钻石山区（Diamond Mountain District AVA）该产区是美国加州纳帕谷下的一个子产区。该产区气候特征为中等温暖。由于地形和海拔高度的影响，这里的温度比北部纳帕谷谷底的最高气温更低，最低气温更高，明显比谷底附近的卡利斯托加地区更凉爽。生长期温度为10-32C。
火山岩是一种火山作用时喷出的岩浆经冷凝、成岩、压实而形成的岩浆岩，其特点是质地多孔，富含矿物元素，排水性佳，保温能力强，代表产区有希腊圣托里尼岛、美国纳帕谷。希腊圣托里尼岛经过无数次火山喷发，最终被厚厚的火山岩和火山灰所覆盖。
它是加州第一个、美国第二个AVA产区。按照土壤、气候、地形的不同，纳帕谷又被划分成16个子产区 （sub appellations），这些副产区各属于一个AVA。
Philip Togni Vineyard Tanbark Hill Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA 托格尼天霸山赤霞珠干红葡萄酒 8.
不列颠哥伦比亚产区气候温和，风景秀丽，依山傍水，全省有70%的面积是山区（海拔1,000米以上）。由于山脉阻挡，除内陆山区较冷外，该省的整体平均温度比加拿大平均温度要高出许多。
酒石酸的生成与葡萄果实成熟的程度不无关系。葡萄酒中除含有酒石酸外，还含有苹果酸。葡萄果实在成熟过程中，酒石酸含量相对稳定，而苹果酸含量呈逐渐下降趋势，也就是说酒石酸对苹果酸比值逐渐上升，而苹果酸对酒石酸晶体的形成具有抑制作用。在气候变暖之前，德国的葡萄果实不容易成熟。
该产区是纳帕谷下的一个副产区，气候特征是为温暖到炎热，湿度低。夏季气温最高时为32.2C，最低时为11C。由于西北方向的海洋空气，下午较凉爽，夜晚有微风。年降雨量在965-1500毫米之间。
巴登是德国的一个大产区，最出名的葡萄种植区域是弗莱堡（Freiburg）市附近，孚日山脉（Vosges Mountains）和黑森林（Black Forest）之间，这一带的土壤富含古老的火山岩和石灰石，坐拥的景色也是美不胜收。
蒙塔涅-圣埃美隆是最大的卫星产区，葡萄种植面积达1,549公顷，葡萄酒年产量77.5万箱，Montagne的意思是Mountain，意指这里多山的地形。产区土壤包括石灰岩、砾石和沙土，与圣埃美隆产区也是隔河相依。
巴西的葡萄酒产区基本分布在南端和东北部，主要产区有六个：高乔山谷（Serra Gaucha）、高山平原（Campos de Cima da Serra）、卡塔琳娜高原（Planalto Catarinense）、东南部山脉（Serra do Sudeste）、圣弗朗西斯科山谷（Vale do Sao
意大利半岛多山，普利亚却相当平坦。普利亚产区属地中海气候，充足的光照和适宜的海风使得它成为理想的葡萄种植之地。该产区主要为多石的山丘和平原，土壤多为富含铁元素的第四纪沉积层的白垩石灰石。这些自然条件为它成为意大利最大的葡萄酒产区之一奠定了优越的环境基础。
伊顿谷位于该地区另一知名产区巴罗萨谷附近，海拔比巴罗萨谷更高，气候更加凉爽，湿度也较高，葡萄园土壤多石，呈酸性。伊顿谷最著名的葡萄园是神恩山（Hill of Grace），葡萄园内有很多老藤西拉葡萄树，树龄达140多年。伊顿谷的雷司令葡萄酒因具有石灰石风味而闻名于世。
东山产区（Fruili Colli Orientali）为意大利弗留利-威尼斯-朱利亚产区下的一个子产区，坐落在克里奥山（Collio Hills）山腰上，泥灰质土层、石灰岩质土层和砂质土层交替错落，与其相邻的克里奥（Collio）产区非常相似，也难怪两地都在争相成为最好的DOC产区。
