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    共检索到“萨尔塔”相关854个问答
  • 萨尔塔产区在哪里?

    萨尔塔(Salta)产区被誉为是阿根廷历史悠久,葡萄酒质量最高的产区之一。该产区海拔高达1500米,土壤多为冲积土,桑迪表层土的覆盖范围也比较广阔。

  • 阿根廷的萨尔塔产区风土如何?

    萨尔塔(Salta)产区被誉为是阿根廷历史悠久,葡萄酒质量最高的产区之一。该产区海拔高达1500米,土壤多为冲积土,桑迪表层土的覆盖范围也比较广阔。白天气温变化相当辽阔,夏季日夜温差十分惊人,相差高达26摄氏度。

  • 阿根廷的萨尔塔产区有什么特别之处?

    萨尔塔(Salta)产区被誉为是阿根廷历史悠久,葡萄酒质量最高的产区之一。萨尔塔位于阿根廷的西北部,这里的海拔非常高,是世界上海拔最高的葡萄种植区域之一。

  • 伊斯塔斯卡玛尔维萨葡萄酒有什么典型风味?

    伊斯塔斯卡玛尔维萨是伊斯特拉半岛(Istria)以及达尔马提亚最重要的白葡萄品种之一。该品种有时候被称为Malvasia Istriana,但该品种与意大利的玛尔维萨(Malvasia)并非同一品种。

  • 阿根廷的萨尔塔(Salta)产区最重要的葡萄品种是什么?

    萨尔塔省的葡萄产区是世界上海拔最高的葡萄种植区,最高处海拔可高达10,210英尺。该省最杰出的产区是卡法耶(Cafayate),该产区占据了卡尔查奇思山谷(Calchaques Valleys)70%以上的葡萄园,产区内最出色的葡萄品种是特浓情(Torrontes)。

  • 白玛尔维萨是一种酿酒葡萄吗?

    白玛尔维萨(Malvasia Bianca)可以指代很多个酿酒白葡萄品种,一般被称作白玛尔维萨的品种有巴斯利卡塔白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Basilicata)、坎蒂亚白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Candia)、皮埃蒙特白玛尔维萨(Malvasia Bianca

  • 玛格丽塔披萨(Margherita)适合搭配什么葡萄酒?

    玛格丽塔披萨是最经典的意式披萨,饼底厚,带有新鲜的罗勒属植物的香气,饼面浇上了西红柿汁,含少量的马苏里拉奶酪为佐料,奶酪味并不浓烈。这款披萨搭配上巴贝拉(Barolo)这款酸度较高的红葡萄酒,酒中清新的果香为披萨扫除腻感。而且这款红酒还能很好的搭配披萨中的红肉,正好符合红酒配红肉的搭配法则

  • 坎蒂亚玛尔维萨和坎蒂亚白玛尔维萨有什么关系?

    坎蒂亚玛尔维萨(Malvasia di Candia)和坎蒂亚白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Candia)都是意大利常见的酿酒葡萄品种。由于名字非常相似,人们经常将坎蒂亚白玛尔维萨与来自希腊的芳香型品种坎蒂亚玛尔维萨相混淆,但事实上,二者没有任何亲缘关系。

  • 玛尔维萨是啥?

    玛尔维萨(Malvasia,马姆齐的另一个叫法)一般指多种葡萄品种,这些品种大多起源于希腊且年代久远。

  • 玛尔维萨在意大利的种植情况如何?

    20世纪90年代初,玛尔维萨(Malvasia)在意大利的皮埃蒙特(Piemonte)和巴斯利卡塔(Basilicata)等地的种植面积达到了近50,000公顷,成为意大利种植面积最广的葡萄品种之一。

  • 玛尔维萨是种什么酒?

    玛尔维萨是款产于意大利南部的甜红葡萄酒,与蓝布鲁斯科有点类似,均为微起泡,既可以搭配冷餐,也可以搭配辛辣食物。

  • 坎蒂亚玛尔维萨是什么葡萄品种?

    坎蒂亚玛尔维萨(Malvasia di Candia)是原产于意大利的芳香型白葡萄品种,过去被人误认为由白玛尔维萨(Malvasia Bianca)基因突变而来。事实上,二者完全不同。最近的检测显示,坎蒂亚玛尔维萨与黑玛尔维萨(Malvasia Nera)有相近的基因。

  • 特拉阿尔塔主要生产什么葡萄酒?

    特拉阿尔塔酿造着西班牙最纯净也最清新的白歌海娜葡萄酒,白歌海娜也成为了特拉阿尔塔的产区名片。这里种植着西班牙近三分之一的白歌海娜,穿流而过的埃布罗河(Ebro River)对白歌海娜的生长起了调节和降温作用,使酿造出来的白歌海娜葡萄酒在保证口感复杂度的同时,也能保持清新的风格。

  • 摩泽尔和阿尔萨斯瓶有什么特征?

