红粉佳人桃红起泡酒和红粉佳人白起泡酒都产自法国罗讷河谷(Rhone Valley)；都是用同一种葡萄品种酿制的，即小粒白麝香（muscat a petit grains）；都属于甜起泡酒；酒精度均为6.5%；两者最大的差别在于颜色不同，前者为淡石榴红色，后者为金黄色。
起泡酒几乎是所有婚礼的必备之酒，所以我们首先要选择的就是起泡酒。另外，考虑到配餐这个问题，还可以选择一款红葡萄酒和一款白葡萄酒。专业的婚礼策划师会建议你购买等量的红/白葡萄酒，这样就能满足所有客人的喜好了。
马天尼粉红起泡酒（Martini Rose）呈现淡淡的粉红色泽，选用的葡萄均养植于地理环境最肥沃的酿酒区，主要采用来自皮埃蒙特(Piedmont)和威尼托(Veneto)两区白莫斯卡托、玛尔维萨（Malvasia）、布拉凯多（Brachetto）葡萄酿成。
在很多中国人眼中，起泡酒就只有香槟。其实不然，香槟仅仅是起泡酒大家族中最著名的一员而已。按颜色分类，起泡酒又包括白起泡酒（白中白或黑中白）、桃红起泡酒和红起泡酒等。白起泡酒和桃红起泡酒都非常常见，但曾被视为葡萄酒界一大笑柄的红起泡酒，人们对其的认识却是甚少。
在很多中国人眼中，起泡酒就只有香槟。其实不然，香槟仅仅是起泡酒大家族中最著名的一员而已。按颜色分类，起泡酒又包括白起泡酒（白中白或黑中白）、桃红起泡酒和红起泡酒等。白起泡酒和桃红起泡酒都非常常见，但曾被视为葡萄酒界一大笑柄的红起泡酒，人们对其的认识却是甚少。
以下几类葡萄酒的酒精度数均较低： 1、起泡酒：意大利阿斯蒂（Asti）起泡酒、意大利普罗塞克（Prosecco）起泡酒 2、白葡萄酒：法国武弗雷（Vouvray）白葡萄酒、法国密斯卡岱（Muscadet）葡萄酒、德国雷司令（Riesling）葡萄酒、葡萄牙绿酒（Vinho Verde）
起泡酒几乎是所有婚礼的必备之酒，所以我们首先要选择的就是起泡酒。另外，考虑到配餐这个问题，还可以选择一款红葡萄酒和一款白葡萄酒。专业的婚礼策划师会建议你购买等量的红/白葡萄酒，这样就能满足所有客人的喜好了。
薯条和薯片也是可以和葡萄酒搭配的。但是，不一样的口味应该搭配不同的葡萄酒。
葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化，一般位于8.5%-15%（ABV）之间，一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%（ABV）。 酒精度偏低的葡萄酒（12.5%）主要有以下这些： 1.
咸味在传统葡萄酒搭配中是比较好搭的味道。如果你喜欢红葡萄酒，就去试试黑皮诺或者马尔贝克，如果你是白葡萄酒忠粉，那就选长相思吧。和这两款酒同样多变的梅洛或者桃红也是不错的选择。对于起泡酒爱好者来说，意大利的普罗塞克（Prosecco）和起泡桃红会是比较安全的选择。
在阿斯蒂这一大片以石灰质土壤为主的丘陵区内，白莫斯卡托（Moscato Bianco）葡萄是最具代表性的白葡萄品种。白莫斯卡托葡萄代表酒款当属最著名的阿斯蒂所出产的阿斯蒂起泡酒（Asti 或 Asti Spumante），它是除法国香槟外最著名的起泡酒。
法国人喝葡萄酒并没有什么特别之处，都是采用高脚杯来饮用，不过对于饮用温度比较讲究，一般酒体轻盈的红葡萄酒最佳饮用温度是12摄氏度，而酒体适中/丰满的红葡萄酒最佳饮用温度是17-18摄氏度。
目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等，主要用于酿制起泡酒及白葡萄酒。
酒体轻盈的红葡萄酒的最佳饮用温度是12摄氏度，而酒体适中/丰满的红葡萄酒最佳饮用温度是17-18摄氏度。 酒体适中/轻盈的白葡萄酒最佳适饮温度是10摄氏度，而酒体丰满且经过橡木桶陈酿的白葡萄酒的最佳适应温度则是12摄氏度。 起泡酒的最佳适饮温度是6-8摄氏度。
目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等，主要用于酿制起泡酒及白葡萄酒。
海鲜类食品是可以搭配葡萄酒的，而且白葡萄酒为最佳选择。不过，根据烹饪手法以及海鲜的种类不同，也可以选用一些酒体轻盈的红葡萄酒以及桃红葡萄酒来进行搭配。比如： 1.
