米歇尔格鲁酒庄的葡萄园主要分布于玻玛、伯恩以及科尔登三处。酒庄在玻玛主要拥有两个一级葡萄园,分别是葛兰伊皮诺(GrandsEpenots)园和路基恩斯(Rugiens)园。葛兰伊皮诺葡萄园是酒庄最早拥有的田地,占地面积为1.74公顷。
米歇尔格鲁酒庄是一座家族式的酒庄,由亚历山大格鲁(AlexandreGaunoux)创建于1885年。1957年,米歇尔格鲁(MichelGaunoux)从其父亨利格鲁(HenriGaunoux)手中接管酒庄。
在酿酒工艺上,人工挑选后得到的酿酒葡萄皆经过破皮去梗,然后被置入敞口的大型木桶中进行为期8-21天的发酵。酒庄在发酵前通常采用浸渍法将酿酒葡萄浸渍数日以充分萃取果皮中的颜色、单宁以及酚类物质。并且酒庄仅使用自己培养的天然酵母进行发酵,这充分反映葡萄园的风土特征。
《神之水滴》中的“十二使徒”酒款分别为: 1. 卢米爱侣园干红葡萄酒2001年(2001 Domaine G. Roumier Les Amoureuses, Chambolle-Musigny, France ) 2.
飞行酿酒师是指客户分布在不同地区的酿酒师和酿酒顾问,每年,他们会往返于全球不同葡萄酒产区,为酒庄提供葡萄栽培建议、酿酒指导并带来最新酿酒技术的相关信息等,从而帮助不同产区的酒庄酿造出更为优质的葡萄酒。
Chateau Michel de Montaigne Bergerac 中的Bergerac是指法国西南部的贝尔热拉克法定葡萄酒产区;Chateau Michel de Montaigne可以译为蒙田米歇尔酒庄;这个酒庄出品的葡萄酒有干红、干白和桃红。
出产的酒在全球销量最大的恐怕要算是Piesporter Michelsberg(皮斯波特米歇尔斯堡)。如果你买到一瓶皮斯波特米歇尔斯堡,那么恭喜你,你可能花冤枉钱了。皮斯波特米歇尔斯堡通常是一种半甜的,略带些味道的,发酵之前就已經被大量加糖更多地用于出口的酒。
有雅克和埃里克博赛诺(Jacques Eric Boissenot),飞行酿酒师米歇尔罗兰(Michel Rolland),保罗霍布斯(Paul Hobbs),斯蒂芬德农古(Stephane Derenoncourt)和凯姆米尔恩(Kym Milne MW)等人。
葡萄酒界的首席飞行酿酒师米歇尔罗兰受聘于波尔多飞卓酒庄(Chateau Figeac)、庞特卡奈酒庄(Chateau Pontet-Canet)以及圣埃米隆一等特级B名庄欧颂酒庄(Chateau Ausone)、金钟酒庄(Angelus)和柏菲酒庄(Chateau Pavie)等名庄,而今年更是与法国波尔多大酒商安德露桐
现在的密歇根葡萄酒产区就和20年前的索诺玛谷(Sonoma Valley)一样,是一片等待发掘的乡村田园,只有100家左右中小型酒庄,葡萄园面积不到3,000英亩。
1994年,法国葡萄酒学者让-米歇尔伯瑞斯科特(Jean-Michel Boursiquot)仔细研究了卡门酒庄葡萄园内葡萄树的叶片形状后,认定这个葡萄品种根本就不是梅洛,而是一种曾生长在波尔多地区的稀有珍贵的葡萄品种,它在波尔多已经消失多年。
杜荷夫酒庄(Weingut Donnhoff)地处德国那赫(Nahe)产区,著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)曾经把该酒庄选入全世界最好的180个酒庄之中,为入选的7家德国酒庄中的一员。杜荷夫酒庄31.5英亩(约12.7公顷)的葡萄园中,雷司令的种植比例高达75%。
布兰奇酒庄也是邦多勒知名的酒庄之一 。酒庄由米歇尔布朗诺(Michel Bronzo)和路易斯布朗诺(Louis Bronzo)创建于20世纪70年代初。该酒庄会根据不同年份的特征,来决定各种葡萄的混酿比例,但通常慕合怀特的比例会占75%-100%。
具有现代风格的蓝布鲁斯科红葡萄酒,气泡丰富,果香浓郁,适合趁早饮用。
蓝布鲁斯科(Lambrusco)属红葡萄品种,也指意大利中部由该品种酿制的蓝布鲁斯科单品酒。20世纪80年代初,这种单品酒在美国及欧洲北部的大众市场上十分受欢迎。
