比较权威的应该是国家葡萄酒检测中心，此外还有一些葡萄酒学院也可以。
需要的，在决定进口某个酒庄的葡萄酒后，需要及时向酒庄或酒商索要相关的资料，最主要的包括： （1）酒款外文标签样张及电子档； （2）国外出口商的营业执照复印件； （3）食品添加剂使用情况说明； 以上的资料在接下来的备案中需要提交给检验检疫局，所以需要提前准备。
如果您闻到一股蘑菇味和发霉的纸板味，那么就可以初步判断酒有瓶塞味了。然后，品尝一下，还是同样的味道，而且有强烈的干的感觉，那就可以确定瓶塞味的存在了。
需要提交的材料包括进口公司营业执照原件及复印件（加盖公章）、原标签1份、翻译标签1份、中文标签2份、标签申请书、标签申请表以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。需要注意的是，标签需要彩印并加盖公章。
在报关前需要向当地的进出口检验检疫局进行三个备案，分别是标签备案、收货人备案和发货人备案。
需要提交的材料包括国外出口商营业执照、进口食品境外出口商或者代理商备案信息表、食品添加剂使用情况说明以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。
需要提交的材料包括进口公司营业执照原件及复印件1份（加盖公章）、进口收货人备案登记表、经营范围以及存放地点说明、企业食品安全管理制度以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。
白欧宾（Aubin Blanc）是一种濒临绝迹的白葡萄品种，曾经种植在法国的摩泽尔（Moselle）地区。欧宾维特（Aubin Vert）是一种与白欧宾葡萄外文名相关的葡萄，其葡萄皮呈粉红色，比白欧宾更少见。
西万尼（Silvaner）又称Gruner Silvaner或Sylvaner，是一种早熟且高产的白葡萄品种，主要种植在德国和欧洲中部。它特有的外文名表明该品种原产于森林地区。在欧洲 东部的大部分地区，西万尼享有悠久的历史，在这里，它最开始是一种野生葡萄品种。
皮加图（Pigato）是意大利西北产区利古里亚（Liguria）内的一种个性十足的白葡萄品种，用于酿制风味独特的单品酒。
阿利蒂科（Aleatico）是意大利的一种红葡萄品种，带有浓烈的麝香味。相关DNA检测（DNA Profiling）表明，该品种与经典的小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）存在亲子关系，因此它也具有麝香风味。阿利蒂科可酿制出口感细腻，芳香四溢的葡萄酒。
单宁、酸、糖和酒精是葡萄酒中非常重要的成分，我们可以用简单的原料DIY葡萄酒，帮助检测你对葡萄酒中的单宁、酸度、甜度和酒精的敏感程度。即使是葡萄酒小白也能通过这个训练了解葡萄酒的构成要素，并提高品鉴能力。
葡萄酒进口的大概流程： 1、申请标签和食品备案（商检局备案需7-20工作日，一年内有效） 2、安排发货到港； 3、代理报检，出通关单；（2周左右，货进来后抽样送检） 4、代理报关；（2个工作日） 5、出税单，交税； 6、查货，提货
各酒商若想为自己的葡萄酒申请等级，除了要使葡萄酒符合相关的产地、品种、酿造方式等规定外，还要送交相关部门进行评审。
坎蒂亚玛尔维萨（Malvasia di Candia）是原产于意大利的芳香型白葡萄品种，过去被人误认为由白玛尔维萨（Malvasia Bianca）基因突变而来。事实上，二者完全不同。最近的检测显示，坎蒂亚玛尔维萨与黑玛尔维萨（Malvasia Nera）有相近的基因。
葡萄酒进口的大概流程包括： 1、申请标签和食品备案（商检局备案需7-20工作日，一年内有效）； 2、安排发货到港； 3、代理报检，出通关单（2周左右，货进来后抽样送检）； 4、代理报关（2个工作日）； 5、出税单，交税； 6、查货，提货。
意大利葡萄酒共分为4个等级，从低到高分别为日常餐酒（Vino da Tavola或VdT）、地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica或IGT）、法定产区级葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata或DOC）和原地名控制保证葡萄酒（Denominazione
