香槟、卡瓦、阿尔萨斯起泡酒、普洛赛克以及加利福利亚起泡酒。
婷芭克世家酒庄共有经典(Classic Range)、陈酿(Reserve)、私人陈酿(Reserve Personnelle)和典藏精品(Prestige Collection)四个系列。其中典藏精品系列是酒庄的顶级葡萄酒系列,包含了特级陈酿、迟摘和逐粒精选贵腐葡萄酒。
艾劳迪总统酒庄(Poderi Luigi Einaudi) 在意大利皮埃蒙特(Piedmont)的子产区巴罗洛(Barolo),有一家由意大利共和国第二任总统路易吉艾劳迪(Luigi Einaudi)创建的著名酒庄艾劳迪总统酒庄。
阿斯提可(Assyrtiko)是希腊最受欢迎的葡萄酒之一。阿斯提可白葡萄酒风味凝练集中,清新爽口,带有矿物风味和海盐的余味。玫瑰妃(Moschofilero)葡萄酒酒香馥郁芬芳,带有玫瑰和紫罗兰的香气,水果风味浓郁,清脆爽口,酸度平衡,酒精度偏低。
北罗讷河谷知名的酒庄:吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)和让-路易斯沙夫酒庄(Jean-Louis Chave)等。 南罗讷河谷知名酒庄:莎普蒂尔酒庄(M.
西班牙最知名的葡萄酒品牌是桃乐丝酒庄(Torres),其它知名的葡萄酒类型还有名闻天下的雪利酒(Sherry),产自西班牙西南部的赫雷斯(Jerez),被誉为西班牙的国酒。还有卡瓦起泡酒,主要产自西班牙的佩内德斯(Penedes)。
太多了,比如法国的拉菲、拉图、玛歌、酩悦香槟等,在比如智利的甘露酒厂,美国的啸鹰酒庄,新西兰的云雾之湾,澳洲的奔富等。推荐红酒世界网酒庄栏目,收集了全球各个产酒国的知名酒庄。
知名葡萄酒杂志评分体系,即俗称的4W1D,包括《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)、《葡萄酒观察家》(wine Spectator)、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)、《葡萄酒与烈酒》(Wine Spirits Magazine)和《醇鉴》(Decanter)。
全球知名的国际性葡萄酒大赛有六大赛事。
全球比较知名的葡萄酒杯品牌有:醴铎(Riedel)、扎尔图(Zalto)、诗杯客乐(Spiegelau)、肖特圣维莎(Schott Zwiesel)、利比(Libbey)、巴卡拉(Baccarat)、弓箭(ARC)、沃特福德(Waterford)。
迪雅曼酒庄最出名的酒款是拉丽塔红葡萄酒。1992年2月8日,在一场颇具公信力、包括米歇尔罗兰(Michel Rolland)在内的多位法国权威葡萄酒专家组成的葡萄酒研讨会上,来自迪雅曼酒庄的一款梅洛葡萄酒赢得了与会人员的一致好评,获得了堪称世界级的殊荣。
西班牙马约卡岛上的知名酒庄有阿尼玛尼加拉酒庄(Anima Negra)、4千克酒庄(4 Kilos)、米基尔奥利弗酒庄(Miquel Oliver)和岛上最古老的、拥有300年历史的博迪加斯里巴斯酒庄(Bodegas Ribas)。
夏布利产区最知名的白葡萄酒是霞多丽(Chardonnay)葡萄酒。
无论是新世界还是旧世界,所有产酒国的法律都明确规定,葡萄酒的酒标上必须标注年份,因此只要拿起酒瓶看一眼酒标即可知道该酒的年份,也就是酿造该瓶酒所用葡萄的采摘年份。
除桃乐丝外,外国知名酒商有富邑酒业集团、星座集团、美誉酒业以及嘉露集团等。更多关于各大酒业集团的详细信息,请参考红酒世界网倾情推出的《全球酒业巨头风采展》。
俄勒冈也出产一部分雷司令,主要为干型或半甜型的高酸葡萄酒。这里的知名品牌包括: 1)布里奇维尤酒庄(Bridgeview Vineyards) 2)特伦酒庄(Troon Vineyard) 3)维恩托(Viento)