石灰岩-泥灰岩土壤从英格兰一直延伸到法国香槟产区、卢瓦尔河谷和勃艮第的葡萄园。在一个被称为基米里支阶（Kimmeridgian）的山脊上分布着世界上最好的葡萄园。这里每座山的土壤类型都不相同，但所有的土壤中都含有一些由古时贝类形成的石灰石粘土。
东为中亚平宁山脉，西濒第勒尼安海（Tyrrhenian Sea），北临托斯卡纳产区（Tuscany）。海岸附近的地区炎热干燥，内陆地区较湿润凉爽。土壤为丘陵和平原，多岩石，有火山岩。火山岩肥沃，排水性好，富含钾元素，是葡萄种植的理想土壤。这种土壤尤其适合白葡萄品种的生长，可以使酸味平衡的很好。
汝拉产区在法国东部，靠近瑞士，处于人迹罕至的汝拉山脉的山脚下。它的气候条件与相邻的勃艮第相似，同属大陆性气候，但其冬季更长更冷。因此，葡萄的生长季节更长，采收通常在11月，有时候甚至在12月。 汝拉大多数优质的葡萄园都坐落于海拔约200至400米之间的西南或西部土坡上。
帕尔产区位于南非西开普省西部海岸地区（Coastal Region），坐落在Klein Drakenstein和西蒙堡山（Simonsberg Mountains）山脚附近。
沃尔奈在18世纪就有葡萄种植，1937年得到产区认证。
该产区的葡萄大都种植在海拔为240至280米的山坡上。较高海拔的山坡以棕色的石灰岩为主，较低的则是石灰岩、泥灰土和黏土。 伏旧园的面积有124英亩之多，是夜丘产区面积最大的葡萄园。如今，这座围有石墙的葡萄园分属80位生产者，质量也良莠不齐。当然，这些生产者中最有名的当属勒华家族。
撒玛瑞亚（Samaria）位于加利利以南地区，分为地中海沿岸的卡迈尔（Carmel）和靠近山区、海拔较高的撒玛利亚（Shomron Hills）两部分。土壤以石灰石和红石灰土为主，其气候类型是典型的地中海气候，夏季炎热，冬季潮湿，非常适合葡萄种植。
意大利半岛多山，普利亚却相当平坦。葡萄种植和酿酒是该地区的经济支柱之一，葡萄园的覆盖面积和输出质量起着重要作用。希腊人当年来到这里，称其为葡萄之乡。普利亚是意大利南部最重要的产区，而且方兴未艾。 普利亚产区属地中海气候，充足的光照和适宜的海风使得它成为理想的葡萄种植之地。
其次，大多数加州的葡萄园都种植在土壤和岩石相结合的地区。加州的土壤类型多样，包括白垩、石灰石、黏土、壤土以及火山灰等等，含多种矿物质，十分有利于葡萄生长。此外，加州以地形复杂而出名，其葡萄酒子产区大多群山环绕、谷地纵横，而葡萄园就种植在这些山谷的斜坡之上，能最大程度地吸收阳光，并具备良好的排水性。
石灰岩海岸地区位于南澳州东南部，介于墨累河和维多利亚州边界之间，主要包括库拉瓦拉（ Coonawarra ）、本逊山（Mount Benson）、帕史维（Padthaway）、拉顿布里（Wrattonbully）和河地（Riverland）。
苏黎亚酒庄位于法国西南部塔恩省的加亚克（Gaillac）产区。苏黎亚酒庄葡萄酒是加亚克法定产区葡萄酒，采摘自高原中央的石灰石山上的葡萄，充沛的阳光滋润着它们的生长。 其葡萄酒由盖亚克产区特有的葡萄品种布洛可 (Braucol) 、杜拉斯 (Duras) 酿制。酒体通透饱满，口感雄浑。
纳帕谷在美国的加州，位于圣帕布鲁湾（San Pablo Bay）的北侧以及旧金山湾（San Francisco Bay）地区的东北角。其东侧是瓦卡山（Vaca），西侧是梅亚卡玛斯山巅（Mayacamas）。该谷从西北方向至东南方向纵深约35英里，山谷间的独 特地理位置使当地的气候温和，冬暖夏凉。
