因为葡萄酒都有自己的最佳适饮期，过了这个时间，葡萄酒的酒质开始走下坡路，直至变得没什么口感而言。一般好的酒，可以陈年数十年，而一般的餐酒，都要在2、3年内喝掉，所以葡萄酒较少能存放几百年的。
在埃米塔日AOC制度规定下，用于红葡萄酒混酿的玛珊添加量不得超过15%。
并不是这样的。冰酒属于甜型葡萄酒，酒中的糖含量很高，酒精含量很低，几乎没有单宁成分，这就说明了冰酒不具备陈年的基本潜质。单宁最大的作用是决定酒的风味、结构和质地，单宁含量过少就不利于酒的存放，长时间存放缺乏单宁的酒类，其风味会消失殆尽，所以冰酒不能长时间存放，最好买来就喝。
百加得朗姆酒（Bacardi）、丹怀朗姆酒（Tanduay）、麦克道尔庆祝一号朗姆酒（McDowells No. 1 Celebration）、摩根船长朗姆酒（Captain Morgan）、布鲁加尔朗姆酒（Brugal）、哈瓦那俱乐部朗姆酒（Havana Club）、伯爵夫人朗姆酒（Contessa
美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷产区以其宏大的赤霞珠葡萄酒闻名全球，它们在2016年的表现十分抢眼。
百加得集团旗下的灰雁伏特加原产于法国干邑区，那里是高端葡萄酒和烈酒的故乡，有着最悠久的酿酒传统和最杰出的的酿酒师。灰雁伏特加精选100%产自法国皮卡第地区（Picardie）的优质小麦和来自法国香槟区（Champagne）核心位置，经过石灰层自然过滤的Gensac天然泉水酿造。
评审团由多达数百名葡萄酒专家组成，使得分数相对公正。经过一轮又一轮的盲品，最终只有高于平均水平的酒款能被选入年鉴。其中，获得最高评价三杯的酒款仅有数百款，可谓百里挑一。
如今比较受追捧的朗姆酒品牌 有：1、百加得Bacardi；2、丹怀Tanduay；3、麦克道威尔庆祝一号McDowells No.1 Celebration；4、摩根船长Captain Morgan；5、哈瓦那俱乐部Havana Club；6、伯爵夫人Contessa；7、老古董Old Cask；
马爹利Martell（始于1715年，法国保乐力加集团） 2. 人头马Remy Martin（世界四大白兰地品牌，于1724年创建于法国） 3. 轩尼诗Hennessy（干邑-白兰地品牌，1765年法LVMH集团） 4.
百利甜酒（BAILEYS）是帝亚吉欧集团旗下品牌。采用新鲜优质的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及马达加斯加的香草和天然可可豆这些高品质元素的自然结合，融合了爱尔兰的经典。通过独特的酿造工艺技术，百利既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感，又达成了奶油和威士忌的美妙融合。
至于什么牌子比较好喝，这还是得看个人口味。
此后，Dewars帝王威士忌品牌在老约翰的两个极富天赋的儿子 - 小约翰德华(John Dewar Junior) 以及汤米德华 (Tommy Dewar) 的手中，品牌得以继承并发扬，逐渐成长为成为苏格兰威士忌中的佼佼者。目前，是百加得公司著名品牌之一。
黑加仑酒 2. 草莓利口酒、甘露咖啡利口酒 3. 绿薄荷酒、白薄荷酒 4. 紫罗兰/香蕉/蜜瓜/白可可/桃子/马利宝/奇异果利口酒 5. 百利甜酒、樱桃白兰地、蓝橙利口酒 6. 白香橙酒、君度、柑蔓邑 7. 加利安奴 8.
马爹利Martell（始于1715年，法国保乐力加集团）；2. 人头马Remy Martin （世界四大白兰地品牌，于1724年法国）；3. 轩尼诗Hennessy （干邑-白兰地品牌，1765年法LVMH集团）；4. 芝华士Chivas （1801年成立于苏格兰苏格兰阿柏丁）；5.
