干溪谷是加州索诺玛县（Sonoma County）的一个优秀子产区。该产区成立于1983年，是加州仙粉黛极具代表性的产区之一。美国禁酒令（Prohibition）期间，这里大部分土地被用来种植李子树和梨树等。
仙粉黛是新世界干红葡萄酒的典范之作，它酒体丰满，口感强劲，充满了活力，带有浆果、果酱和胡椒的浓郁芬芳，酒精度高。这种葡萄酒适合搭配千层面、披萨等经过烘烤的意大利面食。美国加州出产了一些世界上最优质的仙粉黛葡萄酒。
较为出色的仙粉黛红葡萄酒包括山脊纳帕谷仙粉黛干红（Ridge Napa Valley Zinfandel）、龙保尔仙粉黛干红（Rombauer Zinfandel）、 鸦林酒庄仙粉黛干红（Ravenswood）以及罗森布鲁姆酒庄仙粉黛干红（Rosenblum）等。
2016年份的嘉仙酿酒时采用了高达8%比例的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），而其他波美侯酒庄该年份通常不使用赤霞珠，或仅使用1%。这营造出了嘉仙类似左岸葡萄酒般大气的风格。
阿塔迪酒庄目前在西班牙里奥哈产区拥有83公顷葡萄园，采用生物动力法种植，其中2.4公顷的葡萄园专门开辟来酿造该款七弦琴盖章干红葡萄酒。
迪雅曼酒庄的葡萄园分布在雅曼村方圆3公里以内的山谷内，分为维贝塔园（Vigneto Bellavista）、卡苏亚园（Vigneto La Casuccia）、圣洛伦园（Vigneto San Lorenzo）以及蒙特布尼园（Vigneto Montebuoni）四个园，主要种植桑娇维塞。
帕桑迪酒庄的布鲁奈罗老藤红葡萄酒是采用100%的老藤桑娇维塞，在法国橡木桶陈酿2年酿造而成，这些老藤葡萄树的树龄均在40年以上。该酒香气复杂，充满着浓郁的黑色水果风味（如樱桃等），还带有野花的清香，皮革的风味，酒体饱满，单宁紧实，结构均衡，具有很好的窖藏潜力。
拉图酒庄干红葡萄酒出产自波尔多五大名庄之一的拉图酒庄，此酒口感复杂而强劲，能带给味蕾一种极致的享受。2011年份拉图酒庄干红葡萄酒单瓶（750ml）在国内市场的参考零售价格为人民币8450-9340元。
仙粉黛红葡萄酒呈深红色，有时甚至呈近乎黑色的颜色，白仙粉黛葡萄酒一般呈浅桃红色。二者在风味上，前者较甜，后者较干。具体来说就是，白仙粉黛的口感一般较甜蜜，而仙粉黛红葡萄酒的味道则带有较多的辛香味和胡椒味。
即便这两种葡萄酒是用同一品种酿制而成的，但白仙粉黛葡萄酒和红仙粉黛葡萄酒在风味上还是有所区别。白仙粉黛的口感一般较甜蜜，而仙粉黛红葡萄酒的味道则带有较多的辛香味和胡椒味。
众所周知，教皇新堡（Chateauneuf du Pape）葡萄酒一般采用多种南罗讷河谷的品种进行混酿，而稀雅丝酒庄的庄主则大胆地采用了高比例的歌海娜葡萄（Grenache），再适量加入了西拉（Syrah）品种。稀雅丝酒庄的酒品往往可以存上10年以上的时间，当然，有时也不够稳定，偶尔会让人失望。
蒙卡维酒庄干红葡萄酒 Chateau Mongravey 是法国中级酒庄（Cru Bourgeois）蒙卡维酒庄（Chateau Mongravey）的正牌干红葡萄酒。2009年份的此款葡萄酒曾获得《葡萄酒观察家》87分的评分。
仙粉黛红葡萄酒的最佳适饮温度为18摄氏度，而白仙粉黛的最佳适饮温度则为12摄氏度。 白仙粉黛葡萄酒较为适合与鱼肉、意大利粉和猪肉这样的清淡食物搭配佐餐。而仙粉黛红葡萄酒则较适合与典型的美国食物搭配佐餐，尤其是那些带红色调味汁的浓郁菜肴。.
