法国西南部较为重要的子产区包括卡奥尔（Cahors）、加斯科涅丘（Cotes de Gascogne IGP）、马迪朗（Madiran）和瑞朗松（Jurancon）等。
波尔多边界以外，法国西南部也提供不少性价比高、清爽的白葡萄酒和结构很好的红葡萄酒，这些酒可以分为两个组别，第一组是来自毗邻波尔多的葡萄园，其主要葡萄品种与波尔多相同，即类波尔多葡萄酒；第二组则是很多地区用在波尔多地区不会出现的品种来酿制风格非常那个不同的独特的葡萄酒这些酒我们将之称为西南葡萄酒。
法国南部分布着罗讷河谷（Rhone Valley）、朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）和普罗旺斯（Provence）等产酒区。
在法国南部，歌海娜（Grenache）是种植最广泛的红葡萄品种。另外，还有西拉（Syrah）、佳丽酿（Carignan）以及慕合怀特（Mourvedre）。
在法国南部，霞多丽（Chardonnay）与长相思（Sauvignon Blanc）是种植最广泛的白葡萄品种。另外，维欧尼（Viognier）的种植面积也在不断增加。
主要的小产区有蒙巴兹雅克（Monbazillac AC）、索西涅克（Saussignac AC）、上蒙哈维尔（Haut-Montravel AC）、贝尔热拉克（Bergerac）、卡奥尔（Cahors AC）、基斯卡涅丘（Cotes de Gascogne）、马迪朗（Madiran AC）和瑞朗松
整个法国南部，歌海娜（Grenache）是 目前种植最广泛的葡萄品种。该品种在南部大量种植，因为它在温暖炎热和干燥的条件下才能茁壮成长。两个种植广泛度仅次于歌海娜的是西拉（Syrah）和佳丽酿（Carignan）
法国南部产区属于温暖的地中海气候，日照时间长，在温暖的夏季温度经常超过30摄氏度；冬季温和，全年降水少 ，尤其在葡萄生长季节。在大多年份，该地区可以给葡萄提供理想的生长环境。
GSM指歌海娜（Grenache）、西拉和慕合怀特（Mourvedre），这种混酿方式是法国南部罗讷（Rhone）河谷产区主要的混酿方式。
如今，白玉霓在法国南部的种植面积仍十分广泛。在南罗讷和普罗旺斯产区，白玉霓常被称为朗德克莱雷（Clairette Ronde），但它与克莱雷毫无关系。2000年，该品种还是这两个产区内种植面积最广的白葡萄品种。
世界上最北部的葡萄酒产酒国是气候冷凉，以出产世界顶级雷司令而著名的德国；最南部的产酒国则是为世人贡献了独一无二的长相思（Sauvignon Blanc），并且正以顶级的黑皮诺（Pinot Noir）吸引着越来越多葡萄酒爱好者的目光的新西兰。
玛德玛嘉萨埃米尔干红葡萄酒（Mas de Daumas Gassac Cuvee Emile Peynaud） 该酒来自于法国南部朗格多克-露喜龙产区，号称南法酒王，其多个年份的葡萄酒也获得一些葡萄酒专业杂志的高评分。比如英国酒评大家杰西斯罗宾逊就给出了其2007年份17分（满分20分）的评价。
在法国西南部，白玉霓（Ugni Blanc）有时被用来酿造白葡萄酒，除此之外，该品种还能用来酿造干邑。白玉霓的酸度和低酒精度使它成为酿制干邑的理想原料。
西南产区（South West France）位于波尔多（Bordeaux）产区南侧，西邻大西洋，Dordogne河和Garonne河的上游正好处于该产区内。该产区大部分地区属于海洋性气候，东部内陆地区受大陆性气候的影响。
人们研究发现，密史脱拉风造就了美味的法国葡萄酒。密史脱拉风是指法国南部及地中海沿岸刮的干寒强劲的北风或西北风。它一次能持续几天，风速经常超过100千米/小时，在冬季和春季最强且最频繁，有时会给庄稼造成重大损害。
法国的西南产区以出产新鲜的白葡萄酒和结构良好的红葡萄酒而闻名。这里的葡萄酒可以划分成两大类，第一类的气候及品种均与波尔多相似；而第二类则是许多刚开始酿造单一品种葡萄酒的地区，其葡萄酒风格更加复杂多样。
和长相思一样，在法国西南产区，赛美蓉也可用于酿制干白和甜白葡萄酒，但就质量而言，较出众的干型甜白产自蒙巴齐亚克（Monbazillac）。
如今，在法国，大部分的白诗南都种植在安茹-索米尔（Anjou -Saumer）和都兰（Touraine）产区的中心地带。
