相较于下里奥哈，上里奥哈的温度更加凉爽，海拔也更高，因此这里出产的葡萄酒比下里奥哈葡萄酒含有更高的单宁和酸度。另外，上里奥哈部分地方的黏土中富含氧化铁，因此会呈现出红色，这也赋予这里的葡萄酒别样的风味。
里奥哈葡萄酒产区可细分为上里奥哈（Rioja Alta）、下里奥哈（Rioja Baja）和里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）。一般来说，上里奥哈和里奥哈阿拉维萨出产的葡萄酒要比下里奥哈的葡萄酒更为优秀。
是的，里奥哈葡萄酒产区可细分为上里奥哈（Rioja Alta）、下里奥哈（Rioja Baja）和里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）。一般来说，上里奥哈和里奥哈阿拉维萨出产的葡萄酒要比下里奥哈的葡萄酒更为优秀。里奥哈阿拉维萨毗邻阿拉维和上里奥哈产区，其葡萄酒风格类似于上里奥哈。
里奥哈是西班牙最著名的酒区之一，里奥哈葡萄酒原产地分为三个主要区域，为里奥哈自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区。丹魄（Tempranillo）是西班牙，也是里奥哈产区十分重要的葡萄品种，可以酿制上等红葡萄酒。丹魄品种酒因独有的特色在西班牙众多的葡萄酒中脱颖而出，闻名海内外。
里奥哈新酒（Vin Joven）指的是那些在酿造后1-2年内发售的里奥哈葡萄酒，拥有鲜酿葡萄酒的新鲜馥郁果香。
维奥娜是里奥哈最常见的白葡萄品种，在西班牙其他地区被称为马家婆（Macabeo）。这种葡萄既能酿造出年轻活泼的酒，又不乏陈年潜力。其产量高，高于里奥哈的红葡萄品种。酿出的葡萄酒风格为果香馥郁，花香芬芳，酸度高，近几年越来越多使用酒泥陈酿的技术。
里奥哈葡萄酒主要是根据陈酿时间来进行分类的，大致可以分为3种： 陈酿酒 （Crianza） 里奥哈陈酿酒是指红葡萄酒在瓶中陈酿至少2年，在橡木桶中陈酿至少6个月；白葡萄酒和桃红葡萄酒在瓶中陈酿至少1年，在橡木桶中陈酿至少6个月。
里奥哈葡萄酒分级方式主要有两种：根据葡萄酒的陈酿时间进行分级与按照地理标签制度进行分级。 根据陈酿时间的不同，里奥哈葡萄酒由低到高依次被划分为四个等级：原产地保障（Generic）、陈酿（Crianza）、珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva）。
里奥哈白葡萄酒主要由维奥娜（Viura）、玛尔维萨（Malvasia）和白歌海娜（Grenache Blanc）所酿，主要以口感清新、果味馥郁的风格为主。经过瓶中陈酿的里奥哈白葡萄酒则往往颜色较深，充满坚果、柑橘和汽油的味道，十分复杂。
西班牙最著名的葡萄酒产区之一，其酿酒历史可以追溯到两千多年前。产区北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合，使得该地盛产Tempranillo。十九世纪中期，波尔多许多葡萄树受根瘤蚜虫的侵蚀而枯死，大量波多尔酿酒师因此涌入里奥哈，里奥哈（Rioja）葡萄酒从此声名远扬。
里奥哈（Rioja）以种植红葡萄品种为主。丹魄（Tempranillo）是里奥哈最具代表性的红葡萄品种，其种植面积超过了产区总种植面积的75%。该品种的命名起源于西班牙语“Temprano”，意为“早”，因为其生长周期较短，果实较为早熟。
里奥哈产区的白葡萄品种主要包括维奥娜（Viura）（7,045公顷）, 玛尔维萨（Malvasia）和白歌海娜（Garnacha Blanca）；红葡萄品种主要包括丹魄（Tempranillo）（比重最大，38,476公顷）、歌海娜（Garnacha）、格拉西亚诺（Graciano）和马士罗（Mazuelo
里奥哈（Rioja）葡萄酒近年来伟大的年份有：2004、2001、2010、2009、2008年；较差的年份有2002、2000年。
下里奥哈的葡萄园沿着埃布罗河（Ebro River）冲积平原分布，土质以石灰质土壤为主。这里出产的葡萄酒以浓郁果味见长，不过，现在众多新兴酒庄则更偏向于追求酒体饱满，口感甘美圆润的葡萄酒。一些陈年的下里奥哈葡萄酒还会带有无花果味，不过这一地区的大多数葡萄酒都不适合陈酿。
