。
从法国带红酒回来,没人限量是两瓶750毫升的标准装红酒或者一个1.5升大瓶装,回到国内时无须在机场报关。若合家去法国旅游,可按人头累计购买。
法国干邑白兰地会根据陈酿时间的不同,分成不同的等级。按照相关法律规定,调配成优质(VS)、陈酿(VSOP)的白兰地最低陈酿时间应该不少于4年半,而特酿(XO)最低陈酿时间则应在6年半以上。
法国第一大桃红葡萄酒产区是普罗旺斯。该产区桃红葡萄酒的产量占产区葡萄酒总产量的75%以及整个法国桃红葡萄酒总产量的45%。
毫无疑问,法国是最重要的葡萄酒生产国,它几乎可以生产出所有风格的葡萄酒,除了波特(Port)和雪利(Sherry)之外。
干邑和雅文邑是法国非常著名的两大白兰地产区,但是法国很多葡萄白兰地并不是在干邑和雅文邑这两个产区酿造的,当然其品质也不及干邑白兰地和雅文邑白兰地那么富有个性和层次感。这些白兰地大都采用连续蒸馏的方式,蒸馏效率较高,对于酒标上术语的使用也没有任何法律的限制。
毫无疑问,法国是最重要的葡萄酒生产国,它几乎可以生产出所有风格的葡萄酒,除了波特(Port)和雪利(Sherry)之外。
法国红酒上的 Minervois La Liviniere 是标明葡萄酒的产区,该产区是法国南部朗格多克(Languedoc)大区下面的米讷瓦(Minervois)产区中的拉利维尼埃小区(La Liviniere)。
法国较好的桃红葡萄酒产区有普罗旺斯、塔维勒 (Tavel)。
武当红酒,即Chateau Mouton Rothschild,官方译名是木桐酒庄干红葡萄酒,武当即是法语Mouton的音译。这款酒是木桐酒庄干红葡萄酒,该酒是波尔多八大名庄之一武当酒庄的正牌酒,是酒庄装瓶的开拓者,每年均请著名艺术家为酒标作画。它与拉菲古堡干红葡萄酒风格迥异。
无论是干型的还是甜型的,红葡萄酒的酿造方法大体上都是相同的,如下: (1)采摘:葡萄从葡萄园采摘回来后,24小时内酿造最佳; (2)筛选:通过机器和人工的方式,剔除腐烂或未成熟的葡萄; (3)破皮:葡萄经过破皮去梗机去梗后,适度挤压破皮,为发酵做好准备; (4)浸皮:指将破皮后的葡萄与葡萄汁一起浸泡
这个说法过于笼统,但是不可否认的是,波尔多的确是法国乃至世界最为优秀的葡萄酒产区,这里有着得天独厚的气候、土壤、温度、水分,还有传承了几个世纪的酿酒传统和工艺,因此波尔多红酒是优质酒的代名词也并不为过。
在法国南部,歌海娜(Grenache)是种植最广泛的红葡萄品种。另外,还有西拉(Syrah)、佳丽酿(Carignan)以及慕合怀特(Mourvedre)。
中国人偏爱法国红酒,所以选取法国红酒会更体面。不过,智利、澳大利亚也生产不错的葡萄酒,因此,可以根据送礼对象的喜好进行选择。
对于法国人珍爱的白玉霓这种葡萄,大多数爱酒人士都赞不绝口。而事实上,用白玉霓酿制的单一品种酒可能酒体会较平淡,较少会用作酿造单品酒。不过其酸度和低酒精度却使它成为酿制干邑的理想原料。
二者都是白葡萄酒,唯一的区别就是含糖量不同,也就是干和甜的区别。干型葡萄酒主要是指含糖量小于或等于 4g/l的葡萄酒,或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2.0g/l时,含糖量最高为9.0g/l的葡萄酒。而甜型葡萄酒主要是指含糖量超过45g/l的葡萄酒。
一般不会直接进口法国原封橡木桶装的红酒,因为橡木桶的成本和运输费用太高了。进口法国红酒时,一般是进口散装酒,用不锈钢桶或者利乐包来盛装(一般不用橡木桶),到国内后再罐装到酒瓶中。
国产多瑞加(Touriga Nacional)是起源于葡萄牙的品种,常被用于酿造波特(Port)加强酒,但也有酒庄用其酿造干红葡萄酒。
Chateau Croix de Liret 是指法国波尔多的歌丽古堡及该古堡出品的干红葡萄酒;Grand Reserve du Chateau是酒庄特级珍藏的意思,表明歌丽古堡出品的这款酒跟它出品的其他酒款相比,可能在橡木桶中陈酿的时间更长,品质更出众一些。
法国拉菲红酒属于旧世界的酒,旧世界葡萄酒生产国包括法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙、匈牙利等国家,这些国家出产的葡萄酒基本上都属于旧世界风格的葡萄酒。
