法国葡萄月指的是法国革命年历（Republican Calendar of French Revolution）的第一个月，即公历9月22日至10月21日。法国多在这个时间段内采收葡萄。
法国葡萄月（Vendemiaire）指的是法国革命年历（Republican Calendar of French Revolution）的第一个月，即公历9月22日至10月21日。法国多在这个时间段内采收葡萄。
在中国，月饼的种类非常多，东西南北各不同，巧合的是，葡萄酒的类型也非常多，红白桃红各不相同。
2015年4月，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的一项报告称，中国的葡萄种植面积为799,000公顷，这也意味着中国的葡萄种植面积超过了法国。然而，中国酒业协会纠正道，中国的葡萄种植面积为13,000,000亩（867,000公顷），但只有10%为酿酒葡萄，剩下的都是食用葡萄。
法国波尔多位于北半球，葡萄一般都在每年的9月到10月之间成熟。
酿酒葡萄也要分南北半球，一般北半球的葡萄是在9月至10月成熟并进行采摘，而在南半球一般是3月到4月成熟。
冰激淋月饼适合与晚收葡萄酒或甜白搭配。酿造晚收酒的葡萄是比正常的采摘时间迟两周到一个月，以使葡萄自然风干，从而浓缩了葡萄中的糖分。在法国和意大利的一些地方，他们会采用将葡萄放在草帘或者挂在架子上晒干的方式来浓缩果汁，以此来酿制甜白。晚收葡萄酒是冰激淋月饼的最佳搭档。
豆沙月饼适合与巴罗洛相搭配。传统的广式豆沙月饼是很多人最爱的味道，光鲜油亮的广式饼皮包裹着细腻软滑的豆沙馅，入口香甜，余味萦绕。而巴罗洛红酒，则是连法国人都将其誉为葡萄酒之王、王者之酒。相比波尔多，巴罗洛（Barolo）红酒的颜色更淡一些，呈现红宝石般的色泽。而且该红酒的果香丰富。
超级月亮对今年葡萄酒的影响可能会体现在以下两个方面： （1）月亮与地球的距离变近时，葡萄藤体内的汁液会集中在根部。这样产出的果实酿制出来的白葡萄酒尝起来果味可能更少，闻起来也没那么香；红葡萄酒的单宁则可能比平常更多。 （2）满月时，月亮会将更多太阳光反射回地球。
意大利的葡萄在每年的10月份左右成熟。
五仁月饼属于广式月饼，表面金黄油亮，内里含有丰富多样的果仁如花生仁、核桃仁、瓜子仁和杏仁等，口感香脆甜美。对于这样的月饼，可以搭配一款甜度跟它相当或者比它更高的甜葡萄酒，而且葡萄酒的风味必须足够丰富。这样的葡萄酒包括苏玳（Sauternes）、托卡伊（Tokaji）和冰酒（Ice wine）等。
叉烧月饼一般以肉、果仁为馅料，味道既咸又甜，适合搭配酸度高、单宁柔顺的红葡萄酒，如黑皮诺（Pinot Noir）和巴贝拉（Barbera）；一般的白葡萄酒支撑不起叉烧月饼的肥腻口感。
智利葡萄酒是新世界葡萄酒的代表，出产很多品质非常高的葡萄酒，智利最著名的葡萄酒酒庄有干露酒庄 （Concha y Toro）、桑塔丽塔酒庄（ Santa Rita）和卡门酒庄（ Carmen Wines）这三个，其他的品牌还包括圣卡罗酒庄 （Santa Carolina）、活灵魂酒庄（ Almaviva
法国波尔多大学（Universite de Bordeaux） 法国波尔多地区最有名的葡萄酒院校是维克多瑟加兰波尔多第二大学（Universite de Bordeaux 2 Victor Segalen）（简称波尔多二大）。
法国大区级别的葡萄酒一般可以陈年6个月到2年的时间，在最佳的时机开瓶，这时候的酒最为美味。
卢瓦尔河谷（Loire Valley）享有法国花园的美誉，是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。法国最长的河流卢瓦尔河从这里流淌而过，产区内城堡和葡萄庄园依河而建，随处可见。 卢瓦尔河谷位于法国西部偏北，气候总体温和。南特和安茹属海洋性气候，冬季温和，夏季炎热且光照充足，温差很小。
法国最好的葡萄酒产区是波尔多（Bordeaux），波尔多也是全球最大的高级葡萄酒产区；法国第二好的葡萄酒产区是勃艮第（Burgundy）。在法国，能与波尔多（Bordeaux）媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王，那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。
