半干型香槟（Champagne）是搭配多孔、疏松性糕点的好手。要是你的蛋糕上刚好有莓果的话，桃红香槟就是不错的选择。

轻乳酪芝士蛋糕可谓是当下最火的蛋糕。它介于蛋糕和甜点之间，比传统蛋糕多了一分轻盈，又比一般甜点细腻。它呈淡黄色色泽，光看颜值就令人心动。伴有芝士的香甜，其口感绵软细腻，受到国内吃货们的追捧。

海绵蛋糕 　　2. 甜雪利酒150ml 　　3. 干邑1勺 　　4. 柠檬汁少许 　　5. 细白沙糖50g 　　6. 奶油500ml 　　7. 卡士达酱600g 　　8. 覆盆子酱5勺 　　9. 新鲜覆盆子、黑莓、草莓各500g 　　10.

推荐蛋糕+酒的搭配： 第一，香槟酒+香蕉芝士蛋糕最适合庆典的酒+甜美浓情的蛋糕香槟，葡萄酒之王，浪漫奢侈感十足，婚礼，大型宴会上从来都缺少不了它。没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，和芝士蛋糕搭配，甜美而不油腻。

马德拉岛位于葡萄牙西南方向的大西洋中，历史上曾是商业航海非常重要的物资供应站。也正因如此，该岛酿制的葡萄酒得到了广泛的出口。然而，在热带海洋上的长期旅程，使得海员们必须在葡萄酒中加入白兰地才能防止酒品的变质，而马德拉酒也就是这样产生的。

用葡萄干酿酒的历史可追溯至3,000多年前，当时在地中海地区，古希腊和古埃及等地便开始将采摘后的葡萄放在草席上晾干，然后将干缩的果实破碎酿成葡萄酒。

捣蛋精灵（Seriously Bad Elf） 世界十大最奇特啤酒品牌 一定有人会好奇，捣蛋精灵究竟做了什么坏事？他砸烂了孩子们的玩具火车吗，还是偷了圣诞老人的裤子？其实，讨厌的精灵仅仅是英国人对比利时三料啤酒（Belgian Tripel）的戏称，而且这款啤酒的品质非常高。