蜜瓜的香气常出现在年轻的新世界霞多丽白葡萄酒中，比如澳大利亚、新西兰和智利等气候较暖和的产区所出产的霞多丽中就有明显的蜜瓜风味。此外，位于勃艮第（Burgundy）最南部的马贡（Maconnais）产区所出产的霞多丽也会带有该香气。
1柠檬 2柑橘 3蜜瓜 4桃子 5李子 6樱桃 7草莓 8覆盆子 9黑莓 10黑加仑
柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等。
这类起泡酒口感甜美、清新，酒精度低，带有葡萄和蜜瓜的风味。
霞多丽（Chardonnay）原产自法国勃艮第（Burgundy），用其酿制出的葡萄酒往往带有柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等风味。
年轻的雷司令葡萄酒香气浓郁度中等，带有青柠和蜜瓜的香气，有时还伴有轻微的还原气味，如塑料或矿物质。随着陈年，它们会展现出浓郁的蜂蜜、杏、野柠檬和汽油（石油）的气味。汽油味对于某些人而言可能并不愉悦，但对于其他人来说它是德国雷司令葡萄酒的经典特征。
甘蔗和糖蜜是酿制朗姆酒的原料。朗姆酒必须由甘蔗而不是甜菜（Sugar Beet）制成，还有大多数朗姆酒的原料是制糖工业的副产品糖蜜，糖蜜大部分来自巴西。但是也有酒厂使用甘蔗汁作为原料。
果味：苹果、烤苹果、百香果、菠萝、芒果、油桃、杏子、柑橘、柠檬和甜瓜等。 其他：蜂蜜、蜂巢、姜、焦糖、藏红花、苹果花、柑橘花、干酪皮、干草等。 陈年后风味：爆米花、奶油糖果、柠檬酱、肉豆蔻、烤苹果、酥饼、甜杏仁等。
1、雷司令（Riesling）葡萄酒：颜色为浅黄色到金黄色；口感细腻，香气尤为浓郁，通常表现为花香、蜂蜜香和矿物质香；主要产区为德国、阿尔萨斯、澳大利亚、新西兰等。
长相思蜜瓜甜心冰淇淋 这款美味的冰淇淋可以完美诠释长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒中甜瓜的味道。首先装半杯蜜瓜，然后添加香草冰淇淋、长相思葡萄酒和少量苏打水，最后用一个猕猴桃和一颗绿色的葡萄加以装饰。
总体而言，典型的雷司令干白葡萄酒矿物质特质十分明显，并带有柠檬、酸橙、蜜瓜和菠萝的风味。其矿物质风味与热带水果风味相互平衡，很好地展现出了其干型的特点。特别需要注意的是，口感越干的雷司令白葡萄酒会表现出更多的矿物质特征，口感越甜的则具有更丰富的热带水果风味。
这是同一个葡萄品种的两个名称：Pinot Gris是法国的，经典产区是阿尔萨斯，可以酿造出酒体饱满的干、半干、半甜、甜白葡萄酒，酒中带有浓郁的热带水果的味道（生姜、香蕉、甜瓜），有时会有轻微的蜂蜜味；Pinot Grigio是意大利的，种植于意大利各产区，典型特征为干型、酒体中等或轻盈、酸度适中、
其酿制出来的白葡萄酒呈黄绿色，口感柔顺清脆，带有苹果、黄梨、菠萝、血橙和蜜瓜等水果风味。
2、霞多丽（Chardonnay）葡萄酒：颜色浅黄色到金黄色；种植范围广，典型香气：柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等。突出产区为法国勃艮第，可以陈酿。
常用酒水比重排列（从大到小） 蜂蜜 糖浆 浓缩果汁 糖水 利口酒 汽水、果汁、牛奶、椰浆 烈酒 常用的酒的比重排列: 1. 黑加仑酒 2. 草莓利口酒、甘露咖啡利口酒 3. 绿薄荷酒、白薄荷酒 4.
