对此，评论家主要持一种比较担忧的态度，他们认为，外来的投资者不会在意法国的酿酒传统，继而会导致法国葡萄酒名声受损。因为在法国目前的法律制度下，有更多资金的人就可以买下更多的土地，而且他们并不需要向谁证明自己是否会保持法国的酿酒传统和当地的风土背景。这将使法国葡萄酒陷入一种无法预知的危机中。
许多人都认为100分评分体系是一种成功且简洁的葡萄酒质量的评价方式。这种体系无论对作家还是读者来说，运用起来都非常便利。 100分评分体系之所以如此伟大，主要有2个原因。首先，它很容易让人看到其他人对一款葡萄酒的看法。第二，它让人们明白如何使自己的口感与作家的口感保持一致。
满分酒是指被葡萄酒评论家评为满分的优秀葡萄酒，通常指的是美国著名酒评家罗伯特帕克给出的评分。
最好的办法还是看酒评家的评价。 毛主席曾教导过我们：没有调查，没有发言权。葡萄酒亦是如此：没有喝过，就没有发言权。酒评家的每一份酒评都是在精心的品鉴之后给出的结论，是我们购酒参考的首选。但是，看酒评也需要技术，需要了解各个酒评家的风格特点。
罗伯特帕克是近30多年来全球最具影响力的酒评家之一，也是史上唯一一位获授最高总统荣誉的葡萄酒作家和评论家，享有现代酒评家之父葡萄酒皇帝和味蕾的独裁者等一众美誉。
鲍勃卡贝尔（Bob Campbell）是一位著名的新西兰葡萄酒评论家。他是新西兰第二位获得葡萄酒大师资格的新西兰人。他还是一个专业权威的酒评家，鲍勃卡贝尔每年都会对全球约10个国家的葡萄酒进行专业品评，而他最擅长的则是以国际化的视野，对新西兰葡萄酒进行品评。
詹姆士韩礼德（James Halliday）是澳大利亚著名的葡萄酒专栏作家，他撰写的葡萄酒著作已达50多部，其中尤以《澳大利亚葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）最为著名。詹姆士韩礼德还是澳洲最权威的葡萄酒评论家。
《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate），简称为TWA或WA。它是由葡萄酒王国的皇帝罗伯特帕克（Robert Parker）于1978年创办而来。根据罗伯特帕克的评分体系，每年该杂志都会对7,500款多款葡萄酒进行评论打分。
Liv-ex每年都会收集全球专业人士与从业人员对新年份波尔多期酒的看法并汇总公布。
在婚礼上很常见的香槟塔使用的碟形杯（Coupe），传说中是以法国玛丽皇后（MarieAntoinette）的胸部为形造出。不过这只是个传说，听听就好。很多评论家提到碟形杯的设计无法聚集香气与泡泡，因此这个酒杯还是留来做香槟塔就好！
让马克（Jean-Marc Quarin）是生活在波尔多的独立葡萄酒评论家。1985年，他毕业于波尔多酒类研究协会（Bordeaux Oenology Institute）。
首先，不论是RP评分，还是WA评分，采用的都是同一套评分系统：帕克团队评分（Parker Points），这一具有开创性意义的评分系统以50-100为分值，从颜色外观、香气等4个方面评价酒款，将所有葡萄酒划分为6个等级，其中最高为顶级（Extraordinary），最低为劣品（Unacceptable
葡萄酒品鉴可简称为5S，即See（看）、Swirl（摇）、Sniff（闻）、Sip（品）和Savor（评）。 2. 记下品酒笔记。由于品鉴过程中的每一步都会让您想起不同的词语，因此您需要记下相关信息，以便事后回忆自己的感受。 3. 扩充相关词汇。
1984年，22岁的杰里米奥利弗出版了自己的第一部葡萄酒品鉴著作，由此成为了全球最年轻的专业葡萄酒作家。而今，杰里米已成为澳大利亚顶尖的专业葡萄酒评论家，同时也跻身于最多产、声誉最高的葡萄酒作家行列。
该杂志每年都会邀请专业品酒人士对葡萄酒进行评分，其品酒团由世界著名的葡萄酒评论家组成，涉及世界各个产区。WE评分体系中只有80-100分，不会出现50-80分。
不论是RP官网发布的评分，还是WA杂志发布的评分，采用的都是同一套评分系统：帕克团队评分（Parker Points）。
米哈瓦桃红葡萄酒的品质广受葡萄酒评论家的好评。《醇鉴》（Decanter）的特约编辑简安森（Jane Anson）就曾经称赞其2013年份桃红葡萄酒散发着迷人的花香，拥有精致、优雅的结构。《醇鉴》的品酒小组更是对其打出91分的高分评价。
罗伯特帕克（Robert Parker）、尼尔马丁（Neal Martin）、詹姆斯萨克林（James Suckling）、杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）以及李志延（Jeannie Cho Lee）等酒评家都值得参考，所以选酒时不妨看一下评分哦~