吕萨克-圣埃美隆（Lussac-Saint-Emilion）是圣埃美隆位置最偏北的卫星产区，与蒙塔涅-圣埃美隆（Montagne-Saint-Emilion）产区隔溪相望。葡萄园面积1,396公顷，葡萄酒年产量约82.5万箱。
温哥华岛产区几个区域本身具备有利于葡萄生长的天然气候。其中，Cowichan谷由于附近山体有效地阻挡了来自太平洋的风暴，生长期很长，霜冻危害少。尽管从11月至次年4月的降雨十分丰富，但夏季仍然十分干燥，多数葡萄园需要灌溉补充水分。土壤为海相化石、砂砾、石灰岩和黏土。
“被炙烤的山坡”罗第丘产区（图片来源：Inter Rhone@ Christophe Grilhe） 在北罗讷河谷葡萄园，河流流经之处多为狭窄的峡谷和陡峭的山坡，因此葡萄园也更多地种植在靠近河流的陡坡上。
巴登（Baden） 为德国第三大葡萄酒产区，位于莱茵河下游、黑森林一带，与法国的阿尔萨斯（Alsace）产区隔河相望。它是德国最南端的产区，日照时间极长，也是德国最温暖的区域，因此常被喻为德国的普罗旺斯。
寇金酒庄（Colgin Cellars）坐落于加州圣海伦娜地区的普理查德山（Pritchard Hill）山顶地区。寇金酒庄拥有九号庄园（IX Estate）和特伊卡松山园（Tychson Hill Vineyard），前者面积为8.1公顷，后者面积为1公顷。
发源于安第斯山脉（Andes）的迈坡河（Maipo River）为上普恩特带来灌溉用水的同时，也将山上的碎石带到了河流中下游，这些碎石和河流冲积土结合，形成了疏水性良好、矿物质丰富的土壤。在这种土壤上生长出的葡萄果粒小、风味集中度高，用这些葡萄酿造的酒常常有着良好的架构和坚实的单宁。
法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)的希侬（Chinon）产区主要生产红葡萄酒，采用品丽珠（Cabernet Franc）酿造而成。其葡萄酒的风格与葡萄园的地理位置和土壤条件相关。
夏布利最受好评的葡萄园中大多分布着粘土和石灰石这种白垩质混合土壤，这种土壤类型与卢瓦尔河谷（Loire Valley）的桑塞尔（Sancerre）以及香槟产区葡萄园的土壤类似。夏布利酒的燧石风味与这种特殊的土壤密切相关。
佩斯山区的土壤条件也颇有特色，由砂土、砾质壤土、黏土和石灰岩组合而成。受海拔高度和海风的影响，这里的葡萄成熟较晚，有利于风味物质的积聚。产区出产的西拉、霞多丽、赤霞珠和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒都相当成功。
玛尔玛位于托斯卡纳（Toscana）的西部沿海地区，背靠阿米亚塔山（Mount Amiata），区域内大多是连绵起伏的丘陵，海拔高，土壤主要为石灰质土壤和砂质黏土。玛尔玛属于地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和，光照充足，非常适合葡萄的生长和成熟。
通过碳定年代测试法对葡萄籽（或果核）化石进行分析得出：第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的人类可能居住在外高加索地区位于黑海和里海之间的高加索山脉的南部地区。这个地区包含现今的土耳其、伊朗、阿塞拜疆、亚美尼亚和格鲁吉亚。
区内为典型的大陆性气候，夏季炎热，秋季漫长而干燥。葡萄园大多朝向东部和南部，依着山岭，不受潮湿西风的影响。夏季光照充足，同时受来自地中海（Mediterranean）水汽的影响。整体而言，这里气候温和，很少遭遇寒冷天气。