    摩泽尔及阿尔萨斯瓶属于细长轻巧型酒瓶,呈较浅的暗绿色,其瓶身比其他风格的瓶型更窄,也更高。这种瓶可装的葡萄酒风格多样,既可是干型,也可是半干,还可以是甜酒。具体是哪种,您可以通过读酒标来判断。

  • 简单介绍一下阿尔萨斯起泡酒。

    阿尔萨斯(Alsace)位于法国东北部[阿尔萨斯不位于孚日山脉。孚日山脉位于它的西部。酿酒历史悠久,生产起泡酒的历史可以追溯到20世纪初。阿尔萨斯起泡酒采用的是与香槟相同的传统酿造法,但口感通常较干涩。

  • 阿尔萨斯葡萄园有什么分级体系?

    阿尔萨斯的分级体系非常简单,仅分为阿尔萨斯(Alsace AC)和阿尔萨斯特级葡萄园(Alsace Grand Cru AC)。阿尔萨斯AC建立于1962年,这个等级的葡萄酒占到整个产区总产量的70%,并且其中大部分为白葡萄酒。

  • 阿尔萨斯的雷司令表现怎么样?

    阿尔萨斯的天气比德国暖和,这使得该地出产的雷司令酒体丰满,口感丰富。阿尔萨斯的雷司令大多数都是干型的尽管,该产区也生产一些特别甜的雷司令葡萄酒,但通常这些酒都非常昂贵。阿尔萨斯雷司令葡萄酒中的风味与德国类似,不过其热带水果的风味更加明显。

  • 阿尔萨斯主要葡萄品种有哪些?

    阿尔萨斯(Alsace)种植的葡萄品种多样,其中最知名的莫过于四大贵族葡萄品种:雷司令(Riesling)、麝香(Muscat)、灰皮诺(Pinot Gris)和琼瑶浆(Gewurztraminer),用来酿造优质的阿尔萨斯葡萄酒。

  • 谁能介绍一下阿尔萨斯的葡萄酒?

    阿尔萨斯被公认为是世界上最佳白葡萄酒产区之一,其白葡萄酒在法国被称为阿尔萨斯之泪,是阿尔萨斯的镇店之宝。该产区的年产酒量超过16,500万瓶,其中有90%为白葡萄酒。

  • 阿尔萨斯只有3个法定葡萄酒产区吗?

    阿尔萨斯只有三种AOC级别,分别是阿尔萨斯(Alsace)、阿尔萨斯特级葡萄园(Alsace Grand Cru)和阿尔萨斯起泡酒(Cremant dAlsace)。阿尔萨斯如今已有51个特级葡萄园(Alsace Grand Cru vineyards)。

  • 阿尔萨斯的雷司令有什么特色吗?

    雷司令是阿尔萨斯种植最广的葡萄品种,也是阿尔萨斯产区名扬海外的最大功臣之一。和德国不同的是,阿尔萨斯的雷司令多为干型,只有晚收(Vendange Tardive)和逐粒精选(Selection de Grains Nobles)雷司令为甜型。

  • 阿尔萨斯有哪些葡萄品种?

    阿尔萨斯产区主要的葡萄品种有雷司令(Riesling) 、白皮诺(Pinot Blanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer) 、托卡伊灰皮诺(Tokay Pinot Gris)、西万尼(Sylvaner)、黑皮诺(Pinot Noir)和麝香(Muscat) 。

  • 阿尔萨斯的麝香葡萄酒有什么特点?

    阿尔萨斯是世界上最佳白葡萄产区之一,其白葡萄酒在法国被誉为阿尔萨斯之泪,是阿尔萨斯的镇店之宝。而麝香是酿造阿尔萨斯白葡萄酒的四大贵族品种之一。在阿尔萨斯,主要有两种麝香葡萄品种:阿尔萨斯麝香(Muscat d Alsace)和奥托奈麝香(Muscat Ottonel)。

  • 阿尔萨斯有哪些优秀的子产区?

    品质最佳的阿尔萨斯葡萄酒产自阿尔萨斯特级葡萄园(Alsace Grand Cru),这样的特级葡萄园共有51个。

  • 阿尔萨斯葡萄酒酒标有何特点?

    与法国大多数法定产区(AOC)相比,阿尔萨斯的酒标显得独树一帜其上标注有葡萄品种。如果所标注的葡萄品种名称只有一个,那么该葡萄酒必须100%由该葡萄品种酿制而成,且必须装瓶在阿尔萨斯细长型酒瓶中。

  • 西万尼(Sylvaner)在阿尔萨斯表现如何?