詹姆斯萨克林是一位被国际广泛认可的葡萄酒评论家，在葡萄酒界极具影响力。他曾是WS欧洲办公室主编，于2010年建立了自己的个人葡萄酒网站，开始独立为葡萄酒进行评分。JS的评分主要针对的是意大利的葡萄酒，采用的也是国际流行的百分制。
斯蒂芬坦泽（Stephen Tanzer）是美国一位著名的葡萄酒评论家，著名的《世界葡萄酒窖》（International Wine Cellar）是以斯蒂芬坦泽为核心的团队精心打造的一本专业媒体期刊，得到了业内严谨认真，可信度高的评价。
《维诺葡萄酒》杂志（Vinum Europas Weinmagazin）是一本欧洲的葡萄酒杂志，向德国、瑞典、法国和西班牙等国家的葡萄酒爱好者提供葡萄酒评论、葡萄酒新闻以及葡萄酒期刊社论。《维诺葡萄酒》杂志每年出版10期，有近40,000读者。
大部分酒评家和专业杂志采用的是100分制的评分体系。100分制准确来说，应该是20分制。也就是说，一款葡萄酒，只要它是葡萄酒，它就有50分的基础分。此外，没有哪一个葡萄酒生产商会标注出评分在80分以下的酒的评分来作为它的卖点。
2016年份木桐酒庄红葡萄酒延续了其一如既往的高品质，获得了著名葡萄酒评论家詹姆斯萨克林（James Suckling）的满分评价。詹姆斯萨克林认为这款酒展现出了惊人的力道和深度、拥有极佳的鲜明感和纯净度，甚至比1986年份的木桐酒品质更佳。
看年份：年份直接决定了当年葡萄酒的品质。在近几年的波尔多年份中，2009和2010年是非常好的年份，而2007、2011、2012和2013年则表现一般。2014年则被认为是自2010年来最好的年份。 2.
2016年份的列兰酒庄红葡萄酒（Chateau Nenin, Pomerol, France）获得多位葡萄酒评论家的高度赞誉，被视作酒庄2。015年份酒款后的又一力作。
虽然在1855年的波尔多酒庄评级中，靓茨伯庄园（Chateau Lynch-Bages）仅被评为五级庄，但从它的价格和评分上看，其在人们心中的地位并不亚于二级庄，远远超过一座普通五级庄应有的水平。
《世界葡萄酒窖》（International Wine Cellar），于1985年由美国著名葡萄酒评论家斯蒂芬坦泽（Stephen Tanzer）创办。该杂志在美国50个州及海外34个国家都有发行销售，是葡萄酒专业人士和葡萄酒爱好者的必备工具书。它也是第一本被翻译成法语和日语的美国葡萄酒杂志。
几个世纪前，法国波尔多处于英国的统治下，当地的商人在销售和出口自家葡萄园出产的葡萄酒时，拥有免除葡萄酒销售税的特权。
罗伯特帕克（Robert Parker）是世界著名的葡萄酒评论家和品酒大师，他参照美国的学校体制，创造性地把葡萄酒评分改为100分制，使之成为一种大众游戏，并经过多年的努力，终于使之深入民心，成为葡萄酒世界的圭臬。
相比一些大品牌的葡萄酒生产商，人们倾向于认为家族经营的酒庄有着家族传承的独特酿造方法，并且会花费更多的心思在葡萄种植与葡萄酒酿造上，所以其品质会更加卓越。但不可否认的是，大型葡萄酒品牌公司有着更雄厚的资本接触到顶尖的栽培技术，使用最优质的葡萄以及最先进的酿造方法进行葡萄酒酿造。
在著名酒评家詹姆斯萨克林（James Suckling）4月发布的百大2016年波尔多期酒（Bordeaux En Primeur）名单中，仅有7款期酒获99-100分这一近乎满分的评价。
有酒评家评论道，2015年的圣皮埃尔城堡红葡萄酒风格活泼，同样带有蓝莓和黑莓的可口味道，单宁雅致，余味怡人。
有酒评家评论说，2015年的大宝城堡红葡萄酒精致耐嚼，带有大量的黑莓和蓝莓的芬芳及味道。该酒酒体饱满，单宁成熟，余味纯净新鲜。
期酒制度起源于第二次世界大战后的法国，以波尔多最为盛行。期酒实际上是期货的一种，是葡萄酒的一种预售制度。在葡萄采摘后的第二年春季，波尔多列级庄的葡萄酒已入橡木桶，此时，各大国际葡萄酒评论家、记者和买家都会云集波尔多，进行桶边试饮。
品酒5S法，即是评鉴葡萄酒过程中的See（看）、Swirl（摇）、Sniff（闻）、Sip（品）和Spit（吐），这五步是学会品酒的基本技能之一。
美国葡萄酒在世界上开始流行始于20世纪七八十年代，1976年在巴黎举行的法国与加州葡萄酒品鉴竞赛中，加州酒竟然喧宾夺主，无论红葡萄酒还是白葡萄酒，都击败了法国葡萄酒，就在一夕之间，加州酒彻底改变了国际酒评家的观感，新世界葡萄酒的时代于是到来。
卓越的葡萄酒教育家、作家和演讲家黛布拉梅宝（Debra Meiburg MW）； 2. 优秀的作家、电视节目主持人、编辑、葡萄酒评论家以及教育学者李志延（Jeannie Cho Lee MW） 3.