这里所称的小西拉并不是南北美所种植的小西拉（Petite Sirah），而是西拉品种中果实较小、品质优异的那一部分葡萄的总称，而大西拉则是果实较大、风味较淡的西拉的总称，大西拉的风味凝练程度不及小西拉， 酚类物质含量较少。
目前在法国，大部分白诗南都种植在安茹-索米尔（Anjou -Saumer）和都兰（Touraine）产区的中心地带。
法国卢瓦尔河谷所酿的白诗南还会有些许独特的矿物质香气。
红葡萄酒是波城的特产，主要由歌海娜、西拉、神索和赤霞珠酿造。
在法国地区，白诗南会在较高的温度下发酵，最终酿成余味带有蜂蜜味道的半甜型（Semi-Sweet）的葡萄酒。而在加州和南非等新世界产区，白诗南则是在较低的温度下发酵，酿成的葡萄酒展现另一种热带水果的风味。
卡斯特确实是法国的，西卡干红原产国是西班牙也是可以理解的，说明卡斯特是西班牙葡萄酒原酒，然后到法国进行了灌装，这也是当地法律允许的，因为这样才造成了品牌和原产国不属于同一国家的现象。
法国西拉主要集中在北罗讷河谷，那里是西拉葡萄的传统产区，最好的葡萄酒采用的葡萄大都生长在坡度较大的山坡上，这些山坡是无法使用机械进行耕作或采收的。这样的葡萄园无论是哪一项工作，都必须完完全全由人工完成。
西南产区主要的红葡萄品种有丹娜（Tannat） 、马尔贝克（Malbec）、内格瑞特（Negrette）和费尔莎伐多（Fer Servadou），主要的白葡萄品种为小满胜（Petit Manseng） 、大满胜（Gros Manseng） 、Courbu和莫札克（Mauzac） 。
大概在1516世纪的时候，葡萄栽培技术传到了南非、澳大利亚以及新西兰等国家。
1、新西兰位于南纬36至45度之间，是世界上最靠南的产酒国，其中长相思白葡萄酒比较出众。新西兰的葡萄酒具有独特性，很多葡萄酒的品质也不错。法国的葡萄酒优质产区较多，产品多样化，相对来讲，产品知名度也更高。中、低、高档各类酒齐全。 2、新西兰葡萄酒进口有关税优惠。
西拉的原产地为法国的罗讷河谷，主要在北罗讷河谷种植和酿造。DNA分析，西拉是由白梦杜斯和杜瑞沙杂交而来，而这两种葡萄的原产地都是法国。
法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式地葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展，公元3世纪，Bordeaux和Burgundy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。
西班牙和法国的葡萄酒在口感和风格上各有特色，它们各自的特点如下： 西班牙葡萄酒的特点： 西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家，其著名卡瓦（Cava）起泡葡萄酒很受欢迎，世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒（Sherry）也是西班牙引以为傲的酒款，有斗牛之血称号的里奥哈（Rioja）红葡萄酒更是名扬天下
西班牙和法国的葡萄酒各有特色，不能简单地说哪个比哪个更好。
西班牙葡萄酒没有法国出名，其实是有诸多原因的。首先是葡萄酒整体的品质问题，客观上讲，西班牙的葡萄酒整体品质同法国葡萄酒还是有比较大的差距的，这不单单是风土条件决定的，还有酒庄的酿造工艺和酿酒师的技术等决定的。其次是法国葡萄酒在中国国内的营销做得非常不错，知名度非常高。
法兰西王子干红葡萄酒（Prince de France）产自法国波尔多地区，由ALTER EGO酒庄酿造，属于一款日常餐酒（VDT），价格在一百元人民币以下，由歌海娜、丹魄和佳丽酿三种葡萄混合酿制而成。它呈宝石红色，外观优雅，酒体芳香，口感清淡，柔和圆润，具有新鲜浓郁的特色。
是的，西栈丘产区位于法国香槟产区，为其5大子产区之一。此处的土壤多为白垩土和泥灰土。用霞多丽葡萄酿制的香槟通常芳香四溢，但其酸度比白丘产区的要低。
不过，卡奥尔的酿酒师们可以通过全新的葡萄园种植法来收获更加成熟的葡萄酒，当然其单宁也不会那么艰涩，而更加柔和的酿造法也保证了马尔贝克的强劲酒体和丰富的结构。 根据不同的酿造方法，卡奥尔葡萄酒呈现出不一样的风格。
