“JS百大葡萄酒（JS Top 100 Wines）”是JamesSuckling.com网站公布的一份年度葡萄酒榜单，这份榜单可为全世界的葡萄酒爱好者提供选酒建议及参考。
2016百大名酒榜首是2013年份的路易士酒庄赤霞珠红葡萄酒（Lewis Cellars Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）。
此次位列百大名酒榜单第6名的酒款是来自奥琳斯威夫特酒庄（Orin Swift Cellars）的2014年份马谢特红葡萄酒（Orin Swift Machete, California, USA）。
位列第8名的酒款是来自于安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）2013年份的天娜红葡萄酒（Marchesi Antinori Tignanello, Tuscany, Italy）。 位列第7名的酒款是来自于山脊酒庄（Ridge Vineyards）的2012年份的蒙特-贝罗红葡萄酒（Ridge Monte Bello, Santa Cruz Mountains, USA ）。
位列第4名的是来自克里蒙酒庄（Climens）的2013年份克里蒙酒庄甜白葡萄酒（Chateau Climens, Basac, France）。位列第3名的是来自连襟酒庄（Beaux Freres）的2014年份连襟园黑皮诺干红葡萄酒（Beaux Freres The Beaux Freres Vineyard Pinot Noir, Ribbon Ridge, USA）。位列第2名的是安详酒庄（Domaine Serene）的2014年份伊文思塔珍藏霞多丽干白葡萄酒（Domaine Serene Evenstad Reserve Chardonnay, Dundee Hills, USA）。
这些酒款如下：1. 2013年作品一号干红葡萄酒（2013 Opus One, Napa Valley, USA）； 2. 2014年查威克赤霞珠干红葡萄酒（2014 Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon, Valle de Maipo, Chile）；3. 2010年雷尼耶布鲁奈罗蒙塔希诺珍藏干红葡萄酒（2010 Renieri Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany, Italy）； 4. 1986年萨慕里厄塔侯爵酒庄伊格特别珍藏干白葡萄酒（1986 Marques de Murrieta Castilli Ygay White Gran Reserva Especial, Rioja, Spain）；5. 2012年卡氏家族阿德里安娜庄园马尔贝克干红葡萄酒（2012 Catena Zapata Adrianna Vineyard Malbec Fortuna Terrae, Mendoza, Argentina）；6. 2013年多明纳斯酒庄干红葡萄酒（2013 Dominus, Napa Valley, USA）；7. 2002年库克干型香槟（2002 Krug Brut, Champagne, France）；8. 2014年天瑞酒庄古园1867西拉干红葡萄酒（2014 Tyrrells Old Patch 1867 Shiraz, Hunter Valley, Australia）；9. 2015年赫兹伯格酒庄祖母绿塞兹堡雷司令干白葡萄酒（2015 Weingut Franz Hirtzberger Smaragd Singerriedel Riesling, Wachau, Austria）；10. 2013年嘉雅苏里圣劳伦干红葡萄酒（2013 Gaja Sori San Lorenzo, Piedmont, Italy）。
评审从夏初开始，参与品评的葡萄酒来自意大利的每一个大区，包括两千多家酒庄提供的两万多个酒款。评审团由多达数百名葡萄酒专家组成，使得分数相对公正。经过一轮又一轮的盲品，最终只有高于平均水平的酒款能被选入年鉴。其中，获得最高评价三杯的酒款仅有数百款，可谓百里挑一。
韩国清酒一般可分为纯米和本酿造两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。本酿造在酿制时另外加入了酒精，而纯米的酒清则在发酵时产生，故分外清香。此外会以米粒的打磨程度再分等级，基本的纯米和本酿造，米粒被磨去百分之三十后，剩余的百分之七十就用来酿酒。高一等的吟酿，就会磨去米粒外层百分之四十后才造酒。
美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷产区以其宏大的赤霞珠葡萄酒闻名全球，它们在2016年的表现十分抢眼。
雪莉酒（Sherry）由于品牌、年份和类型的不同，价格有很大差异，从一百多元到几千元都有。
