虽然很少见到莫尼耶皮诺酿造的单品酒，但葡萄酒专家表示，在合适的环境和精心的照料下，莫尼耶皮诺也可以酿出有长熟潜力的佳酿。
法国香槟区是莫尼耶皮诺最为主要的种植地。种植地点是莫尼耶皮诺质量好坏最为关键的一个因素，在法国香槟区，莫尼耶皮诺主要种植在马恩谷（Vallee de la Marne），如Damery、Chatillon-sur-Marne和Sainte Gemme这几个村。
在某种程度上，正是由于莫尼耶皮诺，香槟才拥有了其独特的讨喜口感，成为在全球范围内人见人爱的高品质酒精饮料。
与黑皮诺相比，莫尼耶皮诺的颜色较淡，酸度较高，糖度和酒精度则较为相似。在酿造的香槟中，它主要起到增加果香和花香的作用。用莫尼耶皮诺酿造的香槟适合在年轻时饮用，因为那时它的柔和、细腻和果香发挥得最好。
首先，香槟必须是法国香槟（Champagne）产区酿制的起泡葡萄酒，因此，在法国香槟以外的地区，我们还是能看到莫尼耶皮诺的其他用处。 1.
用莫尼耶皮诺酿造的香槟适合在年轻时饮用，因为那时它的柔和、细腻和果香发挥得最好。
莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）主要种植于法国香槟区（Champagne），是黑皮诺（Pinot Noir）的一个变种，Meunier法文原意为面粉，因其多毛的叶片下面呈灰白色，好像沾了一层面粉而得此名。它与黑皮诺、霞多丽（Chardonnay）并称三大酿造香槟的葡萄品种。
莫尼耶皮诺主要分布在香槟区，尤其是马恩河谷（Marne）朝北、易遭受霜冻的葡萄园，这里生长的莫尼耶皮诺酸度比黑皮诺高，甜度相当，在混酿中可以带来新鲜的果味，此外，在英国、美国、加拿大、澳大利亚和新西兰都有少量种植，主要用来混酿起泡酒。
莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）的葡萄园占地面积约为345英亩，高边坡上以石灰岩土壤为主，排水性良好，低边坡上以泥灰质岩土为 主。村庄级的葡萄园大都坐落于山坡顶部或者山脚，而特级葡萄园或一级葡萄园则处于半山腰的位置。
著名威士忌大师吉姆莫瑞（Jim Murray）说：我每星期至少会品鉴一次尊尼获加黑方（Johnnie Walker Black Label）。虽然单一纯麦威士忌受到热烈欢迎，但威士忌爱好者终究不会将它们跟尊尼获加黑方相比较。他们很难找到其他麦芽威士忌，像黑方这样拥有多层次 口感及复杂风味。
香槟的三大品种分别为霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。截至2009年，香槟产区葡萄园总面积为33105公顷。
霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。
准确来说，Pinot Meunier，即莫尼耶皮诺，只是一种酿酒葡萄，而不是酒；不过，有时候人们也会用它来代指使用莫尼耶皮诺这种葡萄所酿制而成的葡萄酒。
莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）属于发芽和成熟时间早的品种，在混酿中可以增加果味，与黑皮诺和霞多丽（Chardonnay）同为酿造香槟（Champagne）的三大葡萄品种。
香槟产区最主要的葡萄品种为霞多丽（Chardonnay） 白葡萄品种，以及黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）红葡萄品种，这3个品种也是香槟的最主要的酿酒葡萄。
这里的酿酒葡萄和香槟一样，也主要是霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。其中，霞多丽用来酿制静止白葡萄酒，而黑皮诺和莫尼耶皮诺则用来酿制静止红葡萄酒。
香槟是一种特殊的起泡葡萄酒，只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。
黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺：这3种葡萄用于酿造英国传统起泡酒。
酿造香槟的葡萄品种主要有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。
香槟酒只能采用三种葡萄酿造，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。
法国香槟地区最主要的葡萄品种是：霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。
据意大利葡萄酒法律规定，酿造阿玛罗尼葡萄酒的葡萄品种除了传统的四种之外，还可以加入25%的其他品种，这些品种分别是： 1. 瓦坡里切拉（Valpolicella）法定产区法规允许种植的、非芳香型国际葡萄品种，如赤霞珠、梅洛等。
该年份香槟由40%的霞多丽（Chardonnay）、37%的黑皮诺（Pinot Noir）与23%的莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）混酿而成。
该年份粉红香槟由32%的霞多丽（Chardonnay）、46%的黑皮诺（Pinot Noir）与22%的莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）混酿而成。
黑皮诺的变异品种包括灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）以及莫尼耶皮诺（Pinot Meunir）等不同葡萄品种
香槟有三大酿酒葡萄：霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。霞多丽赋予香槟优雅的品质，带来活泼的柑橘类果香，而且能增强陈年能力。
百分之百采用黑皮诺（Pinot Noir）或者皮诺莫尼耶（Pinot Meunier）酿造的香槟酒，酒标上会标注Blanc de Noirs，也就是我们所说的黑中白香槟。