进口葡萄酒经营企业应到当地商品检验检疫局领取表格，准备下列申报文件： 1、 企业营业执照； 2、 葡萄酒质量检验检疫报告； 企业需将所对应的进口葡萄酒样酒由国家商检总局检验并出具检验报告。
进口葡萄酒是不一定要有中文商标的，但是一定要有中文背标，商标跟背标是两个不同的概念。
进口葡萄酒标签备案需要向当地的检验检疫局申请，需要提交的材料包括进口公司营业执照原件及复印件（加盖公章）、原标签1份、翻译标签1份、中文标签2份、标签申请书、标签申请表以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。需要注意的是，标签需要彩印并加盖公章。
葡萄酒品鉴看似学问很深，但归根到底围绕的都是舌尖能感知的几大要素。葡萄酒品鉴时我们具体品鉴的是葡萄酒的甜度、酸度、单宁、酒精、酒体和余味。
长相思的香气与红葡萄品种赤霞珠的香气有几分相似，都有类似于草本植物香的香气。1997年，DNA检测证实品丽珠（Cabernet Franc）和长相思是赤霞珠的双亲。18世纪左右，长相思和品丽珠在波尔多葡萄园里自然杂交产生了赤霞珠，因此，二者香气有相似之处并不奇怪。
混酿葡萄酒还是单一品种葡萄酒并不是判断葡萄酒质量的标准。混酿酒就是由多种不同的葡萄品种酿制而成的葡萄酒，单品酒是指几乎只用一种葡萄酿制的葡萄酒，像法国波尔多产区基本上都是混酿酒。
一般来说，品鉴白葡萄酒的时候，先品干型，再品甜型；品鉴红葡萄酒的时候，先品酒体轻盈的酒款，再品酒体丰满的酒款；另外，不管是白葡萄酒还是红葡萄酒，一般先品年轻的酒款，再品年份较老的酒款。
从国外进口葡萄酒的具体流程包括以下内容： 一、进口葡萄酒企业主体资质 国内的企业要从事进口葡萄酒的进出口和经销业务，除了办妥一般经营性企业的工商、税务手续外，其企业营业执照的营业范围内还应该包括酒类经营资格，具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。
作品一号红葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）是一款波尔多（Bordeaux）风格红葡萄酒，其使用的酿酒葡萄也是波尔多品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和马尔贝克
梅洛（Merlot），中文别名包括美乐、梅乐、梅鹿辄，它是法国波尔多最受欢迎的红葡萄品种，也是酿造红葡萄酒的传统的优良品种。梅洛葡萄在全世界的种植区域包括美国、法国、意大利、智利、澳大利亚、南非、阿根廷等国家。
瑚珊（Roussanne）属白色葡萄品种，是法国罗讷一种流行的葡萄品种，它的外文名得名于其赤褐色的葡萄皮。
在北美较凉爽的北部及东部产酒区，尤其是加拿大（Canada）的尼亚加拉（Niagara）半岛、宾夕法尼亚州（Pennsylvania）、弗吉尼亚州（Virginia）及纽约州（New York）的长岛（Long Island），品丽珠已经成为深受当地葡萄种植者青睐的红葡萄品种，这是因为它比赤霞珠更容易成熟
酿造顶级葡萄酒的葡萄品质其实并没有什么特殊的规定，但是酿造顶级葡萄酒的葡萄品种一定是品质非常优异的葡萄，成熟度应该非常好，风味物质的积累也非常多，糖分含量高，所谓七分葡萄，三分酿造，葡萄本身的质量在很大程度上影响了葡萄酒的品质。
品丽珠常被用来酿造经典的波尔多混酿红葡萄酒，这个品种可以给葡萄酒带来胡椒和泥土的气息并增添复杂度。但事实上，采用品丽珠单独酿造葡萄酒时，它可以具有更好的表现。
品牌定义的方式之一是指那些可以为消费者提供一定的质量或者某种风格的产品。葡萄酒行业当然也是有品牌的，但是这种品牌又不同于其他的产品那样，不能单以某一个商家的某一种品牌来定义。
小西拉（Petite Sirah）和西拉（Syrah）是不同的两种葡萄品种。 小西拉是在南美和北美地区常见的一种葡萄品种。19世纪80年代初，在记载一组与小西拉相关的红色葡萄品种的葡萄酒文献中，小西拉这一品种首次被提及。
进口智利葡萄酒要在大陆上架销售，一定要是正规渠道进口的，粘贴好葡萄酒中文背标，具备中国出入境检验检疫局出具的卫生证书后才可以上架销售。