据波尔多官网上给出的红、白、桃红、甜白四类型葡萄酒的风味风格有11种。它们分别是： 1. 口感柔顺、果味充沛的红葡萄酒 2. 口感圆润、层次丰富的红葡萄酒 3. 酒力强劲、风味浓郁的红葡萄酒 4. 清新爽口、果香浓郁的干型白葡萄酒 5.
很多人认为红葡萄酒在室温条件下饮用，口感最佳。事实上，相比白葡萄酒和起泡酒，红葡萄酒的侍酒温度相对而言较高，但其理想的侍酒温度还是稍微低于室温（13摄氏度）。一瓶红葡萄酒如果是直接从酒窖中拿出来的，则不需要冰镇，直接饮用就好。而对于那些不是储存在酒窖中的红葡萄，饮用前最好是在冰箱内冰镇二十分钟。
葡萄酒的饮用温度要分类型，一般酒体轻盈的红葡萄酒最佳饮用温度是12摄氏度，而酒体适中/丰满的红葡萄酒最佳饮用温度是17-18摄氏度。酒体适中/轻盈的白葡萄酒最佳适饮温度是10摄氏度，而酒体丰满且经过橡木桶陈酿的白葡萄酒的最佳适应温度则是12摄氏度。起泡酒的最佳适饮温度是6-8摄氏度。
葡萄酒的饮用温度要分类型，一般酒体轻盈的红葡萄酒最佳饮用温度是12摄氏度，而酒体适中/丰满的红葡萄酒最佳饮用温度是17-18摄氏度。酒体适中/轻盈的白葡萄酒最佳适饮温度是10摄氏度，而酒体丰满且经过橡木桶陈酿的白葡萄酒的最佳适应温度则是12摄氏度。起泡酒的最佳适饮温度是6-8摄氏度。
阿奎-布拉凯多（Brachetto dAcqui）是一种甜型的红起泡酒，带有玫瑰花瓣和草莓的芳香，口感甜美动人。这种起泡酒在酿造时，为了获得典型的香气，会在酒精度达到5%时进行人为中止。它是使用红葡萄品种布拉凯多（Brachetto）来酿制的；部分布拉凯多甜葡萄酒是静止的。
卢瓦尔河谷的主要葡萄品种包括白诗南（Chenin Blanc）、长相思（Sauvignon Blanc）、Melon、品丽珠（Cabernet Franc）、佳美（Gamay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和黑皮诺（Pinot Noir）等。
婚礼上用什么葡萄酒当然根据大众口感而定，不过，大都应遵循以下惯例。 大厅入口用酒：当宾客来到大厅入口时，通常需要准备一杯香槟。 婚宴餐用酒：不管婚宴是以烧烤的形式还是以晚宴的形式呈现，最好是各桌准备一瓶红葡萄酒和一瓶白葡萄酒。另外还要注意食物的搭配。
不同类型的葡萄酒，其最佳饮用温度都是有差异的。红葡萄酒的适饮温度介于13℃至18℃之间。白葡萄酒的适饮温度要比红葡萄低，但不低于7℃。另外，香槟（Champagne）、卡瓦（Cava）等起泡酒需充分冰镇，使温度介于6至10℃时饮用。至于甜葡萄酒，最佳温度则为6至8℃。
玫瑰花和葡萄最好不要一起用来酿酒，可以单独用葡萄来酿酒，也可以用单独用玫瑰花来酿酒，但两者不宜混合在一起酿酒。
白酒一般在常温下饮用即可，啤酒一般可以采取冰镇后饮用，饮用温度为6到8摄氏度。对于葡萄酒的饮用温度，不能一概而论。酒体轻盈的红葡萄酒最佳饮用温度是12摄氏度，而酒体适中/丰满的红葡萄酒最佳饮用温度是17-18摄氏度。
仙粉黛（zinfandel）是一种起源于克罗地亚(Croatian)地区的红色葡萄品种，现在主要种植在美国加利福尼亚州（California）。该品种见证了美国葡萄酒业界掀起的一个又一个的风潮。
