世界上最长的永久性连续啤酒吧台出现在美国俄亥俄州的啤酒桶沙龙（Beer Barrel Saloon），长度为123.7米。该吧台是在1989年建造的，带有56个啤酒龙头，160个凳子。
世界上最长的葡萄酒酒单出自卢森堡市的迟格瑞（Chiggeri）餐厅，餐厅的酒单上包含了1,746款葡萄酒。
虽然各个葡萄品种的开花、成熟的时间有长有短，有早有晚，但是也不会相差太大，赤霞珠葡萄也是一样。葡萄从开花到果实成熟通常需要90-100天 当春天的温度上升到10℃时，葡萄一年的生长周期就开始了：新芽萌发，然后出现第一片新叶，接着新梢开始生长。
延长浸渍指的是将葡萄的种子和果皮与葡萄汁或葡萄酒放在一起接触更长的时间。这一过程的目的是为了增加葡萄酒的颜色、风味和单宁结构。
简单来说，如果醒酒后，一款酒变成带有类似醋的味道了，那就表明该酒已经醒酒过度了。由于氧气低，瓶中的葡萄酒往往处在一种休眠状态；而醒酒的过程就是增加酒液与氧气接触的机会，让葡萄酒苏醒并释放出原有香气和风味，但与此同时，氧气 的介入也让葡萄酒内部物质发生化学反应，产生更多的醋酸，而醋酸味又是葡萄酒变质的体现之一，因此，适当控制醒酒时间，不让葡萄酒过度氧化就显得尤为重要了。
长相思的起源地最常被认为是波尔多（Bordeaux），但该品种最早于1534年在卢瓦尔河谷（Loire Valley）被提及，且有DNA检测结果进一步证明，长相思的起源可能与白诗南（Chenin Blanc）和塔明娜（Traminer）有关。
并不是所有的香槟杯都是长杯身的。浅碟型的香槟杯就开口很大，杯身很短，主要用于婚宴搭建杯塔。不过，它已经逐渐退出了市场。 笛型香槟杯的杯身就是长的，开口较小，因此，它不但能让饮酒者更长久更悦目地观察香槟气泡从杯底上升至酒液表面的过程，还能减少占地空间，降低气泡消失的速度。
长相思原产于波尔多。
新西兰长相思与卢瓦尔河谷长相思最明显的区别在于新西兰长相思拥有更加浓郁的果香。为了保证其浓郁果味，新西兰长相思大多都不经过橡木桶发酵或陈年，适合年轻时饮用。
1997年，DNA检测证实品丽珠（Cabernet Franc）和长相思是赤霞珠的双亲。18世纪左右，长相思和品丽珠在波尔多葡萄园里自然杂交产生了赤霞珠，因此，长相思的起源地常被认为是波尔多。近年来，长相思在波尔多的盛行程度呈现出复兴趋势。
长相思的香气异常芬芳，带有独特的青草、鹅莓和接骨木花的香气。口感很干，酸度高，酒体介于轻盈到中等之间。由于酸度很高，它适合搭配的菜肴非常多样化。长相思葡萄酒在其年轻的时候饮用最佳。
在智利，霞多丽的种植面积只在本世纪初超过了长相思。目前，托卡伊（Tokay）与真正的长相思被严格地区分，但在莫莱（Maule）产区，这两个品种都很常见，而在卡萨布兰卡（Casablanca），更常见的是长相思。
在发酵后进行延长浸渍是为了丰富葡萄酒的风味、增强其陈年潜力、减少单宁的苦涩感使其更加柔顺易饮。较小的单宁分子通常比较大的单宁分子更具苦涩感，而延长浸渍的过程不仅会增加单宁含量还会使得单宁聚合、单宁分子增大，从而减少葡萄酒的苦涩感。
延长浸渍（Extended Maceration）指的是葡萄汁已发酵成葡萄酒后采取的工艺，以丰富葡萄酒的风味、增强其陈年潜力、减少单宁的苦涩感使其更加柔顺易饮。较小的单宁分子通常比较大的单宁分子更具苦涩感，而延长浸渍的过程不仅会增加单宁含量还会使得单宁聚合、单宁分子增大，从而减少葡萄酒的苦涩感。