    在阿尔萨斯,虽然该品种酿制出的葡萄酒酒体丰满,酸味十足(与许多白皮诺不一样),但许多西万尼葡萄酒的口感依然乏味。在阿尔萨斯,只有在特定的风土条件下种植出的老藤西万尼酿制出的葡萄酒才具有最优质弗兰肯(Franken)西万尼的特点。

  • 莱茵瓶和阿尔萨斯瓶是一样的吗?

    阿尔萨斯瓶属于细长轻巧型酒瓶,呈较浅的暗绿色,其瓶身比其他风格的瓶型更窄,也更高。而莱茵瓶瓶颈细长,形状与摩泽尔/阿尔萨斯瓶类似。唯一的不同是莱茵瓶呈棕色。同样,这种瓶也可以装各种风格的葡萄酒。

  • 欧塞瓦在阿尔萨斯的表现如何?

    欧塞瓦是阿尔萨斯经常可以看到的葡萄品种,但通常不在酒标上提及,有时候用欧塞瓦酿造的阿尔萨斯葡萄酒,会在酒标上注释为白皮诺(Pinot Blanc),如果一款标注为白皮诺的葡萄酒,品尝起来带有更多的香料味,低酸,带有一些橡木桶或氧化香气,那很可能是由欧塞瓦酿造。

  • 法国阿尔萨斯产区的地理气候如何?

    阿尔萨斯(Alsace)位于法国东北部,与德国隔莱茵河相望,历史上曾两次归属德国,因此,该产区的葡萄酒同时受到两国的影响。值得一提的是,阿尔萨斯不但好酒遍地,风景之美更是一绝,所以,不论是对葡萄酒爱好者还是对户外运动爱好者来说,阿尔萨斯都是天堂。

  • 为什么说阿尔萨斯的琼瑶浆最有名?

    尽管琼瑶浆仅占阿尔萨斯地区葡萄种植总面积的不到1/5,但是阿尔萨斯却可以称得上是世界上最适合琼瑶浆生长的环境之一。

  • 阿尔萨斯的法定葡萄品种有哪些?

    在阿尔萨斯,葡萄酒通常是用酿制所用的葡萄品种来命名的,这里的7大法定品种包括琼瑶浆(Gewurztraminer)、西万尼(Sylvaner)、白皮诺(Pinot Blanc)、雷司令(Riesling)、阿尔萨斯麝香(Muscat dAlsace)、灰皮诺(Pinot Gris)和黑皮诺(Pinot

  • 阿尔萨斯葡萄酒有哪些最佳年份?

    过去十年,阿尔萨斯葡萄酒的最佳年份当属2010年和2013年,这两个年份都具有产量低的特点。夏季气候凉爽,降水少,果实成熟期长。产区西部的孚日山脉对水汽有阻挡作用,使得阿尔萨斯成为法国气候最为干燥的产酒区。

  • 阿尔萨斯的葡萄种植风土条件如何?

    阿尔萨斯(Alsace)是法国的知名产区,它地处法国东北部,与德国接壤,东临莱茵河(River Rhine),西边的孚日山脉(Vosges)阻挡了携带着雨水的西风,因此阿尔萨斯是法国最干燥的产区之一,年降水量仅有约500-600毫米。

  • 阿尔萨斯的白皮诺有什么风格?

    在阿尔萨斯,用白皮诺(Pinot Noir)酿制的白葡萄酒和阿尔萨斯起泡酒(Cremant dAlsace)香气新鲜纯净,散发着柔和的桃子和苹果的气息,拥有活泼的酸度和轻盈的酒体,没有特别突兀的特征,各方面十分均衡。

  • 加泰罗尼亚的特拉阿尔塔(Terra Alta)子产区有什么特点?

    特拉阿尔塔的知名度并不高。直到近期产区才将重点放在供当地消费的葡萄酒上。特拉阿尔塔有高地的意思,象征产区所处的山地地形。产区出产的特拉阿尔塔白歌海娜(Terra Alta Garnatxa Blanca)白葡萄酒拥有良好的声誉,这种酒呈淡金黄色,风味十足。

  • 马尔塔尼丘葡萄酒的风格如何?

    马尔塔尼丘葡萄酒包括了两款酒体轻盈、风味纯净的白葡萄酒和一款比较易饮的红葡萄酒。其中一款白葡萄酒采用格莱切多来酿造,另一款白葡萄酒则主要采用特雷比奥罗来酿造。

  • 摩泽尔和阿尔萨斯葡萄酒酒瓶有什么特色?

