满分酒是指被葡萄酒评论家评为满分的优秀葡萄酒，通常指的是美国著名酒评家罗伯特帕克给出的评分。
拉菲古堡仅有这四款满分酒，分别是：1953年份、1986年份、1996年份和2003年份。1982年份最初是满分，但在2009年再次品评的时候降至97分。
获得素有葡萄酒皇帝之称的罗伯特帕克（Robert Parker）满分最多的两个罗讷河谷酒庄分别是位于罗第丘（Cote Rotie）产区的吉佳乐世家酒庄（E.
拉菲古堡干红葡萄酒获得罗伯特帕克100分满分评价的年份有：2000、1996、1986、1982。
酒庄所产的3款混酿葡萄酒欲望（Le Desir）、乔伊（La Joie）和缪斯（La Muse）均荣获著名酒评家罗伯特帕克（Robert Parker）的满分评价，这是索诺玛县近些年来获得最多满分酒的酒庄。
该系列酒款共获得帕克团队（Robert Parker Team）30次满分赞誉，其中25次是由“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克（Robert Parker）亲自给出，是当之无愧的“帕克满分王”！ 吉佳乐世家拉兰德园红葡萄酒（E.
吉佳乐世家一共获得过罗伯特帕克（Robert Parker）给出的27个满分评价。帕克认为：吉佳乐世家是这个星球上最好的酒庄之一。
在罗伯特·帕克（Robert Parker）官网的最新评分中，滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（Chateau d'Yquem, Sauternes, France）的多个年份揽下罗伯特·帕克（Robert Parker）及其团队的满分，分别是2015、2009、2001、1945、1847和1811年份。
满分年份：2005、2009、2010（现分数为99）、2015、2016 侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）位于波尔多左岸的格拉夫（Graves）产区，是1855列级庄当中唯一一个不在梅多克（Medoc）产区的酒庄。
拉菲古堡、木桐酒庄和侯伯王庄园。
Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）、木桐庄园红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）、拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）三个酒款打出了100分的完美分数
原料：加拿大威士忌30ml，七喜汽水八分满。 作法：在高飞球杯中加满8分冰块，量加拿大威士忌30ml于杯中，注入七喜汽水至8分满，用吧叉匙轻搅2-3下。放入调酒棒，置于杯垫上。
原料：鲜柳橙汁120ml，七喜汽水八分满，穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。 作法：在可林杯中加满8分冰块，量鲜橙汁120ml于杯中，注入七喜汽水至8分满，用吧叉匙轻搅2-3下。夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯上，置于杯垫上
原料：苏格兰威士忌30ml，苏打水八分满。 作法：在高飞球杯中加8分冰块，量苏格兰威士忌30ml于杯中，注入苏打水至8分满，用吧叉匙轻搅2-3下。放入调酒棒，置于杯垫上。
拉拉拉系列葡萄酒品质超卓，曾多次获得素有葡萄酒皇帝之称的罗伯特帕克（Robert Parker）给出的满分评价。
因为如果你将酒杯倒满，酒液就无法充分接触氧气，内敛的香气无法得以完全释放。此外，如果杯子太满也会不方便摇杯。一般来说，一杯酒的量要少于杯子容量的二分之一。