品鉴葡萄酒顺序的大体原则：1. 先品干型后品甜型；2. 先品起泡后品静止；3. 先品白酒后品红酒；4. 先品轻盈后品饱满；5. 先品简单后品复杂。
Zinfandel 并不是一个葡萄酒的品牌，而是一个葡萄品种，叫做仙粉黛或者金粉黛，是一种起源于克罗地亚(Croatian)地区的红色葡萄品种，现在主要种植在美国加利福尼亚州（California）。该品种见证了美国葡萄酒业界掀起的一个又一个的风潮。
白葡萄品种莎斯拉(Chasselas)在法国各大产区地位不一：在阿尔萨斯，最低端的葡萄品种，所产酒常被贴上高贵混酿(Edelzwicker)的标签来售卖；在普伊-富赛，多生产低劣酒；在克雷皮(Crepy)，最好的莎斯拉酒产自瑞柏丽酒庄(Ripaille)和德拉莱克斯酒庄(Delalex)。
不一定，有些国家或产区，葡萄酒采用多种葡萄品种酿造而成，可以只标明其中最主要的葡萄品种。
对香槟（Champagne）来说，用红葡萄品种酿造白葡萄酒是十分常见的，比如红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）。红葡萄品种除去了带有色素和单宁的葡萄皮之后，便可以用来酿造白葡萄酒。
对香槟（Champagne）来说，用红葡萄品种酿造白葡萄酒是十分常见的，比如红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）。红葡萄品种除去了带有色素和单宁的葡萄皮之后，便可以用来酿造白葡萄酒。
具备葡萄品种知识也可以帮助你了解一款酒的风格。不同的酿酒葡萄品种带有不同的品种特性，比如长相思和琼瑶浆是芳香型白葡萄品种的代表，酿出的葡萄酒果香诱人。而霞多丽则风格多变，既可以清新易饮，又可以经过橡木桶熟化变得复杂多变。
品丽珠干红葡萄酒中的品丽珠是一种葡萄，说明该酒是由品丽珠这种葡萄酿制的。 品丽珠（Cabernet Franc）是一种优质的法国红葡萄品种。通常来说，品丽珠葡萄酒酒体在轻盈和适中之间，香气明显，果味比赤霞珠更直接，有时带有一些草本植物香。这种香气在用未成熟的赤霞珠酿制的葡萄酒中也很明显。
在酒标上标注葡萄品种的葡萄酒，一般来自新世界国家，例如美国、智利、澳洲等。而旧世界国家，则不会把葡萄品种标注在酒标上，这是因为旧世界国家有严格的产区法律，对每个产区的葡萄品种、产量以及酿造工艺等都有严格的要求，因此看酒标上的产区信息基本上可以大致了解葡萄品种。
乘坐飞机旅行，在过安检前弄清楚携带酒精饮料的规定是非常重要的。一般来讲，酒精度超过70%的酒精饮料是不允许乘客携带的。而酒精度在24%到70%的酒精饮料也有数量的限制。葡萄酒的酒精度较低，所以可以作为行李托运，而具体的规定可能因各国而不同。
品质最佳的阿里高特葡萄酒主要来自夏隆内丘（Cote Chalonnaise）的布宏哲村（Bouzeron，是勃艮第地区唯一使用这种葡萄酿酒的村庄级法定产区），而这里的阿里高特葡萄酒有时也会用来与霞多丽进行调配。此品种葡萄酒常带有苹果和柠檬等水果的香气，酿造的多是酸度较高而果香浓郁的干白葡萄酒。
泰尔安（Tyrian）是葡萄品种。该品种是所有葡萄品种中历史较短的一个，由澳大利亚人培育出来。目前，澳洲的麦克威廉酒庄（McWilliams Wines）就栽培了此品种。
当你向享受一款传统的葡萄酒一样，将其倒入杯中，慢慢品鉴，罐装葡萄酒的风味和口感与同一款装在酒瓶中的葡萄酒并无差别。所以说，罐装葡萄酒的品质是绝对不会低于相同等级的瓶装葡萄酒的。同时，罐装葡萄酒还能跟着你一起翻山越岭，与你一路相伴，这绝对是罐装葡萄酒的一大优势。
华帝露（Verdelho）是一种较独特的白葡萄品种，其名字曾用来指葡萄牙的几种白葡萄品种。它与葡萄牙马德拉岛联系最密切，长期以来一直用来表示一种葡萄酒风格。马德拉的华帝露能酿制出甜度适中，酸味十足的酒。此外，它在澳大利亚现多用来酿制活力十足，刺激性强且酒体丰满的餐酒。
白葡萄酒品尝分为四个阶段：1、望，观看看葡萄酒的颜色是什么样的，看葡萄酒里面有没有什么杂质。年轻的白葡萄酒为淡黄色，成熟时为金黄色，衰老时为琥珀色。
奔富酒庄出品的葡萄酒有一百多款，包括干红、干白、甜白、波特等等，这里只列出其中的20款。若想知道奔富酒庄所有的酒品，请查看红酒世界的酒庄专栏之奔富酒庄：http://www.wine-world.com/winery/wine/penfolds/p1 1.
