索诺拉位于加州海湾，地处墨西哥陆地的西北海岸，是另一个位于墨西哥北部的葡萄酒产区。
在美国索诺玛和门多西诺县，小西拉似乎表现得最出色，尤其是在以旱地农耕方式耕种且历史悠久的山坡葡萄园（Hillside Vineyard）里。福皮阿诺（Louis J.Foppiano）和格诺克（Guenoc）酒庄长期以来都以出产优雅而柔顺的小西拉单品酒而闻名遐迩。
索诺玛郡冬季温和，夏季干燥温暖。各山谷的气候根据该山谷与海洋距离、是否有山体遮挡、葡萄园的海拔高度的不同而不同。产区夏季日间温度可超过100华氏度，夜间比较凉爽。冬季有霜冻的危险。
索诺玛县著名的酒庄包括喜格士酒庄（Seghesio Family Vineyards）、玛尔玛酒庄 （Marimar Estate）和玛尔卡森酒庄(Marcassin)等。
索诺玛县（Sonoma County）在印地安传说中是多月(Many Moons)的意思，所以该产区又叫月亮谷，因传奇作家杰克-伦敦而得名。
该区成立于1987年，拥有2,000英亩葡萄园，是索诺玛县整个海岸线最大的葡萄园，以酿制霞多丽和黑皮诺葡萄酒而闻名。
索莱拉系统由多层酒桶组成，最顶层的酒桶装的是最年轻的酒，越到底层的酒桶装的酒陈年时间越长。当最底层的酒被抽出装瓶，倒数第二层的酒就会注入最底层的酒桶，倒数第三层注入倒数第二层，以此类推。如此一来，年轻的酒液和陈年较久的酒液不断混合，最终得到的雪莉酒风格和品质也就较为稳定和一致。
黑皮诺（Pinot Noir）和和霞多丽（Chardonnay）这两个品种在索诺玛有着非常出色的表现，以其自身的风格在大西洋的另一端与旧世界产区勃艮第（Burgundy）分庭抗礼。
索诺玛优质品种有： 1. 黑皮诺 在凉爽的地带，索诺玛的黑皮诺通常有复杂的风味，单宁如丝绸般顺滑，果味精致，风格十分优雅。这里的黑皮诺和勃艮第玻玛区（Pommard）的黑皮诺风格相似。 2.
官方划分的索诺玛海岸产区面积相当大，但没有什么实际的意义。真正的索诺玛海岸是指最靠近大海的那片山区，是名副其实的黑皮诺家园。 在索诺玛海岸，为了让黑皮诺可以达到较好的成熟度，一般把它们种植在海拔在800英尺之上的山顶，这个高度正好在起雾线之上。
长相思在索诺玛有着更加精致和平衡的表达。这里的长相思酸度脆爽，柑橘的味道鲜明，还带有清爽的青苹果味。当地长相思通常经过木桶发酵，这会让成酒的风味更加富有层次感。
索诺玛谷（Sonoma Valley）又名月亮谷，主要位于美国加利福尼亚州索诺玛县（Sonoma County）的东南部。索诺玛谷长约17英里（约27千米），宽约八英里（约12千米），占地面积并不大。但是，在这块区域不大的索诺玛谷中有很多酒庄，出产的葡萄酒品质优秀。
索莱拉系统的特色在于每个酒桶的部分葡萄酒被注入下一层酒桶的过程保证了葡萄酒能够尽可能充分地混合，而被注入到下一层的葡萄酒能够获得与之混合的更老的葡萄酒的特点。这样的混合过程使得最终从索莱拉系统中取出装瓶的葡萄酒具有一致的风格和质量。
迪莫拉索主要种植在皮埃蒙特东南角的维尼提马萨酒庄（Vigneti Massa），庄主沃尔特马萨（Walter Massa）为挽救这个濒危品种做出了重要贡献。因产量极低，高品质的迪莫拉索葡萄酒通常需要三至五年的时间来平衡其过高的酸度，不少种植农常常放弃对该品种的种植，一度导致其濒危的生存状况。