用吹风机或暖风机均匀吹酒标10分钟-20分钟，感觉到酒瓶摸上去发烫，就可以去揭了。 对那种比较干的酒标，可以用水泡。酒瓶内部先装满水，然后在洗脸盆里放满水，全部淹没酒瓶，20-30分钟后可以下手。
小满胜（Petit Manseng）是一种顶级白葡萄品种，该品种原产自法国西南部，属品质较高的满胜（Manseng）葡萄。2000年，小满胜在法国的总种植面积刚好超过600公顷，但这一面积不及大满胜总种植面积的1/3。
该款酒来自西班牙，1996年，康达多酒庄庄主本杰明罗密欧（Benjamin Romeo）首次酿造了该款酒，而且其2004年份酒和2005年份酒双双获得罗伯特帕克100分的满分评价。康达多酒庄干红果味浓郁而复杂，与里奥哈葡萄酒有着明显的区别。
葡萄酒需要与空气中的氧气接触来充分释放其风味和香气、如果你将酒杯倒满，那么杯中的酒液就无法充分接触氧气，葡萄酒的香气也就无法充分展现。而且，酒杯过满也不利于品鉴时摇杯。我们都知道适当的摇杯能让酒液与空气接触更多，从而释放出更多迷人的香气。因此，倒酒时，酒量最好不要超过玻璃杯的三分之一。
这款酒相比起2015年份更加浓缩和紧致，其酒体饱满，但是也十分紧致而集中，十分直接而且余味悠长。在一分钟后，这款酒焕发出明显的精细感。99-100分
詹姆斯萨克林为2014年的拉弗尔酒庄红葡萄酒打出了100的满分。
小满胜（Petit Manseng）是一个来自法国西南产区（South West France）的白葡萄品种，它属于中晚熟品种，生长旺盛，需要酒农长期精心修剪和打理。这一品种的葡萄果串小而稀松，果皮较厚，果实颗粒较小，能够有效抵御灰霉菌（Botrytis）。
酒庄所产的3款混酿葡萄酒欲望（Le Desir）、乔伊（La Joie）和缪斯（La Muse）均荣获著名酒评家罗伯特帕克（Robert Parker）的满分评价，这是索诺玛县近些年来获得最多满分酒的酒庄。
让马克评分体系分为英文版和法文版。英文版采用的是100分制的评分，而法文版采用的则是20分制的评分。 100-96/100分或20-18/20分：无与伦比的葡萄酒（Exceptional Wines）。
冰起泡酒酒体比较饱满，而且十分甜美。
根据英国英国著名酒商公司BBR（Berry Bros Rudd）的年份列表中，获得10分（满分10分）评价的香槟年份只有1990与2002年；此外，获得9分的年份有1982，1985，1989，1995； 而获得8分的年份则有1988，1996，1998，2004和2008。
大满胜（Gros Manseng）是巴斯克地区的一种白葡萄品种。该品种在法国西南产区的种植面积近2,000公顷，主要用于酿制口感较干的瑞朗松（Jurancon）和各种贝阿恩（Bearn）葡萄酒。此外，它也可用于酿制帕夏尔（Pacherenc du Vic-Bihl）葡萄酒。
获得过帕克满分评价的这两款葡萄酒是来自吉佳乐世家(E. Guigal)的朗德(La Landonne)和图克(La Turque)。
詹姆斯萨克林给2016年柏菲酒庄红葡萄酒打出了近乎满分的99-100分高分，并称：这是一款具有健美感的柏图斯葡萄酒，它是如此紧实、富有力量感，酒体饱满，单宁紧致，风味浓郁。我很久没有品尝到这样的葡萄酒了。这款酒的单宁有着异常精细的颗粒感，余味摄人心魄，结合了紫罗兰和黑色水果的风味，因此非常诱人。
在著名酒评家詹姆斯萨克林（James Suckling）发布2016年波尔多（Bordeaux）部分期酒的评分时，以满分100分荣登期酒榜首的2016年拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）掀起了期酒市场上的一阵热潮。
材料：龙舌兰酒30毫升、七喜汽水 制法：将龙舌兰酒和约8分满七喜直接倒入杯中，不加冰块即完成。
对于这款绝色佳酿，著名酒评家詹姆斯萨克林（James Suckling）毫不吝啬地给出了近乎满分（99-100分）的好评，并称赞该酒拥有惊人地深邃的果味，风味浓稠却不乏活力与精巧之感。酒款充满动人的果味与具有结构感的单宁，吸引人一而再地去品尝。