    摩泽尔及阿尔萨斯瓶属于细长轻巧型酒瓶,呈较浅的暗绿色,其瓶身比其他风格的瓶型更窄,也更高。这种瓶可装的葡萄酒风格多样,既可是干型,也可是半干,还可以是甜酒。具体是哪种,您可以通过读酒标来判断。

  • 阿尔萨斯产区的气候怎样?

    阿尔萨斯为凉爽的大陆性气候,不过秋季较长。这里主要受孚日山脉(Vosges)的影响,阻挡了来自大西洋暖湿气流的影响,降雨较少,是法国最干燥的产区,每年降雨量不足500毫升,夏季炎热,秋季阳光充足。这保证了该产区葡萄的高糖分和高成熟度。

  • 玛尔维萨是指单一的某个品种吗?

    玛尔维萨(Malvasia),尤其是在伊比利亚半岛和意大利,被广泛用来指多种葡萄品种,特别是指那些年代久远,起源于希腊的葡萄品种。这些古老的葡萄品种能酿制出个性十足,酒力强劲,有时残糖量高的葡萄酒。在用玛尔维萨酿制的葡萄酒中,大部分是颜色较深的白葡萄酒,但也有一些酒体轻盈的红葡萄酒。

  • 阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒的风格是什么?

    阿尔萨斯葡萄酒的风格:低酸,高酒精度,酒体饱满,浓烈的香水味,带有花香和核果的香气。

  • 坎蒂亚玛尔维萨葡萄酒有什么特点?

    坎蒂亚玛尔维萨是一种优质的酿酒葡萄,其酿成的葡萄酒通常花香馥郁、酒体较饱满,如果采收时间较晚,还会展现出油滑的口感。

  • 切蓝诺玛尔维萨(Malvasia di Schierano)是起泡酒吗?

    切蓝诺玛尔维萨(Malvasia di Schierano)是一种高香型起泡酒,口感微甜。

  • 法国阿尔萨斯产区的风土条件如何?

    由于孚日山脉对北部的湿冷空气有一定的阻挡作用,阿尔萨斯产区的气候相对温热干燥,且阳光充足。而土壤方面,阿尔萨斯产区的土壤类型多种多样,包括花岗岩、石灰岩、砂土和壤土等。独特的风土条件造就了其享誉盛名的白葡萄酒和起泡酒的迷人风味。

  • 阿尔萨斯葡萄酒整体呈现出什么样的风格?

    阿尔萨斯葡萄酒以雷司令干白葡萄酒(Dry Riesling)最为著名,这种葡萄酒一改传统的甜型或半甜型雷司令葡萄酒风格,将阿尔萨斯地区特色表露无疑。

  • 阿尔萨斯著名的葡萄品种有哪些?

    阿尔萨斯有著名的7大葡萄品种包括:雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)、西万尼(Sylvaner)、白皮诺(Pinot Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、麝香(Muscat)。

  • 里奥哈的玛尔维萨葡萄酒是什么风格?

    世界上有许多名为玛尔维萨的葡萄,但里奥哈官方认为,他们的里奥哈玛尔维萨是独一无二的,具有酿制顶级白葡萄酒的潜质。这种葡萄颗粒颜色迷人,黄中泛红,酿造出来的葡萄酒值得玩味,口感肥美,香气奔放。

  • 德国和阿尔萨斯雷司令有何不同?

    阿尔萨斯的气候更为温暖,加上阿尔萨斯特有的富含钙质的黏质土壤,这些因素共同作用,赋予了该地雷司令丰满的酒体、丰富的口感、均衡的酒体和复杂的矿物质风味。

  • 灰皮诺(Pinot Gris)在阿尔萨斯表现如何?

    在法国境内的阿尔萨斯(Alsace)产区,尽管该地葡萄园的面积仅数百公顷,但灰皮诺十分常见且备受推崇。在该产区,灰皮诺常被神秘地称为Tokay。在阿尔萨斯,灰皮诺与雷司令(Riesling)及琼瑶浆(Gewurztraminer)一起并称该地的三大葡萄。

  • 阿尔萨斯起泡酒的风格有哪几种?

    作为香槟(Champagne)的优秀替代品,阿尔萨斯起泡酒的酿造方法与香槟相同,但所用葡萄品种不同,酒的风格分为两种:白起泡酒(天然型)和桃红起泡酒。

  • 阿尔萨斯和德国的雷司令哪个好?

    阿尔萨斯素来以盛产干型葡萄酒而闻名,这些葡萄酒大都采用香气浓郁的葡萄品种酿造(如雷司令)。阿尔萨斯雷司令葡萄酒大都带有非常诱人的芬芳,口感极干,酒精含量高(很容易就达到12.5%)。