全球热门的霞多丽品种也非常适应索诺玛的地理条件，当地最好的霞多丽具有精致的果味，并和橡木桶带来的味道相融合。霞多丽在这里最突出的特点是口感中有多汁的苹果、柑橘类水果和香甜的瓜类水果风味，另外还带有淡淡的矿物风味。
长相思在索诺玛有着更加精致和平衡的表达。这里的长相思酸度脆爽，柑橘的味道鲜明，还带有清爽的青苹果味。当地长相思通常经过木桶发酵，这让成酒的风味更加富有层次感。
索诺玛县著名的酒庄包括喜格士酒庄（Seghesio Family Vineyards）、玛尔玛酒庄 （Marimar Estate）和玛尔卡森酒庄(Marcassin)等。
无论是在纳帕谷，还是在索诺玛县，各个酒庄不约而同散发出一种愉悦悠然的休闲气氛，不同于大多数欧洲名庄般的庄重森严，更契合美酒之旅的轻松基调。
索诺玛县在葡萄酒世界扮演着非常重要的角色，主要由13个AVA法定葡萄种植区组成，每个产区都有自己独特的土壤和气候条件，适合某一葡萄品种生长。
索莱拉（Solera）系统是一种用于熟成雪莉酒的系统。该系统由多层酒桶组成，最顶层的酒桶装的是最年轻的酒，越到底层的酒桶装的酒陈年时间越长。当最底层的酒被抽出装瓶，倒数第二层的酒就会注入最底层的酒桶，倒数第三层注入倒数第二层，以此类推。
该产区位于美国加州，是黑皮诺的重要产区。其他信息如下： 成为AVA产区时间：1987年7月 面积：2,000 vineyard英亩 土壤类型：最著名的是砂壤土，产区内不同地方的土壤类型不同。
索莱拉系统由多层酒桶构成，这些不同的层被称为培养层。
索诺玛县（Sonoma County）是美国加州与纳帕谷齐名的著名产区，由13个法定葡萄栽培区组成，其中以黑皮诺闻名的Russian River Valley与以仙粉黛闻名的Dry Creek Valley最有声望。该产区酒庄遍布，最著名的酒庄是金舞酒庄（Kenwood Vineyards）。
索诺玛县在葡萄酒世界扮演着重要的角色，该地区由美国13个葡萄栽培区域组成，每个区域都有自己独特的土壤和气候条件，适合某一葡萄品种的生长。
不同酒庄的索莱拉（Solera）系统层数也是不一样的，不过大多数的索莱拉系统层数在3层至14层之间。
索莱拉系统由多层酒桶组成，最顶层的酒桶装的是最年轻的酒，越到底层的酒桶装的酒陈年时间越长。当最底层的酒被抽出装瓶，倒数第二层的酒就会注入最底层的酒桶，倒数第三层注入倒数第二层，以此类推。如此一来，年轻的酒液和陈年较久的酒液不断混合，最终得到的雪莉酒风格和品质也就较为稳定和一致。
欧罗索和菲诺会进一步进入到雪利酒非常特殊的陈酿系统索雷拉（Solera）之中，这种方法是把成熟过程中所使用酒桶分为数层堆放（堆放层数每个酒厂都不太一样，少则3层，最多则可达到14层），最底层的酒桶存放最老的酒，最上层的则存放最年轻的酒。
最底层（即索莱拉）是系统中平均年龄最大的层级，装瓶于市场上销售的雪莉酒正是来源于这一层级。 2. 索莱拉层级中的酒并不会被全部取出，取出的量会立马被上一层（即第一层）的酒液补充。（法律规定，每年取出的酒液量不得超过索莱拉层级酒液量的三分之一） 3.