Supery Vineyards Winery)、贝尔立凯城堡(Chateau Berliquet)以及莱尔酒庄(Domaine de l'Ile)。 鲁臣世家庄园 鲁臣世家庄园位于法国波尔多的玛歌(Margaux)产区,在1855分级中被评为二级庄。
赫柏湾(Hebe Bay)葡萄酒产自澳大利亚的满吉(Mudgee)产区,满吉是澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的葡萄酒产区之一,是澳大利亚东部地区建立时间最长的葡萄种植区域之一,其东侧就是著名的猎人谷(Hunter Valley)产区。
蓝布鲁斯科起泡酒的法定产区(DOP)如下: 1. 索巴拉蓝布鲁斯科(Lambrusco di Sorbara)产区:该产区的蓝布鲁斯科起泡酒以浓郁的花香著称,品质纯净; 2.
鲁道夫酒庄出产的葡萄酒口感柔顺,充满矿物、泥土、蘑菇和成熟的黑色水果香气,已发布的酒款有鲁道夫酒庄汤姆园黑皮诺红葡萄酒(Neudorf Toms Block Pinot Noir)和鲁道夫酒庄穆黛尔霞多丽白葡萄酒(Neudorf Moutere Chardonnay)等,深受广大消费者的青睐。
赫柏湾(Hebe Bay)红酒产自澳大利亚的满吉(Mudgee)产区,满吉是澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的葡萄酒产区之一,是澳大利亚东部地区建立时间最长的葡萄种植区域之一,其东侧就是著名的猎人谷(Hunter Valley)产区。
车库酒(Garage Wine)兴起于20世纪90年代的法国波尔多。当时,波尔多右岸的一些酒庄由于资金匮乏,只拥有面积十分迷你的葡萄园且几乎没有大型酿酒设备,于是只能手工进行去梗、破皮等酿酒工序,并选用车库或小型地窖作为酿酒场地。因此,这些酒庄酿造的葡萄酒便得名“车库酒”。
狄士美庄园(Chateau Desmirail)位于法国波尔多(Bordeaux)玛歌(Margaux)产区,与名庄麒麟酒庄(Chateau Kirwan)相邻,在1885年的梅多克(Medoc)评级中,狄士美庄园被评为三级庄。狄士美庄园原是鲁臣酒庄(Chateau Rauzan)的一部分。
玫瑰山庄园(Chateau Montrose)的庄主奥利维尔布依格(Olivier Bouygues)和马丁布依格(Martin Bouygues)已于新闻稿中证实了对卢瓦尔河谷(Loire Valley)名庄红雅酒庄(Clos Rougeard)的收购,并表示:非常感谢查理福柯(Charly Foucault
沿着卢瓦尔河谷(Loire)往下走,你会发现安茹和索米尔的著名葡萄园,这两个产区的面积超过50,000英亩,是卢瓦尔河谷面积最大的葡萄园。产区变化多样的土壤使得这里的葡萄酒风格也多种多样,进而划分出28个葡萄酒产区,每个产区的葡萄酒都带有独特的风格。
斯旺森酒庄(Swanson Vineyards)由克拉克斯旺森先生(ClarkeSwanson)始创于1985年,以生产高品质的梅洛(Merlot)红葡萄酒、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒和灰皮诺(Pinot Grigio)白葡萄酒而闻名,颇受各家葡萄酒评分杂志的好评,且荣获葡萄酒竞技的各项殊荣
卡门酒庄(Vina Carmen)为了庆祝重新发现佳美娜(Carmenere)20周年,发布了限量版的IIII Lustros佳美娜葡萄酒。Lustros代表着5年,IIII Lustros意味着重新发现佳美娜已有20年。智利当地很多人认为葡萄园中种植的佳美娜是梅洛(Merlot)。
迪雅曼酒庄最出名的酒款是拉丽塔红葡萄酒。1992年2月8日,在一场颇具公信力、包括米歇尔罗兰(Michel Rolland)在内的多位法国权威葡萄酒专家组成的葡萄酒研讨会上,来自迪雅曼酒庄的一款梅洛葡萄酒赢得了与会人员的一致好评,获得了堪称世界级的殊荣。