所谓葡萄酒，必须包含以下三个条件： 1、产品原料：必须是百分之百葡萄或葡萄汁 2、生产原理：必须是上述原料全部或部分酒精发酵而成； 3、酒精度数：不得低于8.5度 所以葡萄酒配料上标注葡萄原汁含量100%，目的在于强调以及向消费者传达葡萄酒的货真价实。
当时人们就发现，留在葡萄树上直至第一次大的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后，葡萄的糖分和风味得到浓缩。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区。
本酿造在酿制时另外加入了酒精，而纯米的酒清则在发酵时产生，故分外清香。此外会以米粒的打磨程度再分等级，基本的纯米和本酿造，米粒被磨去百分之三十后，剩余的百分之七十就用来酿酒。高一等的吟酿，就会磨去米粒外层百分之四十后才造酒。
拉斯多是一著名甜酒产区，以歌海娜为主的加强酒已有几百年的历史。
1、马爹利Martell（始于1715年,法国保乐力加集团） 世界十大顶级洋酒品牌 2、人头马Remy Martin （世界四大白兰地品牌,于1724年法国） 世界十大顶级洋酒品牌 3、轩尼诗Hennessy （干邑-白兰地品牌,1765年法LVMH集团） 世界十大顶级洋酒品牌 4、芝华士
单一麦芽威士忌的品牌非常多，其中非常著名的包括尊尼获加、麦卡伦、百富、格兰菲迪、马谛氏等。
苏格兰威士忌被认为是世界上最好喝的威士忌，但具体还得看个人喜好了。苏格兰威士忌著名的十大品牌是：1. 格兰威特（Glenlivet）；2. 高原骑士（Highland Park）；3. 波摩（Bowmore）；4. 尊尼获加（Johnnie Walker）；5.
经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区。
加州的酿酒师们就十分清楚不同顾客需要什么样的葡萄酒，并能生产出相应的葡萄酒来满足不同的消费市场。此外，加州拥有种类丰富的酿酒葡萄品种，有约100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域，这一点为世界罕见。加州还拥有众多个性化的酿酒师，能生产出种类丰富，口感各异的葡萄酒。
如果与罗曼尼园相比，这个产区显得一点都不小，它的面积有474英亩。不过，如果拿它来跟西班牙的其他产区相比，比如500,000英亩的卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla-La Mancha），那它就显得相当微小了。
与拉菲传奇波尔多干红葡萄酒创制理念相同，拉菲传奇波尔多干白葡萄酒则主要使用长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）酿制而成，某些年份时会加入密斯卡岱（Muscadelle）。这款酒在口中清爽迷人，调动出人们对于葡萄酒最为简单、纯朴的情感，使人们得以享受美酒奏响的仙乐。
与拉菲传奇波尔多干红葡萄酒创制理念相同，拉菲传奇波尔多干白葡萄酒则主要使用长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）酿制而成，某些年份时会加入密斯卡岱（Muscadelle）。这款酒在口中清爽迷人，调动出人们对于葡萄酒最为简单、纯朴的情感，使人们得以享受美酒奏响的仙乐。
这意味着千禧一代的价值观也将更多地映射到葡萄酒世界中：酒标将会更加千奇百怪而富有创造力，生物动力法和有机种植也将更受追捧，日常餐酒的价格因素也将变得不那么重要。
红方其实是指苏格兰的威士忌品牌尊尼获加（JOHNNIE WALKER）旗下的产品，一般也都叫做红牌，即：尊尼获加红牌威士忌（JOHNNIE WALKER RED LABEL）。 尊尼获加红牌威士忌是全球销量最高的苏格兰威士忌，其年销量较对手几乎多一百万箱。
相传在公元281年，罗马帝王命人从达尔马提亚（Dalmatia）向孔得里约（Condrieu）引进维欧尼葡萄植株，让因战争而变得千疮百孔的葡萄园恢复生机与活力。之后，维欧尼就在北罗讷河谷范围内得到广泛种植。
人们常说知己知彼方能百战百胜，送礼物也是如此。我们得事先知道送礼的对象喜欢什么类型的葡萄酒。他是偏爱旧世界的葡萄酒，还是新世界的葡萄酒？是喜欢黑皮诺，还是喜欢赤霞珠？投其所好才是送礼物的关键。如果你对主人的喜好不是很清楚，那也没有关系。
1968年，布鲁奈罗获得了DOC级别，随后迎来了市场发展的黄金时期。1980年，布鲁奈罗获选意大利首批5个DOCG级别。如今，布鲁奈罗的生产商已经从原来的数家发展到现在的数百家。
香草冰淇淋搭配一些加强酒会有意想不到的效果，例如百利甜酒（Baileys）、佩德罗希梅内斯（Pedro Ximenez）或者是意大利青核桃利口酒（Nocino），都非常美味！