此外，在托莱多（Toledo），种植者们还进行了格拉西亚诺的种植尝试，而在里奥哈和纳瓦拉，格拉西亚诺也被用于酿制一些单品酒。 格拉西亚诺发芽较晚，易染上霜霉病（Downy Mildew），但酿制出的葡萄酒个性十足，萃取物丰富，单宁含量高，年轻时酸味颇重。
Sonoma County是位于加利福尼亚州北部著名的葡萄酒产区，距离旧金山金门大桥北部仅30公里，毗邻Marin、Napa、Lake和Mendocino县，依傍太平洋以及圣帕布鲁湾（San Pablo Bay）。
拉格诺西拉红葡萄酒是南非的葡萄酒，产自南非的西开普省（Western Cape）产区。
该区成立于1981年，拥有14,000英亩葡萄园，是索诺玛县最古老的法定葡萄种植区之一。该区以生产顺滑的梅洛、黑皮诺、霞多丽和赤霞珠葡萄酒而闻名。
该区成立于1983年，拥有8,000英亩葡萄园，横跨纳帕谷和索诺玛县，以出产霞多丽、黑皮诺和起泡酒出名。
其实，为了减少因突发灾难而丧失整个索莱拉系统，酒庄往往会将不同的培养层酒桶放置在不同的酒窖建筑中，而我们经常看到的索莱拉系统图是为了让我们理解起来更加方便才将酒桶叠放在一起示意的。
瓦坡里切拉里帕索葡萄酒是采用酿造阿玛罗尼的酒渣二次发酵而成的，这样可以增加葡萄酒的浓郁度，使质地变得更好。
该区作为候选待定的新法定葡萄种植区，拥有1,500英亩葡萄园，最适合种植仙粉黛，而且索诺玛县一些最古老的葡萄园也坐落于此。
雅拉谷是澳大利亚维多利亚州菲利普港（Port Phillip）区域的产区之一，位于首府城市墨尔本的正北侧，是澳大利亚最著名最古老的产区之一。 该产区由于气候凉爽，因此以出产勃艮第品种霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）著称。
格拉西亚诺（Graciano）是起源于西班牙的一个红葡萄品种，该品种目前广泛种植于里奥哈（Rioja）产区。格拉西亚诺曾经在西班牙的种植面积十分广泛，但在葡萄根瘤蚜病害爆发之后，该品种的种植面积大幅减少，2008年该品种在西班牙的种植面积为1,478公顷。
一般情况下，这三个品种里，属西拉的颜色最深，其次是赤霞珠，而黑皮诺在红葡萄品种中算颜色较浅的品种。
霞多丽、赤霞珠、黑比诺。
弗留拉诺（Friulano）常被用于酿造单一品种白葡萄酒，这些葡萄酒风格可以很多变，但通常都具有柑橘类水果的香气和杏仁、矿物质的气息，酸度活泼。
弗留拉诺（Friulano）有时也被直接译为弗留利。这一葡萄品种据说发源于法国西南部，在当地被称为Sauvignonasse或Sauvignon Vert，后来传到意大利，逐渐成为意大利东北部弗留利（Friuli）地区最具标志性的白葡萄品种之一。
上述观点表明萨瓦涅与皮诺家族存在亲缘关系，这就解释了黑皮诺在汝拉地区有时被称为黑萨瓦涅（Savagnin Noir）的原因。
酒液被加强后会被转移至橡木桶储存几个月，葡萄酒在这一阶段被称为放置阶段酒。
威拉梅特谷的土壤和气候特征赋予了黑皮诺葡萄酒足够的酒体和深度，在某些比较好的年份，其黑皮诺葡萄酒甚至拥有超级强劲的力度。
该区成立于2011年，拥有300 英亩葡萄园，以出产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfandel）而闻名。
该区成立于2002年，拥有150英亩葡萄园，以出产仙粉黛、小西拉（Petite Sirah）和西拉（Syrah）葡萄酒而著名。
该区成立于1983年，拥有1,400 英亩葡萄园，具有似夏布利（Chablis）的白垩质土壤，适合酿造霞多丽和长相思葡萄酒。
该区成立于1983年，拥有3,600英亩葡萄园，是俄罗斯河谷的子山谷（Russian River Valley），该区含有高比咧的Goldridge土壤而非常利于黑皮诺的种植。
该区成立于1984，拥有15,000 英亩葡萄园，以产赤霞珠，风味浓郁的霞多丽（Chardonnays）以及梅洛（Merlot）葡萄酒而闻名。