酿制里奥哈白葡萄酒的品种包括6个本土葡萄品种和3个其他品种。
年轻的里奥哈白葡萄酒散发着青柠皮、柠檬马鞭草、哈密瓜、新鲜龙蒿、墨角兰的香气以及白垩土带来的矿物气息。这种酒呈干型，带有足够多的酸和甜美哈密瓜、柠檬酱以及蜂巢的风味，余味持久，带有矿物质味、盐味和酸味。
虽然里奥哈产区也酿制白葡萄酒，但它们并不是里奥哈的明星品种。该地区用玛尔维萨（Malvasia）、白歌海娜（Garnacha Blanca）和维奥娜（Viura）酿制出的白葡萄酒最主要的特征就是酒体饱满。实际上，里奥哈的红葡萄酒才是该地区的闪亮之星。
世界上有许多名为玛尔维萨的葡萄，但里奥哈官方认为，他们的里奥哈玛尔维萨是独一无二的，具有酿制顶级白葡萄酒的潜质。这种葡萄颗粒颜色迷人，黄中泛红，酿造出来的葡萄酒值得玩味，口感肥美，香气奔放。
里奥哈陈酿酒指的是那些在橡木桶内陈酿至少一年且在瓶中陈年数月的葡萄酒。而陈酿级的白葡萄酒其橡木桶陈酿的最低时长为6个月。 里奥哈陈酿酒因其物美价廉已成为最常见的高品质葡萄酒之一。
和美国葡萄酒不同，里奥哈采用了一系列严格的措施来划分其葡萄酒等级，并由专门的机构Consejo Regulador DOCa Rioja进行质量监控，其划分的标准之一就是根据其橡木桶陈酿时间长短来确定的。一般来说，橡木桶陈酿时间越长，其等级越高，当然品质也更优秀。
制里奥哈白葡萄酒的品种包括6个本土葡萄品种和3个其他品种。
里奥哈桃红葡萄酒基本由歌海娜酿制而成，几乎都产自里奥哈子产区里奥哈-巴哈（Rioja Baja），酒液呈覆盆子粉红色，并很好地呈现了品种特点为果香味浓，清新怡人。
里奥哈的白葡萄酒主要由维奥娜（Viura）葡萄酿制而成，年轻的白葡萄酒呈麦黄色，果香味浓，有草本的香气，极具品种特色。经橡木桶发酵的白葡萄酒略带金黄色，带有结合了水果和木质的奶油香，口感平衡，极具风味。
目前，里奥哈管理委员会（Riojas Regulatory Council）投票通过对单一园进行分级的方案，委员会表示通过该方案是因为市场对里奥哈葡萄酒越来越感兴趣，而这一举措有利于提供更多关于葡萄酒原产地的信息。
里奥哈葡萄酒属于中等或中低等酒体的葡萄酒，侍酒温度一般为14-16℃。
丹魄是里奥哈最主要的红葡萄品种，种植面积占75%以上，几乎所有的里奥哈红葡萄酒中都可以看到它的身影。采用该葡萄品种酿造的红葡萄酒具有很好的陈年潜力，酒精度、颜色和酸度平衡，直接、柔软而充满果味的口感会在陈年过程中发展出天鹅绒般顺滑的特质。
里奥哈产区最出名的葡萄品种当属丹魄了，当然这里也还有其他的葡萄品种，比如歌海娜、格拉西亚诺和马士罗等，这些葡萄品种主要作混合调配葡萄酒所用。当然，产区中也有一些比较另类的酒庄，他们只会使用一种葡萄品种来酿造葡萄酒，他们的这种酿酒法跟毗邻的法国罗讷河谷的葡萄酒酿造法大不相同。
里奥哈（Rioja）葡萄酒是采用丹魄（Tempranillo）葡萄酿成的。
2017年，里奥哈法定产区监管委员会（Rioja Consejo Regulador）在葡萄酒法规上推陈出新，新增了地理标签制度。
里奥哈产区葡萄酒类型多样，所出产的葡萄酒中75%是红葡萄酒， 15%的桃红葡萄酒，以及10%的白葡萄酒。
陈年的里奥哈白葡萄酒香气奔放、迷人，散发着烤菠萝、焦糖蜂蜜、蜜饯青柠、甜龙蒿、榛子、威士忌（Whisky）和薄荷糖的气息。这种酒呈干型，隐约展现出层层柠檬酱、奶油松子、果仁糖、龙蒿和柠檬汁的风味，余味持久，带有矿物质味、盐味和可口的酸味。
清新的里奥哈白葡萄酒散发着青柠皮、柠檬马鞭草、哈密瓜、新鲜龙蒿、墨角兰的香气以及白垩土带来的矿物气息。这种酒呈干型，带有足够多的酸和甜美哈密瓜、柠檬酱以及蜂巢的风味，余味持久，带有矿物质味、盐味和酸味。
里奥哈葡萄酒教育者项目（Rioja Wine Educator Programme）将对在通讯、教育、贸易、葡萄酒零售和葡萄酒分销领域中的至少一个领域、拥有至少两年葡萄酒行业经验的工作者们开放。
完成课程的教育者们将可以获得一份有效期为四年的证书，他们还会被鼓励在里奥哈组织一些课程和培训活动，这些活动既可以选择独立完成，也可以在理事会、里奥哈酒庄和进口商的帮助下完成，教育者的学员们在完成课业后将可以获得董事会颁发的毕业证书。