这种风格的香槟采用100%的红葡萄酿制而成，也就是黑皮诺和莫尼耶皮诺。黑中白香槟通常带有草莓和白色覆盆子的风味。
所产葡萄品种多为莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），用该品种酿制的葡萄酒一般都果味浓郁，柔和香醇。
生产该等级葡萄酒的特级村庄从北到南分别是圣阿穆尔（Saint-Amour）、朱里耶纳（Julienas）、谢纳（Chenas）、风车磨坊（Moulin-a-Vent）、希露柏勒（Chiroubles）、弗勒里（Fleurie）、莫尔贡（Morgon）、黑尼耶（Regnie）、布鲁依区（Cote de
其中，用来酿制静止葡萄酒的葡萄品种与酿制香槟的葡萄品种一样，即霞多丽（Champagne）、黑皮诺（Pinot noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。其中，霞多丽用来酿制静止白葡萄酒，而黑皮诺和莫尼耶皮诺则用来酿制静止红葡萄酒。
香槟产区最主要的葡萄品种为霞多丽（Chardonnay）白葡萄品种，以及黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）红葡萄品种，这3个品种也是香槟的最主要的酿酒葡萄。
萨塞克斯郡种植最广泛的是巴克斯（Bacchus）和经典的香槟葡萄品种霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），这些品种都十分适合在凉爽气候下种植。
黑中白香槟只能由红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）和/或莫尼耶（Meunier）酿制而成。在酿造这类香槟时，酿酒师会通过轻柔压榨以避免过多萃取葡萄皮中的色素，由此得到的汁液便会保持清澈。
在法国香槟产区，法定葡萄品种主要为三种霞多丽、黑皮诺以及莫尼耶皮诺。 清新奔放的霞多丽葡萄（Chardonnay）是唯一用来酿制香槟的白葡萄品种，在香槟产区只有南部有种植。 成熟内敛的黑皮诺葡萄（Pinot Noir）堪称葡萄界中的林黛玉，对种植条件要求极高。
2006年，四位酿酒师在马约卡创立了4 Kilos酒庄，并凭借这里的红葡萄品种卡耶特（Callet）升格为西班牙的又一DO级产区，而其还下辖两个DO级子产区：比尼萨莱姆（Binissalem）和普拉耶旺特（Pla I Llevant）。
香槟有三大酿酒葡萄：霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。除了这三种葡萄外，小美斯丽尔（Petit Meslier）、阿芭妮（Arbane）、灰皮诺（Pinot Gris）和白皮诺（Pinot Blanc）也可以用来酿造香槟。
香槟主要用白葡萄品种的霞多丽（Chardonnay）与红葡萄品种的黑皮诺（Pinot Noir）和皮诺莫尼耶（Pinot Munier）酿造，但绝不止于这三种葡萄。还有不常见的小美斯丽尔（Petit Meslier）、阿芭妮（Arbanne）和白皮诺（Pinot Blanc）等。
在香槟区，三大法定葡萄品种为：黑皮诺、霞多丽以及莫尼耶皮诺。而酿造卡瓦的葡萄品种为马家婆（Macabeo）、沙雷洛（Xarel-lo）及帕雷亚达（Parellada）等当地葡萄品种，少数会使用霞多丽。
黑中白香槟只能由红葡萄品种黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄酿制而成。该风格的香槟结构感更明显，也具有更明显的红色水果风味。同样，它既有年份黑中白香槟也有非年份黑中白香槟。
香槟酒是法国生产的，而且只有产自法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。
香槟是一种特殊的起泡葡萄酒，只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。
08年的春夏阴冷多雨，虽然并没有推迟开花季，果实成长速度却过慢，使得酒农们一筹莫展，尤其是莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。幸运的是九月收获前夕天气突然好转并持续了一个月之久，金秋时节天空晴朗，日照充足，夜间凉爽，最后给香槟区了一个21世纪难得的丰收年。
只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。
只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。
马天尼起泡酒并不是香槟，它是产自意大利的一款起泡葡萄酒。香槟是一种特殊的起泡酒，用葡萄酿制而成。
马恩河谷是莫尼耶皮诺之乡，该地区土壤为沙质黏土，易遭受霜冻危害，但是适合莫尼耶皮诺的生长，因为它属于花期晚、早熟的葡萄品种。
在这些葡萄中，黑欧维纳（Auvernat Noir）就是黑皮诺（Pinot Noir），灰欧维纳（Auvernat Gris）通常是指莫尼耶（Meunier），有时还指灰皮诺（Pinot Gris），而白欧维纳（Auvernat Blanc）则是用来指霞多丽（Chardonnay）。
只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。即使在法国，不是在香槟区酿造的起泡酒都不能称为香槟。
霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Meunier）是最常见的3种，另外4种分别为白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、阿尔班（Arbane）和小美夜（Petit Meslier），不过这几个品种如今只占香槟区葡萄种植面积中很小的一部分