干溪谷出产的仙粉黛葡萄酒很好地展现出品种特色，充满了果酱的气息和诱人的香料味。酿造方面，在葡萄酒熟化阶段，新法国橡木桶的比例鲜少超过20%。
仙粉黛桃红葡萄酒风靡全美，从半干型到甜型都有，大多数酒的剩余糖分在3-5克，伴有草莓、棉花糖、柠檬和青瓜的风味，酸度较高，适合冰镇饮用，搭配泰国料理风味更佳。
利卡特酒庄干红葡萄酒（Chateau Ricaudet）产自法国波尔多梅多克（Medoc）地区的中级庄利卡特酒庄（Chateau Ricaudet），是该酒庄的正牌酒。该酒采用赤霞珠、梅洛调配而成，通常呈现出非常浓重的颜色，散发着怡人的气味，还带有成熟水果、木头和烤肉的味道。
金钟酒庄干红葡萄酒（Chateau Angelus）1982年份的国内零售参考价是￥3580 ～ 4300 (750ml)，以上价格仅供参考。
飞卓酒庄干红葡萄酒是使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混合酿制而成的。
法国木桐酒庄的正牌酒木桐干红葡萄酒的年产量是300,000瓶。
拉菲卡瑟天堂干红葡萄酒产自法国的卡瑟天堂古堡（Chateau Paradis Casseuil）葡萄酒庄园。
说到上阿迪杰（Alto Adige）的红葡萄酒，就不得不提勒格瑞（Lagrein）红葡萄酒。勒格瑞红葡萄酒的酒液深沉而浓郁，其质地柔顺，带有巧克力的气息。
凯富庄园加本纳苏维翁干红葡萄酒（Craneford Cabernet Sauvignon）呈深红色并有紫色色泽，带有成熟水果、香草和稍许丁香的香气，此外，还带有巧克力的风味，单宁紧实，余味中有着可可粉的气息。
红酒其实有两个含义，一种是葡萄酒统称，一种是专指红葡萄酒。红葡萄酒并不一定都是干红，所谓干红表示酒中残留糖分的含量在4g/l之下，红则是指葡萄酒是用红葡萄品种酿成的，酒液偏红色，因此，干红 就是指呈干型的红葡萄酒，但是红葡萄酒也有半干的，还有甜型的，整体上讲，干红是红葡萄酒的主要类型。
干红葡萄酒与半干红葡萄酒的区别主要在于酒中的残留糖分含量不同，干红葡萄酒的残留糖分含量在 4克/升以下，半干红葡萄酒的残留糖分含量在4-12g/l之间。
红葡萄酒并不一定都是干红，所谓干红表示酒中残留糖分的含量在4g/l之下，红则是指葡萄酒是用红葡萄品种酿成的，酒液偏红色，因此，干红 就是指呈干型的红葡萄酒，但是红葡萄酒也有半干的，还有甜型的，整体上讲，干红是红葡萄酒的主要类型。
干红葡萄酒中的干是表示酒中残留糖分的含量在4g/l之下，红则是指葡萄酒是用红葡萄品种酿成的，酒液偏红色，因此，干红 就是指呈干型的红葡萄酒。
Chateau Montrose，即蒙特罗堡干红葡萄酒，更常见的中文译名为梦玫瑰酒庄干红葡萄酒。梦玫瑰酒庄干红葡萄酒颇似巴赫的音乐，四平八稳但又异常飘逸。但由于它至少需要陈上20年或是更长，才会显露特性。所以许多饮酒人会觉得该酒有放不开的沉郁气息。
卡门萨克酒庄干红葡萄酒（Chateau de Camensac）是用60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和40%梅洛（Merlot）葡萄混合酿制而成的。
波尔多美人鱼酒庄干红葡萄酒是用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）混合酿制的，不同年份所使用的葡萄比例可能有所差异。
伊萨姆酒庄干红是西班牙普里奥拉特产区的标志性酒款之一。酒庄现任庄主达芙妮格罗里安（Daphne Glorian）这样描绘该款葡萄酒：其充满黑色水果味、香料味、甘草味以及茴香味，口感饱满，结构复杂，单宁成熟，最重要的是，其充满浓郁的矿物气息。伊萨姆酒庄干红葡萄酒的平均售价约为294美元。
该款酒来自西班牙，1996年，康达多酒庄庄主本杰明罗密欧（Benjamin Romeo）首次酿造了该款酒，而且其2004年份酒和2005年份酒双双获得罗伯特帕克100分的满分评价。康达多酒庄干红果味浓郁而复杂，与里奥哈葡萄酒有着明显的区别。
食材：草莓冰淇淋半杯；白仙粉黛桃红葡萄酒约55毫升；草莓适量（可根据个人口味增减）。 做法：将冰淇淋、葡萄酒和草莓混合搅拌至均匀，然后倒入杯中，淋上些许奶油，并饰以几颗草莓。
干红、半干红、半甜红和甜红葡萄酒之间的区别在于它们的残留糖分含量不同： a) 干红葡萄酒：残留糖分含量在 4克/升以下； b) 半干红葡萄酒：残留糖分含量在4－12克/升之间； c) 半甜红葡萄酒：残留糖分含量在 12－45克/升之间； d) 甜红葡萄酒：残留糖分含量超过45克/升
