鸽笼白-福儿-玉霓（Colombard - Folle - Ugni）是由原产自法国的鸽笼白、白福儿（Folle Blanche）及原产自意大利的白玉霓（Ugni Blanc）混合而成的一种酿酒原料，它酿制出了一些备受世界推崇的白兰地葡萄酒。
加利福尼亚州的鸽笼白几乎全部种植在中央谷地（官方统计显示只有17公顷的鸽笼白种植在纳帕谷）。20世纪80年代末，鸽笼白在该州的种植面积年增长率持续稳定。21世纪初，又再次开始攀升。到2004年为止，该州鸽笼白的总种植面积达到近12,950公顷（此时，霞多丽的总种植面积约为40,468公顷）。
这个看每个人的习惯、口味和偏好，不能笼统地说哪个更好喝，只能说二者各有特色。
人头马干邑的混酿比例大多是白玉霓葡萄（97％），加上少量鸽笼白葡萄和白福儿葡萄（3％）。
在干邑产区，据干邑生产监管组织法国干邑行业局（Bureau National Interprofessionel du Cognac）的规定，如果酒标上要标注Crus，那么酿酒所用的原料中90%（至少）必须是白玉霓（Ugni Blanc）、白福儿（Folle Blanche）和鸽笼白（Colombard
干邑白兰地由白玉霓（Ugni Blanc）、鸽笼白（Colombard）、白福儿（Folle Blanche）三个葡萄品种混合其他一些葡萄酿制而成，而这三种葡萄的成分要占到90%以上。
干邑酒标上的Crus表示酿酒所用的原料中90%（至少）必须是白玉霓（Ugni Blanc）、白福儿（Folle Blanche）和鸽笼白（Colombard）。剩下的10%可以是白朱朗高（Jurancon Blanc）和赛美蓉（Semillon）等。
玛丽蜜雪儿（Mary Michelle）这个葡萄酒品牌诞生于1899年，创建人是Alexander Brown。其葡萄庄园面积达360公顷，分布在美国的加利福尼亚州和伊利诺伊州。 玛丽蜜雪儿旗下的葡萄酒产品包括干白、干红、冰白、冰红等，这些葡萄酒风格不一，口感各有特色。
南特产区位于卢瓦尔河谷的西部，是卢瓦尔河谷最大的葡萄种植区，以出产慕斯卡德（Muscadet）白葡萄酒而闻名。勃艮地香瓜（Melon de Bourgogne）、白福儿（Folle Blanche）和灰皮诺（Pinot Gris）是这里种植的主要三大白葡萄品种。
干邑白兰地最主要的酿造原料是白玉霓（Ugni blanc），然后是白福儿（Folle Blanche）和鸽笼白（Colombard），法律规定这三种葡萄的总使用比例必须超过90%以上；另外的10%葡萄原料则可以使用Folignan、Jurancon blanc、Meslier St-Francois
卢瓦尔河谷的西部是南特产区（Nantais），南特产区是卢瓦尔河谷最大的葡萄种植区，以出产慕斯卡德（Muscadet）白葡萄酒而闻名。勃艮地香瓜（Melon de Bourgogne）、白福儿（Folle Blanche）和灰皮诺（Pinot Gris）是这里种植的主要三大白葡萄品种。
在雅文邑产区，国家原产地命名管理局（INAO）和法国雅文邑行业局（Bureau National Interprofessionel de lArmagnac）规定雅文邑白兰地可使用10种不同的葡萄品种酿制。最常见的四种葡萄是巴科22A（Baco 22A）、鸽笼白、白福儿和白玉霓。
鸽笼白(Colombard)是法国查伦泰(Charentais)的白葡萄品种，最初是和白玉霓(Ugni Blanc)及白福儿(Folle Blanche)搭配酿制干邑白兰地。
鸽笼白（Colombard）是法国查伦泰（Charentais）地区的一种白葡萄品种，它可能是白高维斯（Gouais Blanc）及白诗南（Chenin Blanc）的后代。
波尔多有10%的葡萄品种为白葡萄品种，且白葡萄品种中，赛美蓉占49%、长相思占43%、慕斯卡德（Muscadelle）占6%，其余为鸽笼白（Colombard）、白诗南（Chenin Blanc）、白福儿（Folle Blanche）、白玉霓（Ugni Blanc）等。
此外，人头马干邑的混酿比例大多是白玉霓葡萄（97％），加上少量鸽笼白葡萄和白福儿葡萄（3％）。而葡萄酒则是采用各种不同的葡萄酿制而成，因此口感上肯定存在一定的区别。
一个多世纪以来，香奈儿（Chanel）以其颇具传奇色彩的优雅简约风格，掀起了一股时装界的新风尚。近年来，一向神秘而低调的香奈儿掌门人开始进军葡萄酒界，先后在法国和美国购入几座名庄。
酒精度数比较高的白葡萄酒也比较多，比如澳大利亚霞多丽（Chardonnay）葡萄酒、加利福尼亚州霞多丽葡萄酒、加利福尼亚州灰皮诺葡萄酒、加利福尼亚州长相思葡萄酒、加利福尼亚州维欧尼（Viognier）葡萄酒、智利霞多丽葡萄酒、法国苏玳（Sauternes）白葡萄酒及南非白诗南（Chenin Blanc
白葡萄酒：澳大利亚霞多丽（Chardonnay）葡萄酒、加利福尼亚州霞多丽葡萄酒、加利福尼亚州灰皮诺葡萄酒、加利福尼亚州长相思葡萄酒、加利福尼亚州维欧尼（Viognier）葡萄酒、智利霞多丽葡萄酒、法国苏玳（Sauternes）白葡萄酒、南非白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒 2.