虽然很多英语国家的人都非常熟悉澳大利亚的西拉，而不是发过的西拉，但是，西拉却是百分之百的法国品种。西拉在法国最著名的产区是北罗讷河谷，常种植在河边地区的葡萄园。如今，西拉在南罗讷河谷以及朗格多克-露喜龙产区的地位也日益重要起来。
香槟最经典、最奢华的搭配是香槟和鱼子酱，但香槟不但能和鱼子酱搭配，更能和美食百搭。《酒食圣经》（What to Drink with What You Eat）中的香槟条目中囊括了形形色色的搭配建议，其百搭的强大功能可见一斑。
常见的葡萄酒榜单主要有以下几个： JS百大葡萄酒榜单 JS百大葡萄酒是葡萄酒媒体JamesSuckling.com发布的一份年度葡萄酒榜单。
经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区。
香草冰淇淋搭配一些加强酒会有意想不到的效果，例如百利甜酒（Baileys）、佩德罗希梅内斯（Pedro Ximenez）或者是意大利青核桃利口酒（Nocino），都非常美味！
一瓶百元以下的红葡萄酒，从2012年放到2015年，好喝的概率有多大呢？葡萄酒真的是越放越好喝吗？其实，世界上的葡萄酒有90%以上是不适宜陈年的，而应趁年轻、果味新鲜的时候享用。葡萄酒要想在陈年的过程中获益，需要一定的单宁含量、酸度、果味等因素来支撑。
法国的十大香槟品牌分别是酩悦（Moet Chandon）、凯歌（Veuve Clicquot）、丽歌菲雅（Nicolas Feuillatte）、玛姆（G.H Mumm）、罗兰百悦（Laurent-Perrier）、泰亭哲（Taittinger）、岚颂（Lanson）、伯瑞（Pommery）、白雪
法国的十大香槟品牌分别是酩悦（Moet Chandon）、凯歌（Veuve Clicquot）、丽歌菲雅（Nicolas Feuillatte）、玛姆（G.H Mumm）、罗兰百悦（Laurent-Perrier）、泰亭哲（Taittinger）、岚颂（Lanson）、伯瑞（Pommery）、白雪
购买葡萄酒的网站有很多，如也买酒、我爱酒、酒美网、百大佳酿、99红酒网，品尚红酒网等等。各人的需求不同，网站的优劣判断标准也会有所不一。
真正冰酒的保质期一般都比较长，因为其糖分含量非常高，在理想的窖藏条件下，大都可以保存几十年，有点优质冰酒甚至可以保存上百年。
意大利葡萄酒中的四大雅是指西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、欧纳拉雅（Ornellaia）和嘉雅（Gaja），这四大酒庄常被与法国五大名庄相提并论。它们的酒品质优异，均入选全球百大葡萄酒。作为意大利最顶级酒的代名词，又恰巧尾音相同，因此被业界统称为意大利四大雅。
大红虾的分数设置分为一杯、二杯、红二杯和三杯四个等级，与常见的百分制、20分制和5分制相比独树一帜。其实，据《意大利葡萄酒年鉴》的编辑所说，大红虾的评分也是由百分制转换而来，我们可以按照如下方式理解各个等级的含义： 三杯：非常好，约等于90-100分。获得三杯评分的葡萄酒品质非凡。
大红虾的分数设置分为一杯、二杯、红二杯和三杯四个等级，与常见的百分制、20分制和5分制相比独树一帜。其实，据《意大利葡萄酒年鉴》的编辑所说，大红虾的评分也是由百分制转换而来，我们可以按照如下方式理解各个等级的含义： 三杯：非常好，约等于90-100分。
马尔堡（Marlborough）是新西兰长相思最有名的产区之一，同时也是新西兰最大的葡萄酒产区。马尔堡的长相思酸味激爽，带有浓郁的百香果和柠檬青草的味道。
意大利四大雅指的是四款名酒。在意大利，有四家酒庄常被与法国五大名庄相提并论。它们的酒品质优异，均入选全球百大葡萄酒。
不同年份的拉菲传奇波尔多干红价格从一百多到四百多都有。要买到真正的拉菲传奇波尔多干红，一定要到正规的红酒代理商或者大型超商处购买。
来自南岛的马尔堡（Marlborough）是新西兰长相思最有名的产区之一，同时也是新西兰最大的葡萄酒产区。马尔堡的长相思酸味激爽，带有浓郁的百香果和柠檬青草的味道。
在较大的专卖店里购酒总额达到176欧元，通常都可以要求开具退税单，持单在机场海关的退税处办理，退税额为12%左右。机场内免税店的最大好处就是办理了退税的麻烦。
1980年，布鲁奈罗获选意大利首批5个DOCG级别。如今，布鲁奈罗的生产商已经从原来的数家发展到现在的数百家。
在葡萄酒方面，大红虾使用不同的杯数和酒杯颜色表示分数，评分结果每年发布于《意大利葡萄酒年鉴》（Vini dItalia）。大红虾的分数设置分为一杯、二杯、红二杯和三杯四个等级，与常见的百分制、20分制和5分制相比独树一帜。
百龄坛是始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛，由乔治百龄坛 (George Ballantine) 先生在苏格兰首府爱丁堡酿造出的第一瓶佳酿揭开了该品牌辉煌荣耀的历史传奇。时至今日，这一传统苏格兰调和型威士忌的卓越代表以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉全球。