在过去的5年里,欧法M干红都给各大酒评家们留下了深刻的印象。该款2010年份酒颜色深红,果香浓郁,口感雅致,果味馥郁,充满红色水果味和醋栗味,还伴着一抹雪松和肉桂气息,单宁充沛且如天鹅绒般顺滑,结构平衡,5%味而多的加入更是增添了该酒的复杂性,回味也更加悠长,陈年潜力至少20年以上。
澳洲豹国际酒庄座落在澳大利亚南部巴罗莎山谷产区,是新世界葡萄酒的代表,其优越的自然环境和创新的酿酒技术使得澳洲葡萄酒充满个性和活力,同时澳大利亚美丽的风景和朴实的风情也让人对它充满向往。澳洲豹(Australia Leopard)干红葡萄酒属于中低端澳洲葡萄酒,酒款众多,市场价格也不是太贵。
美国蒙大维酒庄赤霞珠干红葡萄酒酒标上的RESERVE是表示珍藏的意思,跟该酒庄其他的葡萄酒不一样,它是蒙大维酒庄的得意之作,所用的葡萄全部用人手采摘,放置于不锈钢桶 和橡木桶内发酵,最后在法国橡木桶中陈年14个月左右,所用的橡木桶的新旧比例会根据不同年份作调整。
赤霞珠是全球种植最广泛的葡萄品种,但是却不是法国种植面积最大的红葡萄品种。据2009年的统计数据显示,赤霞珠的种植面积在法国排在第四位,前三位分别是梅洛(Merlot),歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)。
法国卡斯特莎当妮葡萄酒干白的保存时间一般可以达到8到10年,但是这个保质期同最佳适饮期是两个不同的概念,保质期是说葡萄酒不会变质,而最佳适饮期是葡萄酒达到最好的饮用状态。一般干白葡萄酒在装瓶后的2到3年内就应该饮用完,放置的时间过长可能会导致葡萄酒风味全无,口感极差。
波尔多有6个法定红葡萄品种,分别是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和马尔贝克(Malbec)。波尔多干红葡萄酒多采用赤霞珠、梅洛和品丽珠三种葡萄混酿。
由于葡萄酒消费越来越广泛,加之法国葡萄酒在中国的知名度,因此在各大大型商超,例如家乐福、麦德龙等,都可以买到。此外,一些葡萄酒专卖店也有销售。如果嫌麻烦,可以上各大葡萄酒电商购买。
Chateau Montrose,即蒙特罗堡干红葡萄酒,更常见的中文译名为梦玫瑰酒庄干红葡萄酒。梦玫瑰酒庄干红葡萄酒颇似巴赫的音乐,四平八稳但又异常飘逸。但由于它至少需要陈上20年或是更长,才会显露特性。所以许多饮酒人会觉得该酒有放不开的沉郁气息。
拉菲传奇波尔多干红葡萄酒可为家庭晚餐增一份情调,为朋友私语添一点亲密。它是以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成,调配方法根据年份不同而又有所差异,不过皆以获得最佳平衡为准。高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅的性格,如集团所产其它传统美酒一样,圆润合口。它适合与兔肉卷、葡萄酒豌豆炖比目鱼搭配佐餐。
法国的葡萄酒历史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,那时希腊人来到了现在的法国马赛地区,并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年,凯撒征服了高卢地区,正式地葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展,公元3世纪,Bordeaux和Burgundy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。
一般地,法国葡萄酒被誉为世界上最好的葡萄酒,被世人奉为葡萄酒的极品,那些为投资者追捧,售价不菲的列级名庄酒,如拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、滴金酒庄(Chateau dYquem)更是极客们一致认同顶级好酒。
罗曼尼康帝干红葡萄酒2000年份的价格是146000 ~ 175200 (750ml),以上价格仅供参考。
法国法律将法国葡萄酒分为4级: 1. 法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常餐酒 法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别 AOC在法文意思为原产地控制命名。 只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。