冷浸是指对未发酵的葡萄汁进行延长浸渍，而延长浸渍是指当葡萄汁已发酵成葡萄酒后对其进行延长浸渍。
南非的长相思，尤其是气候较凉爽地区的长相思，如埃尔金、达岭、厄加勒斯角地区，具有浓郁的辣椒风味及相当大的陈年潜力。
长相思（Sauvignon Blanc）是一个芳香型白葡萄品种，果皮呈绿色，果实小巧且果串紧凑。由于该品种具有早熟的特征，所以温凉气候下生长的长相思最能展现其特色。
长岛冰茶（Long Island Iced Tea）是一种鸡尾酒，名字来源于纽约长岛这个地方。长岛不仅有全国第一个私人高尔夫球场，还有全国索拿体育馆，当然还有著名的长岛冰茶。
长相思适合凉爽和温和的气候，但是在温和气候条件下，长相思缺少浓郁的芳香，在凉爽气候下产出的长相思葡萄酒品质更高。
在新西兰，长相思形成了自己独特的风格：尤为芳香，果香比卢瓦尔的长相思更明显，略带汽油和香甜味，有时还带有醋栗或芦笋的味道。目前智利、南非及北美较凉爽的地区，甚至整个法国种植长相思的地方均出产这种风格的长相思。
美国的加州是非常重要的长相思产区，特别是在纳帕谷（Napa Valley），长相思葡萄酒酒标上通常都会标注为白富美（Fume Blanc）。这里的长相思葡萄酒风格多样，橡木味由轻到重，一应俱全。
长相思在索诺玛有着更加精致和平衡的表达。这里的长相思酸度脆爽，柑橘的味道鲜明，还带有清爽的青苹果味。当地长相思通常经过木桶发酵，这会让成酒的风味更加富有层次感。
塞子长的通常来讲是好酒，而且都为整木的软木塞，这种酒最起码具有8年以上的陈年潜力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因为长的木塞一定是比短的要贵，长时间陈瓶，酒液会往木塞里渗透，长的封存就更加保险，这种长塞子酒以欧洲传统产酒国的为主。而不需要陈年多长时间就可以喝的，就没必要花更多的成本使用长木塞了。
意大利也种有长相思。在意大利，长相思表现最出色的地区位于弗留利（Friuli）东北部，其中的代表有特伦托（Trento）和科利奥（Collio）葡萄酒，这些葡萄酒果香尤为细腻，风味纯正。许多东北部质量较佳的长相思葡萄酒是由罗斯德地区的葡萄苗圃R3克隆而成的品种酿制而成。
长相思原产于法国的波尔多地区。
-长期储存葡萄酒的最佳环境条件是避光、避震、恒温（10-15℃）、恒湿（55-75%）、无异味。 -可以将葡萄酒储存在酒窖、酒柜、地下室或家中温度相对恒定的阴暗处，如床底、衣柜或背阴面的墙角等。 -对于使用软木塞密封的葡萄酒来说，应尽量平躺放置。 -尽量避免使用冰箱长期存放葡萄酒。
在国际上，长相思已经成为新西兰的名片，产自马尔堡（Marlborough）产区的长相思则更为知名。马尔堡的长相思葡萄酒果味浓郁，酸度较高，带有百香果、西番莲果、醋栗和青椒的气息，在瓶中陈年后还能发展出芦笋的味道。
葡萄酒的酒杯，杯茎细细长长的，是为了两个目的： 1、便于摇晃酒杯 2、拿着杯茎可以避免手接触到杯身而使葡萄酒温度变高
在西班牙，长相思比霞多丽成功，它可能是引进的国际白葡萄品种中最成功的一个。不过，根据2004年西班牙官方数据显示，该国的长相思种植总面积仅为460公顷。在致力于酿制国际风格葡萄酒的托雷斯及后起之秀卢埃达（Rueda）产区，长相思葡萄酒都有被生产。