目前，里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括： 红葡萄品种：丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、 格拉西亚诺（Graciano）、马士罗（Mazuelo）和红马图拉纳（Maturana Tinta），共5种； 白葡萄品种：维奥娜（Viura）、玛尔维萨（Malvasia
里奥哈主要出产3个级别的葡萄酒，即陈年（Crianza）、珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva）。这3种类型葡萄酒的差别主要体现在两个方面，一个是陈年时间的长短，一个是酿酒葡萄的品质。
陈年的里奥哈白葡萄酒香气奔放、迷人，散发着烤菠萝、焦糖蜂蜜、蜜饯青柠、甜龙蒿、榛子、威士忌（Whisky）和薄荷糖的气息。这种酒呈干型，隐约展现出层层柠檬酱、奶油松子、果仁糖、龙蒿和柠檬汁的风味，余味持久，带有矿物质味、盐味和可口的酸味。
和美国葡萄酒不同，里奥哈采用了一系列严格的措施来划分其葡萄酒等级，并由专门的机构Consejo Regulador DOCa Rioja进行质量监控，其划分的标准之一就是根据其橡木桶陈酿时间长短来确定的。一般来说，橡木桶陈酿时间越长，其等级越高，当然品质也更优秀。
里奥哈陈酿酒指的是那些在橡木桶内陈酿至少一年且在瓶中陈年数月的葡萄酒。而陈酿级的白葡萄酒其橡木桶陈酿的最低时长为6个月。
里奥哈珍藏酒是指红葡萄酒在瓶中陈酿至少3年，在橡木桶中陈酿至少1年。珍藏级白葡萄酒和桃红葡萄酒在瓶中陈酿至少2年，在橡木桶中陈酿至少6个月。
目前，里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括： 红葡萄品种：丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、 格拉西亚诺（Graciano）、马士罗（Mazuelo）和红马图拉纳（Maturana Tinta），共5种； 白葡萄品种：维奥娜（Viura）、玛尔维萨（Malvasia
西班牙的DOC葡萄酒产区只有2个，除了里奥哈（RIOJA）之外，还有普里奥拉托（Priorat）。
里奥哈位于西班牙中北部，是西班牙最重要的红葡萄酒产区，其最主要的酿酒葡萄是丹魄（Tempranillo）。
里奥哈珍藏酒指的是那些在优秀年份里出产的精选酒，其陈年能力在3年以上，并且经过至少1年的橡木桶陈酿。按规定，珍藏级白葡萄酒的陈年能力至少为2年，且需经过至少6个月的橡木桶陈酿。
里奥哈陈酿酒是指红葡萄酒在瓶中陈酿至少2年，在橡木桶中陈酿至少6个月；白葡萄酒和桃红葡萄酒在瓶中陈酿至少1年，在橡木桶中陈酿至少6个月。
里奥哈产区葡萄酒类型多样，所出产的葡萄酒中四分之三是红葡萄酒， 15%的桃红葡萄酒，以及10%的白葡萄酒，白葡萄酒主要由维奥娜（Viura）葡萄酿制而成，年轻的白葡萄酒呈麦黄色，果香味浓，有草本的香气，极具品种特色。
根据陈年时间长短的不同，里奥哈的葡萄酒分为四级。 1. 法定产区酒（Garantia de Origen）：这个级别的里奥哈葡萄酒的酒标和酒封一般为年轻的绿色。该级别只限定了葡萄酒的酿酒葡萄必须产自标识的产区和年份。这种酒一般不经过熟成，或只经过短时间陈年，口感新鲜，果香四溢。
里奥哈特级珍藏酒是指那些特别年份出产的葡萄酒。这类红葡萄酒至少要在瓶中陈酿5年，在橡木桶中陈酿至少18个月。而特级白葡萄酒和桃红葡萄酒在瓶中陈酿至少4年，在橡木桶中陈酿至少6个月。
里奥哈特级珍藏酒指的是那些特别年份出产的经过至少2年的橡木桶陈酿和3年的瓶中陈年的精选酒。特级珍藏的白葡萄酒最低陈年能力为至少4年，其中包括至少一年的橡木桶陈酿。
里奥哈特级珍藏酒指的是那些特别年份出产的经过至少2年的橡木桶陈酿和3年的瓶中陈年的精选酒。特级珍藏的白葡萄酒最低陈年能力为至少4年，其中包括至少一年的橡木桶陈酿。长时间的橡木桶陈酿赋予里奥哈特级珍藏酒顺滑的单宁结构和可观的陈年潜力。