法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律，确定了葡萄酒的原产地命名体制，即AOC体制，但到2009年则进行了改革。改革后AOC：Appellation dOrigine Controlee 法定产区 ，2009年8月改为AOP：Appellation dOrigine Protge。
在全世界范围内，有许多国家都出产着优质的葡萄酒，因此不能一概而论地说法国葡萄酒就是最好的。法国葡萄酒的确在国际市场上声名远扬，拥有许多世界知名的酒庄和葡萄酒品牌。不论在葡萄酒产量、消费量还是出口量上，法国都堪称世界上首屈一指的葡萄酒大国。
罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区，也是法国第二大法定葡萄酒产区，深受许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等的眷爱。
在北半球，一般都是在葡萄采摘的季节酿造葡萄酒，这样可以最大限度地保证葡萄的新鲜度，保证葡萄酒的质量，大多数酒庄都选择在9月份10月份酿造葡萄酒，那时气温也不会太高，可以比较好地控制发酵过程。
果仁月饼适合与甜白或贵腐酒搭配。贵腐酒跟冰酒一样，也是延迟采摘，不过它是等着感染一种叫做葡萄孢（Botrytis Cinerea）的霉菌，这种霉菌会在葡萄表面蛀出我们肉眼看不见的小孔，并在表皮上形成一层薄薄的黑灰色茸毛，看上去就像长了毛，这使得葡萄里的水分被蒸发，逐渐变得干瘪。
在法国，这个圆形标签统称为“CRD酒帽（Capsule Representative des Droits）”，它是法国海关总局（Direction Generale des Douanes et Droits Indirects，简称DGDDI）为已经缴纳相关税务的酒款贴上的。
水果月饼适合与甜白、贵腐或冰酒搭配。例如泛着金光，琥珀色的加拿大冰酒会给人纯净、自然、浓郁的感觉。葡萄的成熟还会给你复合的果香、花香和醇香。搭配新品的水果月饼，水果的清新、芬芳、甜美和爽口，配合冰酒的纯粹、芳香、亮丽和优美，会有异曲同工之妙。
法国是旧世界葡萄酒产酒国的重要代表，而美国是新世界葡萄酒产酒国的重要代表，美国葡萄酒和法国葡萄酒直接的差异，其实并不能一概而论，有相同的地方也有不同的地方，如果单从葡萄酒的风格上看，美国葡萄酒更加注重花香和果香，迎合大众口味，而法国葡萄酒更加注意葡萄酒整体的平衡性，尽力保持了各个产区的风土特色。
法国葡萄酒发源于法国罗讷河谷（Rhone Valley）。公元一世纪时，古罗马人征服法国人时，把葡萄带到了罗讷河谷，并发展了当地的葡萄酒酿酒业。
法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。 公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式地葡萄树栽培便在此展开。
法国葡萄酒最出名的是它的红葡萄酒，波尔多产地最富盛名。相比之下，德国的白葡萄酒更加出名，尤其是雷司令葡萄酒。 按照评级，法国酒评级是AOC，其次是VDQS，然后是VIN DE PAYS和VIN DE TABLE，第一种的要求非常非常苛刻。
法国罗讷河谷（Rhone Valley）是法国AOC葡萄酒的诞生地，1937年，法国第一批AOC葡萄酒诞生于罗讷河谷。
佳美是法国博若莱产区重要的葡萄品种，占该产区葡萄种植面积的98%以上。从种植面积上来说，佳美已经成为法国的第七大葡萄品种，
在葡萄酒的世界里，法国葡萄酒与美国葡萄酒分属于旧世界与新世界。旧世界的法国葡萄酒更注重反映产地特性，换句话说就是更能体现出其葡萄所生长的土地的特点。而多数美国葡萄酒，更多地体现的是其葡萄的特点：以体现葡萄的真实性为主要目的。此外，在酿造方面，二者的不同也导致口感等方面的不同。
法国葡萄酒的好年份，对于不同的产区来说，年情并不一样，譬如法国波尔多葡萄酒近年来比较好的年份有：1900、1921、1947、1961、1982、1986、1990、1995、2000、2003、2005和2009等。