1.太阳园(Solaia): 由安东尼世家酒庄(Marchesi Antinori)出品,于1978年首次酿成,所用的葡萄采自圣克里斯汀(San Christine)一块园地的中间地带。该葡萄园坐北朝南,阳光充足,Solaia(太阳园)名字大概也源于此。
莫利塞产区较为有名的酒庄要数玛爵诺朗(Di Majo Norante)酒庄,该酒庄拥有悠久的历史。
罗马尼亚是欧洲第五大葡萄酒出产国,也是一个葡萄酒消费大国,只有很少部分葡萄酒出口,因此在国际市场上罗马尼亚葡萄酒并不常见。
高端红酒,顾名思义,就是指价格较贵、知名度较好、酒质优秀的葡萄酒。国外知名的品牌有很多,法国有五大名庄:拉菲、拉图、玛歌、奥比昂、木桐。品牌类的有澳洲的奔富、西班牙的桃乐丝、美国的作品一号等。
白兰地(Brandy)属于烈酒的一种,通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲,白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄,可以是以任何水果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
世界上三大主流红起泡酒,分别是澳洲西拉起泡酒(Australian Sparkling Shiraz)、意大利蓝布鲁斯科起泡酒(Italian Lambrusco)和意大利阿奎布拉凯多起泡酒(Brachetto dAcqui)。
奔富酒庄最为出名的酒款是奔富旗舰与奢华(Icon and Luxury)系列的葛兰许(GRANGE)干红葡萄酒。在1950年代,著名的葛兰许系列葡萄酒面世。60年代,葛兰许终于证明了澳大利亚葡萄酒的窖藏潜质,并以其独特风格成为市场上新的标杆。
阿奎-布拉凯多(Brachetto dAcqui)是意大利的一种甜型的红起泡酒,带有玫瑰花瓣和草莓的芳香,口感甜美动人。这种起泡酒在酿造时,为了获得典型的香气,会在酒精度达到5%时进行人为中止。它是使用红葡萄品种布拉凯多(Brachetto)来酿制的;部分布拉凯多甜葡萄酒是静止的。
除了自己亲自品尝外,向当地的葡萄酒店员或各种业内杂志、书籍、文章和网站寻求帮助是获得答案的最好办法。通常,多年的经验是解答这一问题的基础。 2)自己找出答案。你可以买三款酒做个小实验。买回来当天品尝一款酒,剩下两瓶放入酒窖中,看看它的变化。
蒙塔希诺麝香(Moscadello di Montalcino)是意大利的一种甜起泡酒,呈稻草黄色,在17世纪的时候就被意大利诗人和医生Francesco Redi奉为一种神圣的饮料。它分为不同的类型,包括静止甜葡萄酒、微起泡酒和迟摘葡萄酒。
著名的车库酒生产酒庄有瓦兰佐酒庄、里鹏酒庄、拉梦多酒庄(La Mondotte)以及圣马丁酒庄(Clos Saint-Martin)等等。
以色列共有35家酿酒厂和250多个小型酒厂。
香奈儿在法国波尔多拥有两家顶级酒庄鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)和卡农酒庄(Chateau Canon)。
西班牙不仅出产大量的优质葡萄酒,还出产一些极受世人赞誉的高档葡萄酒,比如奥瓦帕乐酒庄(Alvaro Palacios)的拉美达(LErmita)红葡萄酒和贝加西西里亚酒庄的尤尼科(Unico)红葡萄酒。
如果一款葡萄酒是由庄园生产(Estate Produced)的,那么这个信息一般会标注在酒标上,不过有些酒款不使用Estate Produced这种表达方法,而是使用其他的词汇。
法国波尔多大学(Universite de Bordeaux) 法国波尔多地区最有名的葡萄酒院校是维克多瑟加兰波尔多第二大学(Universite de Bordeaux 2 Victor Segalen)(简称波尔多二大)。
卓越的葡萄酒教育家、作家和演讲家黛布拉梅宝(Debra Meiburg MW); 2. 优秀的作家、电视节目主持人、编辑、葡萄酒评论家以及教育学者李志延(Jeannie Cho Lee MW) 3.