佳美和博若莱的缘分则起于14世纪的一场恶意驱逐。 佳美最早是被引入勃艮第（Burgundy）的金丘（Cote dOr）地区的，但当时的勃艮第公爵菲利普二世（Philip the Bold, Duke of Burgundy）十分不喜欢高产的佳美。
送大瓶装葡萄酒。这样的一瓶葡萄酒相当于两瓶普通的750ml葡萄酒，但是感觉上却有四五瓶那么多。 2. 最好选红葡萄酒。很多人都认为送礼的时候送红葡萄酒显得更体面。因此如果你觉得在红白之间难以抉择，不妨就选红的。当然如果主人喜欢喝白葡萄酒，当然要投其所好了。 3. 起泡酒总是错不了。
Zinfandel 并不是一个葡萄酒的品牌，而是一个葡萄品种，叫做仙粉黛或者金粉黛，是一种起源于克罗地亚(Croatian)地区的红色葡萄品种，现在主要种植在美国加利福尼亚州（California）。该品种见证了美国葡萄酒业界掀起的一个又一个的风潮。
仙粉黛（zinfandel），别名金粉黛，它是一种起源于克罗地亚(Croatian)地区的红色葡萄品种，现在主要种植在美国加利福尼亚州（California）。该品种见证了美国葡萄酒业界掀起的一个又一个的风潮。
年轻的干白、桃红、半甜或甜型酒不需要醒酒。干白通常是最不喜欢空气的，空气会氧化干白使其清新的花果香气变得混沌；年轻的桃红还有半甜、甜型的葡萄酒一样都是以清新、自然的花果香气为主，这类香气在空气中暴露的时间长了就会散失，所以不需要醒酒。 起泡酒不需要醒酒。
阿尔萨斯（Alsace）多数的葡萄酒都是用葡萄品种标注的，其中最有名的便是雷司令（Riesling）。该产区的法定红葡萄品种只有黑皮诺（Pinot Noir），其风格比勃艮第红葡萄酒略显清淡，当然，特别优异的年份除外。
第一类葡萄酒：香槟、普罗塞克（Prosecco）起泡酒、卡瓦（Cava）起泡酒 第二类葡萄酒：白诗南（Chenin Blanc）、长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Grigio） 第三类葡萄酒：霞多丽（Chardonnay）、白富美（Fume Blanc）、维欧尼
杜松子酒也叫金酒，经常被喻为是鸡尾酒的六大基酒之首（其他五种则是兰姆酒，伏特加，威士忌，白兰地与龙舌兰酒），也因此以金酒为材料的鸡尾酒配方种类繁多。金酒散发清新的松脂香，形成让人不可抗拒的独特风格。这种酒无色透明，香醇可口，保留蒸馏酒的辛辣原始风味，在鸡尾酒的世界扮演重要脚色。
雷司令（Riesling）是除霞多丽之外最出名的白葡萄品种，它可以酿造除红葡萄酒以外的各类型葡萄酒：起泡酒、清新的高酸葡萄酒以及令人欢喜的甜酒。
过低的温度会压抑葡萄酒香味的散发，过高的温度则会使酒失去新鲜感，因此葡萄酒一定要在其适宜的温度下饮用。而且每种葡萄的饮用温度也是不尽相同的。酒体轻盈的红葡萄酒最佳饮用温度是12摄氏度，而酒体适中/丰满的红葡萄酒最佳饮用温度是17-18摄氏度。
1、现在市场上有很多来自世界各地的优质葡萄酒出售，而且价格合理，首先不必担心要花费很大一笔钱来买酒，更不要用二流的廉价酒来对付。 2、准备多少呢？原则当然是宁多不少，如果计划每人喝半瓶酒、大概三杯的样子，应该量就没问题了。 3、准备什么酒？