法国的葡萄种植面积为872,000公顷，仅次于西班牙，位于世界第二。
法国的葡萄酒产区无一不风景秀美，如果一定要选出一个最美的葡萄酒产区，那么当属卢瓦尔河谷，卢瓦尔河谷（Loire Valley）享有法国花园的美誉，是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。法国最长的河流卢瓦尔河从这里流淌而过，产区内城堡和葡萄庄园依河而建，随处可见。
法国葡萄酒的特点： 法国葡萄酒被世人奉为“葡萄酒中的极品”，那些售价不菲、被投资家追捧的世界名酒大都是法国列级名庄出产的。法国葡萄酒至今仍是世界各个酿酒国的参照标杆，它固有的尊贵品质已经成为各国生产者的重要指南。
法国比较著名的葡萄酒产区有：波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、汝拉/萨瓦、罗讷河谷、博若莱、普罗旺斯、朗格多克-露喜龙、西南产区以及科西嘉。
公元前4世纪，希腊人首次将葡萄树和葡萄种植技术传入法国，法国最早的葡萄树种植于罗讷河谷南部的马赛（Marseille）。
关于法国葡萄酒的书籍有很多，例如《热问法国红葡萄酒》、《法国葡萄酒》、《葡萄酒冒险之旅》（Adventures on the Wine Route）、《伟大的勃艮第葡萄园》（Great Domaines of Burgundy）。
法国是世界上最重要的葡萄酒产国之一，葡萄酒产量仅有意大利能与之一较高下，葡萄种植面积位列世界前三，葡萄园遍布全国各地。
通常，每年一至二月份，南半球的葡萄处于转色期，而北半球的葡萄则处于剪枝的时期。
毫无疑问，法国是最重要的葡萄酒生产国，它几乎可以生产出所有风格的葡萄酒，除了波特（Port）和雪利（Sherry）之外。
法国的红酒闻名世界，口味和种类也非常多，法国的名庄酒及明星酒近几年来被受关注，一瓶原瓶进口会是爱酒人士最佳的美酒选择。 二、选对产区。 地区不同，环境气候也会不同，也就是葡萄的生产条件不同，那么生产出来的葡萄酒也有不同的特色，在法国，波尔多产区位居法国葡萄酒产地之首。 三、选对品种。
国际葡萄与葡萄酒组织（Organisation Internationale de la Vigne et du Vin，缩写 OIV）是一个跨国组织，于1924年11月29日创建于法国巴黎，世界葡萄酒生产国中有95%都参加了该组织。
毫无疑问，法国是最重要的葡萄酒生产国，它几乎可以生产出所有风格的葡萄酒，除了波特（Port）和雪利（Sherry）之外。
龙船酒庄干红葡萄酒拥有被誉为波尔多凡尔赛宫的后花园，酒名寓意吉祥，是除一级庄外在中国名声最响、最受关注的法国名庄酒。
法国葡萄酒酒标一般包含以下信息： 1．酒庄或酒名。在法国，常见以Chateau或Domaine开头。 2．原产地控制命名，即AOC。 3．酒庄的标志。一般是建筑图案，家族徽章等等。 4．酒庄的所在地。 5．年份。葡萄收获的年份。
法国罗讷河谷产区的历史最悠久，是法国最早的葡萄酒产地，其葡萄种植历史可以追溯到公元一世纪，当时随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗讷河谷两岸是种植葡萄的宝地，从而把葡萄种植技术带到了这里。
赤霞珠，起源于法国波尔多，在这里它的表现不在话下。在法国，赤霞珠的大本营位于吉伦特河的左岸，它在梅多克及格拉夫的列级名庄里，有着极为出色的表现，那里的葡萄园里到处布满了排水性能好的砾石，为赤霞珠的生长提供了绝佳的条件。
出生于1918年的英国宾利集团二代接班人杰克萨格尼斯宾特利在法国留学期间因为爱上了法国葡萄酒，没有回英国继承集团的汽车事业，由集团出资在法国收购当时已经在法国相当有名气的葡萄酒庄园后更名为宾利酒庄。杰克是一个很爱艺术的、务实的和追求完美的人，酒庄在他的努力下已经成为法国顶级葡萄酒庄的代表。
法国波尔多产区的葡萄酒在世界上最有名，其次级产区梅多克(Medoc)是波尔多（Bordeaux）左岸葡萄酒产区的代表，堪称红葡萄酒宝库，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。
