进口葡萄上面贴的中文标签，是中国法律规定必须粘贴的，方便消费者了解葡萄酒的详细信息，捍卫消费者的知情权，没有粘贴中文标签的进口葡萄酒是不允许上市销售的。
进口葡萄酒的中文背标是进口商或者是原产国酒厂/酒庄按进口商和中国政府的规定附上的。如果是进口商贴的，一般是在中国商检之后，清关之前贴上去的；如果是由原产国酒厂/酒庄贴的，一般是在原产国就已经贴好了。
只要是参加展会、酒会的样品、展示品葡萄酒，以及赠予经销商等关联组织的礼品或样品葡萄酒，以及使领馆自用的葡萄酒，均可不贴中文背标。另外，旅客海外购物自带，或者在海外购买邮寄回国的葡萄酒，均不要求贴中文背标。
进口葡萄酒在上市销售前是需要贴上中文背标的，中文背标上就带有条形码，条形码的号码代表的是商品的注册地。
小西拉最能展现单宁的强度。小西拉葡萄粒小皮厚子多，而葡萄皮和葡萄籽中又富含大量的单宁，这就造就了小西拉葡萄酒天然的高单宁。单宁会给我们带来一种干涩感和收敛感，类似的高单宁葡萄品种还包括内比奥罗（Nibbiolo）和丹魄（Tempranillo）等。
勃艮第也有一个骑士会勃艮第小银杯骑士会（la Confrerie des Chevaliers du Tastevin）。小银杯骑士会创立于上世纪30年代，旨在推广勃艮第葡萄酒。目前，骑士会荣誉会员共有12,000名，每年都会举办品鉴会，挑选出优质的勃艮第葡萄酒，授予骑士会的特制酒标。
威士忌并不是干红葡萄酒，而是属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
白兰地是由葡萄酒蒸馏所得的烈酒，所以属于葡萄酒。威士忌是用谷物，如小麦、玉米等酿造所得的烈酒，所以不属于葡萄酒。
威士忌并不是葡萄酒，而是属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
一般来说，小西拉葡萄酒（Petite Sirah）的陈年潜力在5-10年不等。
萨克森是德国最小的葡萄酒产区，主要分布在曾是东德领地的德累斯顿市（Dresden）周围。该产区只出产干白葡萄酒。
夏布利产区的葡萄园根据风土（Terroir）一共分为四个等级：夏布利特级园（Chablis Grand Cru）、夏布利一级园（Chablis Premier Cru）、村庄级和小夏布利，其中小夏布利创建于1944年，等级最低，该等级的葡萄酒可以由夏布利的任何一个酒庄和合作社生产。
坐落在瑞士的西部和南部，瓦莱州（Valais）、沃州（Vaud）、日内瓦（Geneva） 和纳沙尔泰（Neuchatel）等产区与法国相邻，无论是语言文化还是葡萄酒酿造都深受法国的影响。
酒瓶的大小也会对葡萄酒的窖藏造成影响。酒瓶越小，瓶中的葡萄酒熟成得越快。因此，小瓶的葡萄酒更适宜早饮，而大瓶的葡萄酒相对更适合窖藏。
瑞士的葡萄酒产区可分为6大部分：瑞士德语区（Swiss-German part of Switzerland）、日内瓦（Geneva）、沃州（Vaud）、纳沙泰尔（Neuchatel）、瓦莱（Valais）和提契诺（Ticino）。
小西拉葡萄酒的理想醒酒时间是2个小时。
小Y最初被命名为Ygrec，仅在特定年份出产。事实上，从1959年至2013年的54年中，小Y仅仅出产了32个年份酒。不过，从2004年开始，小Y转为每年都会出产的葡萄酒。 小Y与滴金的贵腐甜白葡萄酒一样，采用长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）酿造。
酒瓶的大小会影响葡萄酒的品质。大型酒瓶中的葡萄酒比小型酒瓶中的葡萄酒更可保持新鲜度，大型酒瓶可使葡萄酒的老化速度减缓，但这也是其缺点，因酒成熟速度太慢了，所以要耐心等酒成熟。
波美侯产区总占地面积约1200公顷，是波尔多面积最小的葡萄酒产区。现今，这个产区共拥有将近800公顷的葡萄园和150位葡萄酒产商。其中萨乐斯酒庄（Chateau de Sales）是该产区最大的酒庄，拥有47.5公顷的葡萄园；而最小的葡萄园占地面积还不到5公顷。