库拉瓦拉位于南澳大利亚州的石灰岩海岸（Limestone Coast）地区，以出产优质红葡萄酒闻名于世，其西北侧是临海的本逊山（Mount Benson）产区，正北面为拉顿布里（Wrattonbully）产区。库拉瓦拉拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤。
夏山-蒙哈榭是勃艮第子产区伯恩丘（Cote de Beaune）所辖的一个村庄。1937年，该产区被纳入原产区命名制度。 夏山-蒙哈榭葡萄园占地350公顷，拥有3个特级葡萄园以及20个一级葡萄园。该地土壤极具勃艮第特色，但南北土壤有较大的差别。
帕尔产区位于南非西开普省西部海岸地区（Coastal Region），坐落在Klein Drakenstein和西蒙堡山（Simonsberg Mountains）山脚附近。
库里科谷属于智利中央山谷的子产区，葡萄品种十分多样，绝大部分主要的葡萄品种在该地都有种植，其中，赤霞珠、霞多丽和长相思是最主要的三个品种。该产区也属地中海气候，与该地北部的葡萄园相比，其东部的葡萄园更靠近安第斯山，气候更加凉爽，且因其更肥沃的石灰岩土壤，东部葡萄园的产量也更高。
库里科谷（Curico Valley）属于中央山谷的子产区，葡萄品种十分多样，绝大部分主要的葡萄品种在该地都有种植，其中，赤霞珠、霞多丽和长相思是最主要的三个品种。
库里科谷同样属于中央山谷的子产区，葡萄品种十分多样，绝大部分主要的葡萄品种在该地都有种植，其中，赤霞珠、霞多丽和长相思是最主要的三个品种。该产区也属地中海气候，与该地北部的葡萄园相比，其东部的葡萄园更靠近安第斯山，气候更加凉爽，且因其更肥沃的石灰岩土壤，东部葡萄园的产量也更高。
玛珊个头较小，喜欢干燥的气候，适合种植在石质土和山坡土里，其根部能够扎进土壤深处以汲取养分和水分，广泛种植于圣约瑟夫（Saint-Joseph）、圣佩雷（St-Peray）、埃米塔日（Hermitage）和克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）等地区，产量较高。
玛珊个头较小，喜欢干燥的气候，适合种植在石质土和山坡土里，其根部能够扎进土壤深处以汲取养分和水分，广泛种植于圣约瑟夫（Saint-Joseph）、圣佩雷（St-Peray）、埃米塔日（Hermitage）和克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）等地区，产量较高。
萨姆松位于以色列的中西部，分为中部海岸平原（Central Coastal Plain）、犹太低地（Judean Lowlands）和犹太山麓（Judean Foothills）三大部分。该产区的土壤类型主要为粘土、石灰岩和红土，气候类型为典型的地中海气候。
在南部，法定产区博若莱和博若莱村庄的黏土质-石灰质土壤产出的果味浓郁的红葡萄酒，浅龄时饮用比较适合。这是快乐的酒，立即使人高兴的酒。这是整个地区最宽阔的地方，有起伏连绵的山岭，葡萄地朝向好，接受阳光充足。
罗第丘（Cote Rotie）是全法最古老的葡萄酒产区之一，其葡萄园位于阿布斯（Ampuis）后面的山坡上，范围涉及罗讷河右岸的3个市镇：罗讷河圣西苏（Saint-Cyr-sur-le-Rhone）、阿布斯和杜皮西蒙（Tupin-et-Semons）。
俄勒冈（Oregon）产区内威拉米特谷（Willamette Valley）多石的山坡上就种植着品质优异的黑皮诺。
香槟产区的中心在两大城镇兰斯（Reims）和埃佩尔内（Epernay）周围，主要位于兰斯山（Montagne de Reims）、白丘（Cote des Blancs）和马恩河谷（Vallee de la Marne）。