在美国，白诗南通常用来酿制甜度各异，口感爽脆的普通混酿白葡萄酒。不过，在这些混酿葡萄酒中，白诗南通常不具有明显的个性特征。此外，加利福尼亚州的白诗南还常与种植更广泛的法国鸽笼白（Colombard）混酿。其实，在加利福尼亚州，只有少部分的葡萄酒生产商较重视白诗南。
在加利福尼亚，尤其是纳帕谷，酿制的长相思白葡萄酒通常被标为白芙美（Fume Blanc）。
从白葡萄酒方面来说，波尔多的白葡萄酒更偏金黄色，而勃艮第白葡萄酒的颜色则更浅。 更多关于二者的区别可参考红酒世界网《波尔多与勃艮第的差异在哪儿》一文。
20世纪80年代，长相思在加利福尼亚大获成功。20世纪90年代末，长相思又在加利福尼亚掀起了第二股成功风潮。这一切都与将长相思改名为白富美的罗伯特孟达维密不可分。截止到2004年为止，加利福尼亚的长相思种植面积超过了13,000英亩（约9,500公顷）。
下加利福尼亚产区位于墨西哥西北部，墨西哥90%的葡萄酒便产于此。下加利福尼亚的气候与地中海气候十分类似，这里白天炎热，夜间凉爽，十分有利于葡萄的生长。土壤主要为已分解的花岗岩土壤。
下加利福尼亚产区位于墨西哥西北部，墨西哥90%的葡萄酒便产于此。下加利福尼亚的气候与地中海气候十分类似，这里白天炎热，夜间凉爽，十分有利于葡萄的生长。土壤主要为已分解的花岗岩土壤。
汤普森无核是无核白葡萄品种苏丹娜葡萄在加利福尼亚州的常见别名。到目前为止，该品种是加利福尼亚州种植面积最广的葡萄品种。
把哈密瓜挖一小孔，然后把甜白倒进去再把孔盖上，放进冰箱里放半天，然后打开就可以吃了。如果想吃得更原味一点，把冰镇好的哈密瓜切半，挖瓤后把1小杯甜白倒进去，然后用小勺一口一口挖食，也相当畅快。再斯文一点，把哈密瓜切成小块，泡在甜白葡萄酒里，冰镇一会儿再吃，卖相就更多发挥空间了。
20世纪80年代，长相思在加利福尼亚大获成功。20世纪90年代末，长相思又在加利福尼亚掀起了第二股成功风潮。这一切都与将长相思改名为白富美的罗伯特孟达维密不可分。截止到2004年为止，加利福尼亚的长相思种植面积超过了13,000英亩（约9,500公顷）。
3.纳帕谷：全美最著名的葡萄酒产区，这儿有迷人的阳光、来自太平洋清凉的海风，为生产优质葡萄酒提供了天然的优势条件。
判断白葡萄酒的品质，首先要看白葡萄酒的颜色，处于适饮期的葡萄酒一般呈柠檬黄或者稻草黄色，而被氧化后的白葡萄酒发黄；其次就是闻香气，一般白葡萄酒如果是单品种的话应该有品种的特有香气，混合品种的话那就不会很明显，但是无论如何，香气要清新，浓郁，没有异味；接下来是白葡萄酒的口感，干白的口感一般来讲是比较柔和舒顺的
福佳枣（Folgasao）果串小而紧凑，果实颗粒细，皮薄，是一个低产的葡萄品种，发芽早，成熟期适中。该品种很容易落果，有时会感染白粉病和灰霉病。
在该产区，香宝馨是种植面积第三大的葡萄品种，但其种植面积与前两位的香瓜（Melon）和白福儿（Folle Blanche）相差较远。2000年，香宝馨在法国的种植面积为228公顷。
美国加利福尼亚州（California），白玉霓（Ugni Blanc）被称作圣埃美隆（St Emilion）、白玉霓或特雷比奥罗（Trebbiano）。
von Bassermann-Jordan Forster Jesuitengarten Riesling Eiswein, Pfalz, Germany 巴塞曼乔登福斯特耶稣园雷司令冰白葡萄酒 Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheimer
作为西班牙种植面积第四大的红葡萄品种，慕合怀特曾经是西班牙的宠儿，不过如今它在该国的地位正日渐下降。而在西班牙以外的地方，该品种却变得越来越流行。慕合怀特在西班牙被称为Monastrell，2004年，该品种在西班牙的种植面积为63,000公顷（155,000英亩）。