酿酒葡萄的颗粒通常要比鲜食葡萄小。对于葡萄酒酿造来说，并不是葡萄越大越好，相反，小的葡萄酿造出来的葡萄酒往往带有更加浓郁的风味。而鲜食葡萄的颗粒一般较大，汁液更加饱满，口感更加鲜爽，但较多的水分当然也意味着较少的糖分。
波美侯总占地面积1200公顷，是波尔多最小的葡萄酒产区。
小西拉（Petite Sirah）是加利福尼亚州一种重要的红葡萄品种，是仙粉黛的重要混酿搭档。用它酿制的红葡萄酒颜色深浓，结构平衡，单宁丰富。当赤霞珠由于雨水过多，风味过淡或结构不足时，或黑皮诺在阳光充足的年份里，颜色过浅和口感过于柔软时，小西拉的加入可为葡萄酒赋予结构。
图片来源：winetraveler 瑞士共有6个葡萄酒产区。其中，瓦莱（Valais）是最大的产区，其葡萄种植面积占总种植面积的33%。紧跟其后的便是沃州（Vaud），其种植面积占比为25%；瑞士德语区则是第三大产区，种植面积占比为19%。
酒瓶的大小也会影响到葡萄酒品质。与小型酒瓶装的葡萄酒相比，大型酒瓶装的葡萄酒新鲜味道更为持久，因为大型酒瓶可使葡萄酒的老化速度减缓。不过这也是大瓶装葡萄酒的缺点之一，因为其中酒的成熟速度太慢，所以需耐心等待其熟成，而且要众乐乐而无法独乐乐。
清爽的普洛赛克（Prosecco）起泡酒是搭配意式小方饺的一个不错的选择。葡萄酒中的气泡能够较好地减轻黄油等酱料的浓重味道，以便衬托出蘑菇和笋瓜等蔬菜的新鲜风味。此外， 普洛赛克含有的柠檬和桃子风味还可以完美地搭配贝类和麻辣酱。
瑞士的葡萄酒产区可分为6大部分：瑞士德语区（Swiss-German part of Switzerland）、日内瓦（Geneva）、沃州（Vaud）、纳沙泰尔（Neuchatel）、瓦莱（Valais）和提契诺（Ticino）。
瑞士北边是德国，南边是意大利，西边是法国，东边是奥地利。德、意、法三个旧世界历史最为悠久、名气最大的葡萄酒产国对瑞士形成了环抱之姿，它们自然也极大程度地影响了瑞士的葡萄酒风格与文化传统。根据不同地区的葡萄酒风格和所使用的语言，瑞士的葡萄酒产区大致可以分为以下3类。 1.
力士金干红葡萄酒（Chevalier de Lascombes）是法国二级名庄力士金酒庄（Chateau Lascombes）的正牌酒，它是一款可以陈年很久的酒。它浓郁而强劲有力，单宁明显，并且拥有着玛歌优质葡萄酒所富有的优雅度与精致感。
产自希腊的阿西缇可（Assyrtiko）葡萄酒、玛拉歌夏（Malagousia）葡萄酒和茉雪珂菲莱络（Moschofilero）葡萄酒是白葡萄酒中比较少见的小众酒，口感清新，酸度怡人，是夏季消暑的良品。
黑皮诺和莎斯拉（Chasselas/Gutedel）是瑞士的两大主要酿酒葡萄，分别占据其葡萄酒总产量的30%和27%。
尽管单宁含量丰富且颜色深浓的小西拉被认为是仙粉黛（Zinfandel）的重要混酿搭档，但在法国流行的纯正西拉面前，小西拉显得黯然失色。然而小西拉还是已经通过自己的出色表现在加利福尼亚州占得了一席之地。在这里，它酿制出的红葡萄酒颜色深浓，结构平衡，单宁含量丰富，酒体结实，带有怡人的风味。
在瑞士，酿制红葡萄酒的品种都是十分少见的葡萄品种，如迪欧琳（Diolinoir）、佳玛蕾（Gamaret）和帕伊红（Rouge du Pays）等。其中最著名的就是帕伊红，这个品种所酿造的优质葡萄酒会带有混合红果和黑樱桃的香气和风味。
众所周知，葡萄酒是用葡萄酿制而成的，葡萄每年只收获一次，而别人说的年就是指收获酿酒葡萄的具体时间，也就是我们常说的年份。大年是指这款葡萄酒某个年份收获的葡萄品质较高，因此，葡萄酒的品质也非常出色，而小年是指葡萄酒某个年份收获的葡萄品质较低，葡萄酒的品质也就相对逊色，价格也不如大年的同款葡萄酒贵。
尽量不要，因为牛小排的味道过于厚重，它会掩盖掉莫斯卡托葡萄酒的精妙风味。