由匹格普勒酿造而成的葡萄酒展现出突出的柠檬酱、蜜瓜、白花、白桃和碎石的芳香，还伴随有白色花朵和湿石头的气息，拥有令人垂涎的酸度，酒精度适中。这类葡萄酒通常适合搭配牡蛎、普罗旺斯大虾（Prawns Provencal）、盐腌鳕鱼丸子、白汁意面（Carbonara Pasta）和各式各样的海鲜。
由匹格普勒酿造而成的葡萄酒展现出突出的柠檬酱、蜜瓜、白花、白桃和碎石的芳香，还伴随有白色花朵和湿石头的气息，拥有令人垂涎的酸度，酒精度适中。这类葡萄酒通常适合搭配牡蛎、普罗旺斯大虾（Prawns Provencal）、盐腌鳕鱼丸子、白汁意面（Carbonara Pasta）和各式各样的海鲜。
特征：带有蜜饯醋栗、菠萝、哈密瓜、荔枝、芒果和金银花的风味，酸度高。 产区：加拿大、弗吉尼亚州（Virginia）、密歇根州、密苏里州、纽约州、马里兰州（Maryland）和俄亥俄州。
二者相辅相成，成酒在年轻阶段通常表现出柑橘、蜜瓜和矿物质的香味，结构优良，口感平衡，一些优质酒款随着陈年还可以产生复杂的坚果味以及类似温柏的水果风味。
这种葡萄酒以柑橘味和高酸著称，是一种类似于灰皮诺（Pinot Grigio）和夏布利白葡萄酒（Chablis）风格的清爽活泼型葡萄酒，一般不经过橡木桶处理，酒精度在10%左右，常带有蜂蜜、苹果和矿物质的微妙气息，较为适合与海鲜搭配佐餐。
以下为三款典型的带有橘子风味的葡萄酒： 1、温巴赫福斯腾园劳伦斯特酿琼瑶浆白葡萄酒（Domaine Weinbach Furstentum Cuvee Laurence Gewurztraminer, Alsace, France） 该酒产自阿尔萨斯特级葡萄园福斯腾园，充满了玫瑰花、荔枝、香瓜和橘子味
典型的雷司令葡萄酒以口感清新而著称，带有苹果、柠檬、柑橘、桃子、蜜瓜和菠萝等丰富的水果风味，且矿物气息明显；由于其酸度很高，优质的雷司令葡萄酒可以陈年很久，陈年后可能会发展出蜂蜜和汽油的味道。
彼之砒霜，我之蜜糖，佳美这一驻足，便是数个世纪的光景。 博若莱产区也会出产一些桃红、起泡和怡人的白葡萄酒。这里的白葡萄酒一般使用霞多丽（Chardonnary）酿制，有些产商还会加入少量瑚珊（Roussanne）。最为优质的白葡萄酒一般清新活泼，矿物风味十分显著，带有核果、梨、柠檬和甜瓜的气息。
Loazzolo甜葡萄酒呈稻草黄色，产量稀少，带有浓郁的香气，包括玫瑰花瓣、紫罗兰、甜瓜和薄荷等。Sciacchetra甜葡萄酒也比较稀罕，产自利古里亚的五渔村（Cinque Terre），呈金黄色，带有明显的琥珀色光影和杏仁、刺槐蜂蜜的风味，非常适合搭配饼干、甜点和糕点。
此酒干红型，呈深紫色，酒香浓郁；具有中度黏性和良好的平衡，具有强烈而经典的果香，最能表现黑加仑子味、蜜瓜味、甘草味。酒体结构丰富结实，酒力强劲，幽香风格， 口感顺畅、柔滑。醒酒后饮用， 口感更加丰富、优雅而清纯。
虽然种类多样的麝香葡萄品种色泽不一，但用麝香葡萄酿制的葡萄酒一般都会带有柑橘水果、葡萄、桃子、玫瑰花和蜂蜜等风味。
勃艮第（Burgundy）金丘（Cote dOr）的霞多丽、北罗讷河谷的维欧尼（Viognier）葡萄酒具有典型的蜜桃气息，产自温和气候的麝香（Muscat）和白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒也会带有核果类香气。