西班牙最昂贵的葡萄酒产自著名的杜罗河岸产区，那里的丹魄产量低而品质高。而平古斯酒庄出产的丹魄葡萄酒就是其中的佼佼者。平古斯酒庄干红葡萄酒的首个年份酒（1995年）就受到罗伯特帕克（Robert Parker）的大力推崇。
侯伯王酒庄生产干白葡萄酒。侯伯王酒庄干白葡萄酒是波尔多地区极为珍贵的名酒，产量极为稀少，别具一格，是一款具有甜白葡萄酒香气的干白。
进口原装干红葡萄酒与国内生产的干红葡萄酒在本质上并没有什么区别，都是采用葡萄酿造而成的，所不同的是可能不同的酒庄所种植出来的葡萄品种不一样，酿造时所采用的酿造工艺也不一样，因而最终葡萄酒的风格特色也不尽相同。
诺帝考酒庄干红葡萄酒（波尔多AOC）是用梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）葡萄酿制而成的，它最适合搭配的食物有： 1、烤牛排、猪排或羊排（尤其是加有百里香、迷迭香和牛至等调料的肉排类）； 2、牛排（尤其是浇有红葡萄酒酱汁的牛排）； 3、威灵顿牛排； 4、烤羊腿
特诺嘉亚酒庄凯纳托（IL Carretto）干红葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳 （Tuscany）产区，等级为I.G.T ，采用80%桑娇维塞（Sangiovese），10% 卡本内 （Cabernet）和10%梅洛（Merlot）葡萄酿成。
特诺嘉亚酒庄玻泰诺（IL Battaia）干红葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳 （Tuscany）产区，等级为I.G.T ，采用80%桑娇维塞（Sangiovese），10% 卡本内 （Cabernet）和10%梅洛（Merlot）葡萄酿成。
特诺嘉亚酒庄桑娇维塞（Sangiovese）干红葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳 （Tuscany）产区，等级为I.G.T ，采用100%桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿成。
干红葡萄酒是红葡萄酒目前最主流的类型，很多顶级葡萄酒都是干红葡萄酒，表示酒中残留糖分的含量在4g/l之下，基本上喝不出来甜味。干红葡萄酒只是一种类型，并不能说干红葡萄酒的品质怎么样，不同品牌不同酒庄的干红葡萄酒品质肯定是不一样的，不能一概而论。
干红葡萄酒和红葡萄酒都是用红葡萄品种酿成，酒液偏红色的葡萄酒，它们之间的区别主要在于酒中残留糖分的含量，干红葡萄酒的残留糖分含量在 4克/升以下。由此可见，干红葡萄酒是红葡萄酒中的一种特殊类型。
说到上阿迪杰的红葡萄酒，就不得不提勒格瑞红葡萄酒。勒格瑞（Lagrein）在全世界的种植面积较少，且几乎全部分布在上阿迪杰，是一个相当少见的品种。此外，这还是个非常古老的葡萄品种。勒格瑞红葡萄酒的酒液深沉而浓郁，其质地柔顺，带有巧克力的气息。
龙船酒庄干红葡萄酒拥有被誉为波尔多凡尔赛宫的后花园，酒名寓意吉祥，是除一级庄外在中国名声最响、最受关注的法国名庄酒。
据安详酒庄葡萄园的管理者所言，工作人员只采收最成熟的葡萄串，而跳过了很多不够成熟的葡萄。 2. 快速运送到酒庄 葡萄在清晨被采收后，会被快速运回酒庄。之后葡萄会经历破皮、去梗、脱粒等过程。安详酒庄的葡萄在压榨后会被置于干冰中。
葡萄酒按颜色分类，分为： a) 红葡萄酒：酒液颜色为紫红，宝石红，石榴红等，带皮发酵； b) 白葡萄酒：酒液颜色为柠檬黄或金色，采用白葡萄品种酿造，或是红葡萄品种不带皮发酵； c) 桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，带皮发酵时间短。
美国蒙大维酒庄赤霞珠干红葡萄酒酒标上的RESERVE是表示珍藏的意思，跟该酒庄其他的葡萄酒不一样，它是蒙大维酒庄的得意之作，所用的葡萄全部用人手采摘，放置于不锈钢桶 和橡木桶内发酵，最后在法国橡木桶中陈年14个月左右，所用的橡木桶的新旧比例会根据不同年份作调整。
无法从笼统的角度比较干白葡萄酒和干红葡萄酒的酒精度，因为干红、干白只是说明葡萄酒的残留糖分含量和酒液的颜色，跟酒精度无关。要比较两者的酒精度，必须具体到哪个品牌、哪个年份的某两款干红、干白葡萄酒。
干红和干白分别指干型的红葡萄酒和干型的白葡萄酒。干是指葡萄酒中的残留糖分含量很低，在 4克/升以下，跟甜相对。红是指葡萄酒的酒液偏红色，比如紫红，宝石红，石榴红等；红葡萄酒是由红葡萄品种经过带皮发酵而成的。
干红葡萄酒和干白葡萄酒之所以不甜，主要是因为它们所含的残留糖分非常少，每升所含的残留糖分在4克以下。