一个小型的葡萄酒生产车间最基本的设备应该包括：原料处理设备，如破碎机、压榨机、输送泵；发酵设备，如控温发酵罐；储酒设备，如贮酒罐、输送泵；粗滤设备，如硅藻土过滤机等。
斯蒂尔顿芝士（Stilton Cheese）是一种咸味芝士，风味强劲，非常适合搭配甜酒。寻找和蓝奶酪一样风味强劲的葡萄酒不如选择可以凸显芝士咸味的葡萄酒，苏玳（Sauternes）甜酒或波特酒（Port）就是不错的选择。
考虑到芝士披萨奶味充足，口感相对清淡，可以选择酸度和单宁同样适中的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。其樱桃、草莓等红色水果的香气和蘑菇、茶叶的风味都能为芝士披萨增加多层次的口感
在葡萄酒酿造方面，瑞士的白葡萄酒与邻近的的德国和奥地利不同。
瓦莱州是瑞士最大的葡萄种植区，位于罗讷河（Rhone）上游，其葡萄酒产量占到整个瑞士的三分之一。这里最好的葡萄园位于隆河北岸的梯田上，确保了葡萄生长期间可以得到充足的光照。
这种葡萄酒可以在夏布利地区任何一个公社里生产。它通常会带有闪亮的淡金色，这种颜色好像是成熟的麦秆，有时还会带有一些绿色色调。其香气为芳香的白花(可能是金合欢)、柑橘类水果(柠檬或葡萄柚)以及矿物质的香气(打火石)。有时，这种葡萄酒也会出现一些桃子和其他白色水果的味道。
瑞士的葡萄种植历史可以追溯到罗马时代，许多瑞士当地的葡萄品种都有一个拉丁文名字。与欧洲其他产酒国类似，瑞士葡萄酒至今仍一直沿用古老的葡萄品种和传统的酿造工艺。
豆类、小扁豆等：这类菜肴一般口感香醇，风味浓郁，适合搭配酒体中等至饱满的红葡萄酒，如西拉（设拉子）、梅洛、古典基安蒂、黑皮诺、仙粉黛、罗讷河谷葡萄酒或者来自法国阿尔萨斯（Alsace）的干白葡萄酒。 玉米：不管是带奶油的玉米还是不带奶油的玉米，都适合搭配口感丰富且具有橡木风味的霞多丽葡萄酒。
用小库尔布酿成的干型葡萄酒，可以十分精细，口感介于维欧尼（Viognier）和雷司令（Riesling）之间，散发着柠檬和鲜花的香气，有时还会出现蜂蜜的气息。
小夏布利葡萄酒通常会带有闪亮的淡金色，这种颜色就像是成熟的麦秆，有时还会带有一些绿色色调。香气为馥郁的白花（可能是金合欢）、柑橘类水果（柠檬或葡萄柚）以及矿物质（打火石）的芳香。有时，这种葡萄酒也会出现一些桃子和其他白色水果的味道。其口感非常活泼、纯净，并且酸度平衡。
事实上，威士忌并不是从葡萄酒中蒸馏而来的，而是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。我们通常所认识的威士忌，大都是以大麦为原料，但是从广义上讲，威士忌是所有以谷物为原料所酿造出来的蒸馏酒的统称。
小西拉葡萄酒的单宁和酸度都很高，所以具有极佳的陈年潜力。
长久以来，小西拉一直被认为是西拉的一个变种，只是它的果粒比西拉的小一些。现在，经过DNA检测，发现小西拉跟杜瑞夫（Durif）其实是同一个品种。小西拉葡萄果粒小，皮厚，酿造出来的葡萄酒颜色非常浓郁，甚至接近于墨黑色；单宁很厚重，相当耐嚼。
罗讷河谷丘（Cotes du Rhone）红葡萄酒；带有黑色水果、泥土和香料风味的罗讷河谷丘红葡萄酒和辣椒是天生的一对，它也能与淋在薯条上面的芝士相融。如果你是肉和芝士的爱好者，这款搭配是为你量身定做的。
产区：法国波尔多梅多克下的波雅克产区 葡萄酒类型： 红葡萄酒 酿酒葡萄： 波尔多红葡萄混酿（Bordeaux Blend Red） 简介： 拉图堡垒干红葡萄酒是拉图酒庄的副牌酒。在十大名庄当中，拉图酒庄的副牌酒是最出色的，价格也往往是众副牌酒之最。其酿造方法与一般酒庄副牌酒也有所不同。
值得推荐的小夏布利葡萄酒生产商有：布罗卡尔酒庄（Domaine Jean-Marc Brocard）、克里斯汀莫罗父子酒庄（Domaine Christian Moreau Pere et Fils）、塞缪尔比约酒庄（Samuel Billaud）、萨格特博尔代酒庄（Domaine Seguinot-Bordet