葡萄酒的侍酒温度依葡萄酒类型的不同而有所不同。将葡萄酒冰镇或者自然放置到指定的温度，这个温度是葡萄酒最佳的饮用温度，也就是侍酒温度。葡萄酒的饮用温度要分类型，一般酒体轻盈的红葡萄酒最佳饮用温度是12摄氏度，而酒体适中/丰满的红葡萄酒最佳饮用温度是17-18摄氏度。
所谓的侍酒温度，就是根据葡萄酒类型的不同，将葡萄酒冰镇或者自然放置到指定的温度，这个温度是葡萄酒最佳的饮用温度，也就是侍酒温度。葡萄酒的饮用温度要分类型，一般酒体轻盈的红葡萄酒最佳饮用温度是12摄氏度，而酒体适中/丰满的红葡萄酒最佳饮用温度是17-18摄氏度。
不同类型的葡萄酒，其最佳饮用温度都是有差异的。红葡萄酒的适饮温度介于13℃至18℃之间。一般而言，酒体较轻的红葡萄酒，譬如博若莱（Beaujolais）葡萄酒，需轻微冰镇，大约13℃饮用为佳。
桃红香槟是一种风味迷人、结构复杂而精致的起泡酒。一般来说，桃红香槟有两种酿造方法，即调配法（Assemblage）和放血法（Saignee）。
谈到意大利葡萄酒，经典的有ABBBC：阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello）和基安帝（Chianti）。然而，意大利除了以上这些大咖之外，还有许多值得挖掘的美酒。
就像有些红葡萄酒经过醒酒后会变得更好一样，部分白葡萄酒经过醒酒后也会变得更佳。醒酒可以让白葡萄酒的芳香更发散，更丰富，不管是闻起来还是喝起来都更迷人。酒体饱满、香气复杂的白葡萄酒，比如勃艮第白，就适合在饮用之前先醒一下。
得益于多样的风土，安茹出产的葡萄酒风格也多种多样，从红葡萄酒、桃红葡萄酒到白葡萄酒，从干型到甜型，从静止到起泡皆有分布。论名气和品质，安茹最为出色的当属它的甜白葡萄酒，尤其是产自莱昂丘的白诗南（Chenin Blanc）甜白。
迈坡酒庄 Vina Maipo 出产的葡萄酒种类繁多，其中包括麦坡赤霞珠梅洛红葡萄酒、麦坡长相思霞多丽白葡萄酒、麦坡赤霞珠红葡萄酒、麦坡限量珍藏系列西拉干红葡萄酒、麦坡佳美娜红葡萄酒、麦坡霞多丽白葡萄酒、麦坡干型起泡葡萄酒、麦坡传承系列赤霞珠干红葡萄酒、麦坡传承系列梅洛干红葡萄、麦坡精品奉献系列和麦坡至臻系列赤霞珠干红葡萄酒等
白诗南则为酒液增添迷人的苹果和坚果风味，辅以赤霞珠和品丽珠共同混酿，为酒液带来坚实的结构。此外，赤霞珠和品丽珠常被用来酿造桃红起泡酒。
对于香槟（Champagne）来说，许多人习惯用笛形杯，但其实研究发现，使用比笛形杯更宽一点的杯子享用香槟，让酒液接触更多的氧气，口感会更佳。但也尽量不要使用碟型杯，因为碟型杯会使香槟的气泡消散得很快。建议使用标准的白葡萄酒酒杯来享用起泡酒，倒酒的量控制在酒杯容积的二分之一以内。
啤酒一般都为冷藏后饮用，所使用的杯具并没有严格的规定，但是多用普通的平底玻璃杯，容量较大。 黄酒一般烫热喝较常见。
品酒理想的先后顺序为： 1、起泡酒，如香槟、卡瓦等，且须经过冰镇处理。 2、酒体偏轻的白葡萄酒，如长相思（Sauvignon Blanc）和阿尔巴利诺（Albarino）等。 3、酒体偏重的白葡萄酒，如霞多丽（Chardonnay）以及一些经过橡木桶发酵或陈年的白葡萄酒。