如今比较受追捧的朗姆酒品牌 有:1、百加得Bacardi;2、丹怀Tanduay;3、麦克道威尔庆祝一号McDowells No.1 Celebration;4、摩根船长Captain Morgan;5、哈瓦那俱乐部Havana Club;6、伯爵夫人Contessa;7、老古董Old Cask;
奔富葛兰许(Grange)是奔富酒庄最著名的酒款,奔富葛兰许出自澳大利亚最著名、最大的酒庄奔富酒庄。它是由96%的西拉(Shiraz)和4%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿而成。
中国的精品小产区葡萄酒正迈向国际市场并取得了不错的成绩,例如中信国安葡萄酒业尼雅2013年份粒选赤霞珠干红就荣获了《吉伯特盖拉德葡萄酒指南(Gilbert Gaillard)》法国国际葡萄酒专业权威赛事2016年金奖;而尼雅酿酒师雷司令干白也荣获银奖。
意大利最重要的五种白葡萄酒包括灰皮诺葡萄酒(Pinot Grigio)、霞多丽葡萄酒(Chardonnay)、普罗塞克起泡葡萄酒(Prosecco)、阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒(Moscato DAsti)以及苏瓦韦(Soave)葡萄酒。
1、灰皮诺葡萄酒。 2、意大利霞多丽葡萄酒 3、普罗塞克起泡葡萄酒 4、阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒 5、苏瓦韦葡萄酒
比如法国波尔多大学(Universite de Bordeaux)、西班牙里奥哈大学(Universidad de La Rioja)、澳洲阿德莱德大学(The University of Adelaide)和中国西北农林科技大学(Northwest AF University)。
提到美国葡萄酒,我们首先想到加利福尼亚州(California), 而提到加利福尼亚州葡萄酒,我们则首先会想到纳帕谷(Napa Valley)。毫无疑问,它是全美最著名的葡萄酒产区。纳帕谷有迷人的阳光,清凉的海风,优质的美酒,时不时飘散出阵阵迷人的酒香,令人着迷。
不同级别的品酒师,了解的知识也是不一样的。初级品酒师需要了解:葡萄酒的基础知识,常见的葡萄品种,法国葡萄酒的分级,如何品酒,葡萄酒和食物搭配以及基本侍酒知识。中级品酒师,需要了解全球各个国家和产区的主要葡萄品种,葡萄酒特色以及分级系统,主要术语,烈酒的知识,并达到中级的品尝技能。
加州的赤霞珠葡萄酒一直都是葡萄酒收藏家们和美食家们共同追逐的对象。
吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)是罗第丘(Cote-Rotie)最富盛名且最重要的酒庄之一。酒庄旗下的拉拉拉系列指的是拉慕林(La Mouline)、拉兰当(La Landonne)和拉杜克(La Turque)三款红葡萄酒。
甜型味美思可以调配曼哈顿鸡尾酒(Manhattan);干型味美思可以调配马提尼酒(Martini)。
新西兰的气候比较凉爽,出产的葡萄酒往往芬芳四溢,果香味十足。它最出色的红葡萄品种是黑皮诺,其次还有赤霞珠和梅洛。
世界排名前八的烈酒为白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰(Mezcal)、金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、中国白酒及日本清酒(Sake)。
你可以上红酒世界网的酒庄栏目查看,这里有600多个法国酒庄的简介,包括酒庄的历史地理、酒款、酿造工艺、酿酒葡萄和面积等,资料比较详尽。
玛歌酒庄Chateau Margaux 酒庄网址:www.chateau-margaux.com 拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild 酒庄网址:www.lafite.com 木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild 酒庄网址:www.bpdr.com
首先是意大利三大红葡萄酒之一的阿玛罗尼(Amarone)葡萄酒,当然,威尼托产区不是只有阿玛罗尼葡萄酒,这里还有很多非常优秀的其他红葡萄酒和白葡萄酒。当然,威尼托还有一种酿制历史悠久,销售量很高,在本地和国外都越来越有名的葡萄酒,就是普罗塞克(Prosecco)起泡葡萄酒。
右岸:右岸最知名的产区就是圣埃美隆(Saint Emilion)、弗龙萨克(Fronsac)和波美侯(Pomerol)。