在法国，该品种主要种植在阿尔萨斯。在阿尔萨斯地势较低，地形更平坦，土壤更肥沃的下莱茵（Bas-Rhin）产区，该品种一直是当地种植面积最广泛的葡萄品种，直到20世纪90年代才被雷司令（Riesling）超过。2000年，西万尼在阿尔萨斯的总种植面积为1,900公顷。
法国的酿酒葡萄跟西班牙的酿酒葡萄不同，它们各自的酿酒葡萄分别如下： 法国酿酒葡萄品种：过去有几十年的时间，法国种植面积最广的葡萄品种是佳丽酿（Garignan）。
AOC是法国的等级，中文译为法定产区等级；在其他国家也有一些类似的等级规定，在西班牙会写为DO，不过中文翻译也为法定产区。
根据不同的混酿比例，卡奥尔葡萄酒可大致分为三大风格：传统风格、经典风格和特别风格。虽然这一划分并非官方划定，但对消费者来说，却有着指导意义，因为不同风格有着不同的风格，当然其价格也相应不同。 1、传统风（Tradition） 传统风的马尔贝克葡萄酒采用70%-85%的马尔贝克与其他葡萄品种（梅洛和丹娜等）混酿，其突出特点是口感柔和，果味充沛，陈年能力可达5年左右，售价一般在7欧元以下。 2、经典风（Prestuge） 经典风的马尔贝克葡萄酒采用至少85%的马尔贝克酿造，酒体活泼而强劲是其最突出特点，陈年能力可达10年左右，售价一般在7-14欧元之间。 3、特别风（Speciale） 结构复杂，风味浓郁是特别风马尔贝克葡萄酒的突出特点，其一般采用100%马尔贝克酿造，陈年能力在10年以上，依据不同的风土，其风格略有不同。这一级别的酒售价在14欧元以上，当然顶级酒庄出产的顶级酒款其价格会更高。
中国与智利的FTA关税协定大幅降低了中国国内进口商从智利进口葡萄酒的关税，目前带来3.8%优惠关税，而这一关税将逐年降低，到2015年将降为零，对智利葡萄酒业界而言，这将带来巨大的商机与前景。
尽管在法国之外也有所种植，但是天性娇贵刁钻的黑皮诺却只在勃艮第的风土上才能展现独一无二的优雅风姿。主要的白葡萄品种为霞多丽 （Chardonnay），被在世界各地广泛种植的霞多丽也惟有在勃艮第才展现出特别的魅力，它不仅拥有丰满的口感，还保有少见的强劲与细腻变化，以及惊人的久存潜力。
从蒙特利马尔小镇（Montelimar）向南到阿维尼翁（Avignon）南部的罗讷河两岸是南罗讷河谷产区，这里生产的葡萄酒既有日常喝的餐酒，也有超优质葡萄酒，其中绝大部分是红葡萄酒，但是也有顶级的白葡萄酒和桃红葡萄酒。
新西兰的长相思葡萄酒是目前世界上需求最大的葡萄酒之一，带有浓郁的柑橘、西柚和热带水果风味，同时又带有明显的青椒和土豆叶气息。这种浓郁的香气和风味使其一度受到热捧。法国桑塞尔（Sancerre）产区酿造的长相思葡萄酒，其通常带有微妙的柠檬、草本和矿物气息，口感十分清新脆爽。
西拉葡萄抗病能力强，果皮颜色深浓，发芽时间较晚，成熟时间较长。该产区酿制出的葡萄酒往往带有黑醋栗、红醋栗、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等风味。
因此，在法王腓力四世的支持和安排下，1309年，教皇克雷芒五世决定从罗马迁居到阿维尼翁。由于教皇的迁居，教徒们就把阿维尼翁做为朝拜的圣地。而教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是南罗讷河谷最著名的子产区，现人们把阿维尼翁称作南罗讷河谷的葡萄酒之城。
法雷哈斯（Faleyras）位于法国西南部的波尔多产区，属于海洋性气候。
阿布修（Abouriou）是法国西南部的一种红葡萄品种。2000年，该品种在法国的总种植面积为420公顷。如今，从理论上来说，该品种仍是马蒙德（Cotes du Marmandais）葡萄酒的法定酿酒品种，此外，它还可用于酿制法国西南产区的一些地区餐酒级别的红葡萄酒。
歌海娜为法国南部的很多葡萄酒提供酒精结构和纯净的香气。不过，它在法国南部最著名的葡萄酒中已经渐渐失去主角的位置，由西拉所取代，但是它仍然是种植最广泛的葡萄品种。
阿基坦大区是法国生产葡萄酒最大和最著名的区域，位于法国西南部，其整个西部沿海地带与大西洋相邻，南部则与比利牛斯山脉相接，这道山脉同时也构成它与西班牙之间的分界线。该大区与法国西南产区有很大部分的重叠，而其最为人所熟知的产区则是波尔多。