此酒庄曾获得过2000 年《葡萄酒杂志》 85（满分100分）的评分。
1947年，这一年夏季十分炎热、干燥，因此品丽珠的成熟度很好，能累积大量的糖分。所以1947年份的白马正牌葡萄酒酒精度数高、酒体十分饱满、圆润，又有一定残糖来支撑它的结构，被罗伯特帕克（Robert Parker）形容为最难忘的一瓶酒。
中等或饱满酒体的红葡萄酒需要在室温下饮用，温度在15到18摄氏度之间，通常是不需要冰镇的。
与大满胜相比，小满胜更适合酿制甜葡萄酒，因为其果实粒极小，皮厚，汁少（虽然酿制瑞朗松和帕夏尔葡萄酒时，法定的葡萄汁产量需达到4,000公升/公顷，但其产量常不足1,500公升/公顷），极易染上各种霉病。
与大满胜相比，小满胜更适合酿制甜葡萄酒，其果实粒极小，皮厚，汁少（虽然酿制瑞朗松和帕夏尔葡萄酒时，法定的葡萄汁产量需达到4,000公升/公顷，但其产量常不足1,500公升/公顷），极易染上各种霉病。
詹姆斯萨克林（James Suckling）给予这款酒94-95分好评并表示，拉菲珍宝（小拉菲）红葡萄酒从未具有过如此强劲的单宁和结实的质地，酒体饱满，结构宏大，十分强劲，余味极其悠长。
美国顶级的霞多丽葡萄酒酒体丰满，酒精含量较高，酸度较低，橡木、榛子和黄油的风味十分明显，还伴有桃子和香蕉的香气。
榨汁前分选，榨汁迅速；榨汁后立即加入二氧化硫；加入高效果胶酶进行澄清处理；迅速降温至8～10℃；低温发酵12～15℃；满罐陈酿。
1）把葡萄酒放在冰桶里是最快的冷冻方法，用这种方法的话，酒体轻盈的葡萄酒只需10分钟就能达到理想的温度，而红葡萄酒只需2分钟。 2）如果使用冰箱来进行冷冻，酒体轻盈的白葡萄酒需要2.5小时才能达到理想温度，酒体丰满的红葡萄酒需要40分钟左右。
自诞生以来，这款酒就凭借非凡的品质和独一无二的个性斩获了无数满分，其1961、1978与1990年份的酒款都获得了葡萄酒评论界的广泛追捧，更获得了帕克团队（Robert Parker Points）的满分评价。
它是一个比较主观性的概念，跟酒实际的质量和粘性没有关系，而跟酒的酒精度、残留糖分、可溶性风味物质等有关。 酒体是轻盈还是饱满，与葡萄品种，产区的气候类型以及酿造工艺等有着紧密的联系。一般赤霞珠、丹魄、仙粉黛、马尔贝克等品种酿造的葡萄酒酒体较饱满，气候较温暖的产区所产的葡萄酒也会更加饱满。
1989年份的此款葡萄酒还获得过帕克的满分评价，它口感饱满持久，带有明显的矿物味和甜味。值得一提的是，该款葡萄酒虽然品质十分优异，但由于产量过低，并未入选格拉夫白葡萄酒列级名单。
作法：在古典酒杯中加入三分之一满冰块，将原料倒入摇酒壶摇匀，倒入杯中，置于杯垫上。
一款香甜的欧罗索雪利酒（oloroso sherry）和口感饱满的水果蛋糕十分合拍，一款在雪莉酒桶中陈酿的威士忌酒（whisky）也可以和水果蛋糕进行搭配。
詹姆斯萨克林（James Suckling）给出了98分（满分100）的高分评价：简直不敢相信，没有哪款桃红葡萄酒能像这款一般精致迷人。葡萄酒大师杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson MW）更是惊叹道：世上最好的桃红葡萄酒？我被深深打动！
曲奇中面粉带来的圆润口感将黑巧克力或意式咖啡的苦涩感降低了几分，细细品味时，还能感受到苦涩背后的点点甜意。这种曲奇要与风格强劲饱满的大酒搭配，如赤霞珠。曲奇中，巧克力的油脂、黄油的饱满感和红糖的些许甜味都能驯服赤霞珠葡萄酒中充沛的单宁，让它变得顺滑愉悦。
曲奇中面粉带来的圆润口感将黑巧克力或意式咖啡的苦涩感降低了几分，细细品味时，还能感受到苦涩背后的点点甜意。这种曲奇要与风格强劲饱满的大酒搭配，如赤霞珠。曲奇中，巧克力的油脂、黄油的饱满感和红糖的些许甜味都能驯服赤霞珠葡萄酒中充沛的单宁，让它变得顺滑愉悦。