但是，意大利著名葡萄酒评论家伊安达加塔（Ian DAganta）认为，中国的蛇龙珠比智利的佳美娜更好，因为它没有智利的佳美娜那种令人不适的青草味。
《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate），简称TWA或WA。它由罗伯特帕克（Robert Parker）于1978年创办。该杂志每年都会对7,500款多款葡萄酒进行评论打分，采用的是50至100分的评分系统。根据其评分标准，每款葡萄酒都能得到50分的基础分。
滴金指的是位于法国波尔多（Bordeaux）格拉夫（Graves）苏玳（Sauternes）产区的名庄之一滴金酒庄（Chateau dYquem），也指该酒庄出产的顶级贵腐甜白葡萄酒。
对于葡萄酒标的翻译，亚洲第一位葡萄酒大师李志延提出其她的看法：翻译确实是个很重要的问题，我认为唯一的解决办法是将其原本的名称写在括号里，标注在译文后面，这样一来你若对译文有任何问题，直接看原文就好。
《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称WS） 2. 《葡萄酒爱好者》杂志（Wine Enthusiast，简称WE） 3. 《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate），简称为TWA或WA。 4. 《葡萄酒与烈酒》（Wine Spirits）（美国） 5.
美国和法国三所商学院联合开展了针对加州（California）葡萄酒评分研究的项目，研究收集了《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate）、《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）三大权威杂志共74,148份评分，结果显示有机葡萄酒的评分比传统葡萄酒高出
因此，不少葡萄酒评论家都认为2015年有望成为近五年来品质最高的一年。除品质之外，欧元的疲软也在一定程度上促进了此次期酒价格的暴涨。
在如此小的产量基础上，经过高超的营销手段、评论家（尤其是帕克）的高度评价，马上就在市场上造就了一个奇迹：高价！产量的稀少决定了即使出得起价钱也不一定能买到；继而是更高的价格，但仍然高价难求，因此继续推高价格，使得价格不断快速上涨。这是最基本的经济学原理：供需关系。
2016年9月，梅多克中级庄联盟（Union des Crus Bourgeois du Medoc）通过了一份新的中级庄（Crus Bourgeois）评选方案，该方案在2017年获得了官方认可，并在2020年2月正式公布新分级制度下的首批入选名单。
葡萄酒的评分体系大致可分为两种，分别是20分制和100分制。20分制的评分体系在几十年前十分普遍，如今也有相当多的媒体沿用这一体系。20分制的评分体系是十分严格的，酒评家不会放过葡萄酒中的任何一点瑕疵。而100分制的评分体系则自由许多，由著名酒评家罗伯特帕克发明。
安妮特斯卡夫于2012年被授予葡萄酒大师的头衔，其研究杜埃罗河岸（Ribera del Duero）的论文还令她获得诺瓦奖（Noval Award）。
无论是新世界还是旧世界，所有产酒国的法律都明确规定，葡萄酒的酒标上必须标注年份，因此只要拿起酒瓶看一眼酒标即可知道该酒的年份，也就是酿造该瓶酒所用葡萄的采摘年份。
根据全球顶级葡萄酒评论家的推荐，以下为各位列出意大利巴罗洛（Barolo）部分优质名园及名庄。 1. 布鲁纳特园（Brunate）：伊林奥特（Elio Altare）、马佳连妮（Marcarini）、维埃蒂（Vietti）； 2.