拉菲传奇波尔多红葡萄酒主要以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛、品丽珠酿造而成，调配方法根据年份不同而有差异，皆以获得最佳平衡为准。高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅性格，正如集团所产各款传统型美酒，圆润合口。不同年份的拉菲传奇波尔多干红价格从一百多到四百多都有。
每瓶绝对伏特加（ABSOLUT VODKA）都产自瑞典南部的小镇。那里特产的冬小麦赋予了绝对伏特加优质细滑的谷物特征。经过几个世纪的经验已经证实， 绝对伏特加选用的坚实的冬小麦能够酿造出优质的伏特加酒。绝对伏特加外观新鲜靓丽，时尚美观，口味多元，原味的绝对伏特加价格在两百元左右。
甲州葡萄从高加索山经丝绸之路，渡海來到日本，经过一千三百年的漫长演化，长出无惧微菌的厚皮，抵御霉菌能力颇强，成为最能适应日本潮湿气候的品种。该品种成熟的浆果粉得透亮，略带浅灰或浅紫，酒色接近纯白或泛着微黄。名气虽小，但身份不低微，它是唯一一款日本本土的酿酒葡萄品种。
常见的葡萄酒榜单主要有以下几个： JS百大葡萄酒榜单 JS百大葡萄酒是葡萄酒媒体JamesSuckling.com发布的一份年度葡萄酒榜单。
百叶结红烧肉是经典的上海本帮菜。浓油赤酱的红烧肉单吃会显得有些腻，配上这款阿根廷的马尔贝克（Malbec）。它的酸度首先解除了菜肴的腻味。再者，覆盆子、草莓等红色水果的风味赋予了菜肴更多层次感。
普兰塔酒庄（Pulenta Estate）位于门多萨产区的路冉得库约上阿哥里罗（Alto Agrelo）地区，是一家具有百年历史的家族酒庄，目前已传至第三代。酒庄通过采用新的酿酒工艺酿造出充满青椒味的品丽珠（Cabernet Franc），受到世人称赞。
普罗旺斯香草 往食物中加入一些来自法国南部的香草，让食物具有辛香的味道，这种味道将薰衣草、茴香和百里香合而为一，最适合与旧世界西拉葡萄酒搭配。 软奶酪 软奶酪富含脂肪，也具有泥土的风味，它可以吸收西拉葡萄酒中的单宁。因此，西拉葡萄酒与软奶酪搭配再适合不过了。
（Go fetch me a quart of sack; put a toast int.）现在，你可能会觉得把面包放在葡萄酒里面是一种匪夷所思的做法。不过在那个时候，葡萄酒的质量远比现在差，放一块面包在酒中可以让它吸收酒的酸味，也可以让酒获得更多的风味。
红方、黑方其实是指苏格兰的威士忌品牌尊尼获加（JOHNNIE WALKER）旗下的产品，一般也都叫做红牌、黑牌，即： 1、尊尼获加红牌威士忌（JOHNNIE WALKER RED LABEL） 尊尼获加红牌威士忌是全球销量最高的苏格兰威士忌，其年销量较对手几乎多一百万箱。
该酒园是由家族管理的世界百大酒庄之一，成立于1974年，曾获得世界著名酒评人及诸多酒评杂志的好评，其著名的酒款包括艺术系列（Art Series）霞多丽干白和西拉（Shiraz）品种酒。
威士忌是一种以大麦、小麦等谷物为原料，经发酵、蒸馏和陈酿后得到的蒸馏酒。
歌海娜在普里奥拉托的栽培历史早已超过数百年，但直到20世纪90年代，这里的老藤歌海娜葡萄酒才得到重视。用歌海娜酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡，容易过早发生氧化，有些质朴，略带甜味。
歌海娜在普里奥拉托的栽培历史早已超过数百年，但直到20世纪90年代，这里的老藤歌海娜葡萄酒才得到重视。用歌海娜酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡，容易过早发生氧化，有些质朴，略带甜味。
在波尔多1855分级中，共有18个酒庄被评为五级庄，名单如下： 巴特利酒庄（Chateau Batailley） 巴加芙酒庄（Chateau Belgrave） 卡门萨克酒庄（Chateau Camensac） 佳得美酒庄（Chateau Cantemerle） 克拉米伦酒庄（
此外，你还可以尝试采用柯蒂斯（Cortese）酿造的加维（Gavi）葡萄酒，它是各类食物的百搭酒款。
百龄坛是始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛，由乔治百龄坛 (George Ballantine) 先生在苏格兰首府爱丁堡酿造出的第一瓶佳酿揭开了该品牌辉煌荣耀的历史传奇。时至今日，这一传统苏格兰调和型威士忌的卓越代表以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉全球。
加州膜拜酒主要指美国加州纳帕山谷附近的一些迷你酒庄所酿造的高价、高品质、个性化葡萄酒。这些膜拜酒的产量大都非常低，每个酒庄年产量多的话也只有数百箱。
大红虾的分数设置分为一杯、二杯、红二杯和三杯四个等级，与常见的百分制、20分制和5分制相比独树一帜。其实，据《意大利葡萄酒年鉴》的编辑所说，大红虾的评分也是由百分制转换而来，我们可以按照如下方式理解各个等级的含义： 三杯：非常好，约等于90-100分。获得三杯评分的葡萄酒品质非凡。