独占园(Monopole)指的是完全归属于一家酒庄(或生产商)且拥有法定命名的特定地块,也可以理解为由一家酒庄(或生产商)独自占有的法定园地。以下为勃艮第的一些知名独占园: 1.
活灵魂酒庄目前酿造的酒款有活灵魂干红葡萄酒(Vina Almaviva, Puente Alto, Chile)和活灵魂副牌干红葡萄酒 (Vina Almaviva EPU, Puente Alto, Chile)。
圣尼奥-德纳瓦酒庄位于西班牙杜罗河岸,其葡萄园位于布尔戈斯市的古米尔-德梅尔卡多村,是杜罗河岸法定产区唯一的坡式种植园,该酒庄出产的葡萄酒品质优异,性价比还是非常高的,值得品尝。
普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)位于勃艮第最南端的马贡(Maconnais)产区,以出产风味迷人的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒而闻名。
这十个优质村庄分别是布鲁依(Brouilly)、布鲁依丘(Cotes de Brouilly)、谢纳(Chenas)、希露薄(Chiroubles)、福乐里(Fleurie)、朱丽娜(Julienas)、风磨坊(Moulin a Vent)、墨贡(Morgon)、雷妮(Regnie)和圣阿穆尔(Saint-Amour
白威代尔在20世纪30年代诞生于法国,用其酿造的最出名的葡萄酒莫过于冰酒了。加拿大的尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)和安大略省所产的威代尔葡萄酒最为有名,而且每个年份都会酿造冰酒。
卢米慕西尼园红葡萄酒(Domaine G. Roumier Musigny, Cote de Nuits, France) 卢米酒庄(Domaine G.
博若莱一共有十个优质村庄,它们分别是布鲁依(Brouilly)、布鲁依丘(Cotes de Brouilly)、谢纳(Chenas)、希露薄(Chiroubles)、福乐里(Fleurie)、朱丽娜(Julienas)、风磨坊 (Moulin a Vent)、墨贡(Morgon)、雷妮(Regnie
罗伯特威尔酒庄地处德国莱茵高(Rheingau)产区,与伊慕酒庄及朗普酒庄三雄并立。目前,罗伯特威尔酒庄葡萄园占地65公顷,园里种植的葡萄品种为98%的雷司令(Riesling)和2%的黑皮诺(Pinot Noir),葡萄树的平均树龄为25年。
奥莉薇堡(Chateau Olivier),或者译作奥利弗酒庄,矗立在一个由树林、绿草坪和葡萄园组成的庞大的庄园中心。酒庄的建筑风格独特,周边分布着几个水塘,一群高品质的建筑物围绕期间,放眼望去,一片恬静的自然风光尽收眼底。所有这些距著名的波尔多仅有11公里之远。
创建于1831年,佳乐美酒庄(Bodega Colome)是阿根廷现存的历史最悠久的酒庄。佳乐美酒庄的马尔贝克(Malbec)和赤霞珠老藤栽种于1854年,奇迹般地在大肆横行的根瘤芽病虫害中存活下来,酿造出酒庄品质最卓越的葡萄酒。
玻尔科夫极干型香槟(Boerl Kroff Brut, Champagne, France) 这款位居列表首位的香槟是由一个软木塞制造商、一个网络营销工程师以及来自德拉皮尔香槟酒庄(Champagne Drappier)的米歇尔德拉皮尔(Michel Drappier)联合打造而成的,其平均价格为
巴郎图园(Cros Parantoux)是沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)产酒村内一块颇具传奇色彩的一级园。它之所以能够成名,是因为在20世纪50年代传奇酿酒师亨利·贾伊(Henri Jayer)对其进行重新翻种。
根据全球顶级葡萄酒评论家的推荐,以下为各位列出意大利巴罗洛(Barolo)部分优质名园及名庄。 1. 布鲁纳特园(Brunate):伊林奥特(Elio Altare)、马佳连妮(Marcarini)、维埃蒂(Vietti); 2.