威士忌是一种以大麦、小麦等谷物为原料，经发酵、蒸馏和陈酿后得到的蒸馏酒。
堡林爵香槟酒庄拥有3,500个橡木桶，这相当于每年可以让一百万瓶香槟在橡木桶中发酵。酒庄负责人也透露，除了库克香槟（Krug），没有哪家香槟酒庄能拥有如此庞大数量的橡木桶。
1、马爹利Martell（始于1715年,法国保乐力加集团） 世界十大顶级洋酒品牌 2、人头马Remy Martin （世界四大白兰地品牌,于1724年法国） 世界十大顶级洋酒品牌 3、轩尼诗Hennessy （干邑-白兰地品牌,1765年法LVMH集团） 世界十大顶级洋酒品牌 4、芝华士
这个只有8.65英亩的独立产区位于罗讷河谷（Rhne）北部的孔德里约（Condrieu）大产区内部；它跟孔德里约一样，百分百生产维欧尼（Viognier）白葡萄酒。格里叶堡的历史非常久远，有记录显示，古罗马皇帝普罗布斯（Probus）从公元三世纪就开始在这里种植葡萄了。
首先，从酿造原料来看，红酒是百分百使用葡萄或者葡萄汁以及酵母为原料酿造而成；黄酒是使用稻米、麦曲或者小曲酿造而成；啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒；而白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料制作而成。
《葡萄酒品鉴百问百答》 2. 《品鉴红酒》 3. 《葡萄酒入门讲座》 4. 《世界葡萄酒全书》 5. 《和杰米里一起乐享葡萄酒》 6. 《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine） 7.
大家都知道，葡萄酒是葡萄酿造的，所以标葡萄品种理所应当，很容易理解。世界上有六千多个葡萄品种，可以用于酿造优质葡萄酒的只有50个左右，常见的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）等。
the drinks business统计的2016年全球十大畅销香槟品牌如下：No.10 卡纳-杜宪（Canard-Duchene）；No.9 岚颂（Lanson）；No.8 白雪（Piper-Heidsieck）；No.7 伯瑞（Pommery）；No.6 泰亭哲（Taittinger）；No
歌蕾拉是一种较为少见的白葡萄品种，在意大利的威尼托和弗留利（Friuli）地区有着上百年的种植历史。歌蕾拉具有较高的酸度，适合用来酿造起泡葡萄酒。
关于老藤的定义，其实大多数的国家和产区没有明文的法律或行业规定。
其历史可以追溯到18世纪，在随后的一百年间，酒庄多次易主。1998年，帕特里克伯纳德（Patrick Bernard）将酒庄买下，佩雷恩城堡从此翻开新的篇章。
铝罐是百分百可回收的产品，几乎到处都有回收的地方，而且比玻璃的回收率高很多。 3. 从重量上讲，铝罐也相对更轻便（比玻璃瓶轻多了），这可以很大程度地节省运输成本，减少排放量。而且相对玻璃瓶来说，铝罐只要用十分之一的材料就可以装等量的葡萄酒。 4.
一瓶几十块的葡萄酒和几百块的葡萄酒在烹饪中的区别并没有那么大。作为爱酒的人，你可能更愿意把好酒留着喝，而不是用来做菜吧！
歌海娜在普里奥拉托的栽培历史早已超过数百年，但直到20世纪90年代，这里的老藤歌海娜葡萄酒才得到重视。用歌海娜酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡，容易过早发生氧化，有些质朴，略带甜味。
歌海娜在普里奥拉托的栽培历史早已超过数百年，但直到20世纪90年代，这里的老藤歌海娜葡萄酒才得到重视。用歌海娜酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡，容易过早发生氧化，有些质朴，略带甜味。
该酒园是由家族管理的世界百大酒庄之一，成立于1974年，曾获得世界著名酒评人及诸多酒评杂志的好评，其著名的酒款包括艺术系列（Art Series）霞多丽干白和西拉（Shiraz）品种酒。
轩尼诗X.O诞生于法国轩尼诗家族，世界第一瓶X.O是1870年轩尼诗家族创建，由世代相传的顶级调配师精心谱合过百种来自干邑地区内四大顶级葡萄产区生命之水而成，以此奠定X.O干邑的标准，轩尼诗X.O被尊为X.O之源、XO之本。
意大利本土有数百种葡萄，然而，通常用来酿制意大利葡萄酒的品种仅包括内比奥罗（Nebbiolo）、桑娇维塞（Sangiovese）、巴贝拉（Barbera）、白皮诺（Pinot Bianco）、科维纳（Corvina）和阿内斯（Arneis）等。
酒水浓度、含糖量越高，比重越大； 2. 酒精度越高，比重越小。 常用酒水比重排列（从大到小） 蜂蜜 糖浆 浓缩果汁 糖水 利口酒 汽水、果汁、牛奶、椰浆 烈酒 常用的酒的比重排列: 1.