20世纪80年代，加利福尼亚州（California）的白诗南种植面积超过法国，如今，该州白诗南的种植面积还剩下5,000公顷（约13,000英亩）。这些白诗南常用来酿制甜度各异，口感尤为爽脆的普通混酿白葡萄酒，这一点与南非一样。不过，在这些混酿葡萄酒中，白诗南通常不具有明显的个性特征。
作为西班牙种植面积第四大的红葡萄品种，慕合怀特曾经是西班牙的宠儿，不过如今它在该国的地位正日渐下降。而在西班牙以外的地方，该品种却变得越来越流行。慕合怀特在西班牙被称为Monastrell，2004年，该品种在西班牙的种植面积为63,000公顷（155,000英亩）。
产自卡帕尼亚的图福（Tufo DOCG）产区，当地的火山土壤赋予了这里的白葡萄酒图幅格雷克（Greco di Tufo）独特的矿物风味。这种酒采用白格雷克（Greco Bianco）来酿造，不同于意大利其他白葡萄酒，其香气雅致，果味虽然不是十分突出，但其杏仁般的风味使其能够与海鲜和披萨完美搭配。
下面这些白葡萄酒适合陈年：贵腐甜白葡萄酒（Botrytized wines）(525年)、霞多丽葡萄酒（Chardonnay）(26年)、匈牙利福尔民特葡萄酒（Furmint of Hungary） (325年)、澳洲猎人谷赛美蓉葡萄酒（Hunter Valley Semillon）(615年)、
适合陈年的白葡萄酒有： 贵腐甜白葡萄酒(Botrytized wines )(525年) 霞多丽葡萄酒(Chardonnay)(26年) 匈牙利福尔民特葡萄酒(Furmint of Hungary) (325年) 澳洲猎人谷赛美蓉葡萄酒(Hunter Valley Semillon)(615
以下为三款典型的带有橘子风味的葡萄酒： 1、温巴赫福斯腾园劳伦斯特酿琼瑶浆白葡萄酒（Domaine Weinbach Furstentum Cuvee Laurence Gewurztraminer, Alsace, France） 该酒产自阿尔萨斯特级葡萄园福斯腾园，充满了玫瑰花、荔枝
下加利福尼亚产区 下加利福尼亚产区位于墨西哥西北部，墨西哥90%的葡萄酒便产于此。下加利福尼亚的气候与地中海气候十分类似，这里白天炎热，夜间凉爽，十分有利于葡萄的生长。土壤主要为已分解的花岗岩土壤。
下加利福尼亚产区 下加利福尼亚产区位于墨西哥西北部，墨西哥90%的葡萄酒便产于此。下加利福尼亚的气候与地中海气候十分类似，这里白天炎热，夜间凉爽，十分有利于葡萄的生长。土壤主要为已分解的花岗岩土壤。
福佳枣（Folgasao）是一个据说起源于葡萄牙杜奥（Dao）产区的白葡萄品种，但有DNA比对结果显示，该品种很可能与西班牙的Silveirina和Cagarrizo（两个品种如今都已无人种植）为同一品种，因此其是否确实为葡萄牙本土品种还需要更多研究。
白葡萄酒：法国博姆-德-沃尼斯（Beaumesde-Venise）密斯卡岱加强型甜葡萄酒、葡萄牙马德拉（Madeira）加强型甜葡萄酒、西班牙雪利酒（Sherry） 2.
黄酒是中国汉族的民族特产，属于酿造酒，在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。
关于这个词的最早记录之一出现在莎士比亚的《温莎的风流娘儿们》（The Merry Wives of Windsor）这篇喜剧中。在剧中，福斯塔夫（Falstaff）说过这样一句话：给我拿一夸脱葡萄酒，并放一块面包（toast）在里面。
其实，并不是什么葡萄品种都能很好地感染贵腐菌理由很简单，皮太坚厚的葡萄真的是百菌不侵，因此，白葡萄品种比红葡萄品种更适合感染贵腐菌。由于贵腐葡萄酒都是甜度较高的葡萄酒，因此，用来酿酒的葡萄品种就必须含有足够的酸来对甜度进行平衡。
以下几类葡萄酒的酒精度数均较低： 1、起泡酒：意大利阿斯蒂（Asti）起泡酒、意大利普罗塞克（Prosecco）起泡酒 2、白葡萄酒：法国武弗雷（Vouvray）白葡萄酒、法国密斯卡岱（Muscadet）葡萄酒、德国雷司令（Riesling）葡萄酒、葡萄牙绿酒（Vinho Verde）
采用白匹格普勒酿制的葡萄酒带有典型的柠檬和矿物的气息，酸度爽脆。