海拔是一个相对的概念,如果葡萄园不在同一纬度,那么海拔的比较毫无意义。距离赤道越近,温度越高,永久雪线因此也越高。像法国、意大利等欧洲经典葡萄酒产区基本都位于北纬45度附近,海拔在2,800米以上的山脉常年覆盖着雪,很少葡萄园能被安置在海拔1,000米以上。
伊曼纽尔鲁热(Emmanuel Rouget)是勃艮第的传奇酿酒师亨利贾伊尔(Henri Jayer)的外甥,他的酿酒技术师从于亨利贾伊尔。伊曼纽尔传承了亨利贾伊尔的天才酿酒技术,注重葡萄种植过程,葡萄酒装瓶之前不进行过滤。很多专家都发现他和亨利贾伊尔酿出来的葡萄酒在质量上几乎没有什么差距。
鲁道夫酒庄的葡萄园坐落在海拔25至110米的蒙雷特丘陵(Moutere Hills),位于新西兰南岛的中心位置,地处呈东西走向的北面斜坡上,在那儿可以鸟瞰整个蒙特雷谷(Moutere Valley)。
在法国波尔多产区,次级产区有很多,葡萄酒庄园也多得不可计数,这些庄园大小、等级和品质也都不一样,出产的葡萄酒类型、风格、质量差异很大,因此价格自然也是千差万别的。比如著名的拉菲古堡干红葡萄酒,市场价格一般都在一万人民币以上,而拉若斯酒庄干红葡萄酒的价格只有一千左右。
这些酒款如下:1. 2013年作品一号干红葡萄酒(2013 Opus One, Napa Valley, USA); 2. 2014年查威克赤霞珠干红葡萄酒(2014 Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon, Valle de Maipo, Chile);3. 2010
值得推荐的小夏布利葡萄酒生产商有:布罗卡尔酒庄(Domaine Jean-Marc Brocard)、克里斯汀莫罗父子酒庄(Domaine Christian Moreau Pere et Fils)、塞缪尔比约酒庄(Samuel Billaud)、萨格特博尔代酒庄(Domaine Seguinot-Bordet
作为时尚界的潮流先锋,香奈儿对于我们来说并不陌生。香水、彩妆、高级珠宝等经典作品都深深地烙印在我们的脑海里。
德国的酒王伊贡米勒逐粒枯萄精选葡萄酒(TBA),使用贵腐菌充分感染雷司令,让葡萄内的水分完全蒸发,使糖分和风味物质高度浓缩,因此,其口感浓郁甜蜜、果味芬芳。
稀有酿酒葡萄品种数量庞大,如来自品种资源丰富的瑞士的艾米尼(Amigne)、小胭脂白(Humagne Blanche)、罗诗灵(Rauschling)等,意大利的维托斯卡(Vitovska)、匹格诺洛(Pignolo)、诺西奥拉(Nosiola)、富美(Fumin)等,法国的维代斯(Verdesse