长相思（Sauvignon Blanc）是一个芳香型的白葡萄品种，白苏维翁是其另外一个中文译名。该品种果皮呈绿色，果实小巧且果串紧凑。由于具有早熟的特征，所以生长在温暖或凉爽气候下的长相思最能展现其特色。长相思最显著的特征是其清爽的高酸度，其次是易于辨认的浓郁香气。
这道传统中国菜风味十足，而长相思白葡萄酒酸度活泼，其天然的酸度能与炸酱面浓郁的风味达到较好的平衡。新西兰马尔堡（Marlborough）的长相思便是首选，其带有明显的柑橘类水果气息，充满了清爽的柠檬风味，口感爽脆，风味纯净，余味悠长且带有青草的气息。一碗炸酱面在手，怎能少了一款长相思？
长枝修剪一般保留8-20个芽。通常在进行长枝修剪时，会保留1-2根长枝，并将它（们）固定在搭好的棚架上。如果只保留一根长枝并对其进行固定，则称为单居由式（Single Guyot）；若保留了两条长枝，并将它们按照相反方向固定在铁丝上，则称为双居由式（Double Guyot）。
长城葡萄酒官网：http://www.greatwallwine.com.cn/ 长城干红中国长城红葡萄酒的一种。由中粮酒业有限公司出品，是全球500强企业中粮集团旗下的驰名品牌，被誉为中国葡萄酒第一品牌。
在华盛顿州，长相思的种植面积不断下降，到2005年为止，下降到了600英亩。在该州，长相思既可用于酿制酒标为长相思的葡萄酒，也可酿制酒标为白富美的葡萄酒。
确定一款葡萄酒的醒酒时长最好先进行闻香或品尝。葡萄酒醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的年龄、种类或风格以及饮酒者的个人口味而定。当葡萄酒从酒瓶中倒入醒酒器的那一刻起，醒酒便开始了，这个过程可短至5分钟，也可以长达2小时甚至更久。
长相思葡萄酒通常带有突出的青色水果香和植物香（醋栗、接骨木花、灯笼椒和芦笋等），酸味十足，酒体适中，几乎均呈干型。大部分的长相思葡萄酒都不具有橡木风味。
白兰地属于蒸馏酒，装瓶后，只要避光、低温保存，确保不漏，可长期保存，保质期不限。
长相思在索诺玛有着更加精致和平衡的表达。这里的长相思酸度脆爽，柑橘的味道鲜明，还带有清爽的青苹果味。当地长相思通常经过木桶发酵，这让成酒的风味更加富有层次感。
长相思将新西兰的葡萄酒业领向世界，并在这里形成了独特的风格尤为芳香，果香比卢瓦尔的长相思更明显，略带汽油和香甜味，有时还带有醋栗或芦笋的味道。目前，一些国家（包括法国）甚至以此风格的长相思为样板模仿生产。
拥有密集葡萄园的卢瓦尔地区，可以被誉为世界长相思之都。不过，也有人说新西兰的马尔堡产区也可以如此称呼。
长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒一般不适合长期保存，最好在其年轻的时候饮用，不过部分优质长相思葡萄酒也可以存放2-3年。
一般来说，浸皮的时间越长，提取到的颜色和单宁就越多，多酚物质也越多。但是，如果过分打扰酒帽或是提取过多的单宁，也会导致葡萄酒口感过涩。
加州的海岸产区可以出产很不错的长相思葡萄酒，其酒酸度高、口感脆爽；加州纳帕谷出产的长相思葡萄酒尤为出色。在加州，部分长相思葡萄酒会经过橡木桶，这样的长相思葡萄酒通常会标注为白富美（Fume Blanc）。
虽然，几乎大部分的由单一品种酿制而成的长相思干型葡萄酒都应趁着年轻尽早饮用，但在橡木桶中陈酿的长相思葡萄酒通常需要经过1到2年的时间才能呈现出其最佳的品质，而且，卢瓦尔及波尔多有些长相思葡萄酒在瓶中陈放的能力长达15年。
这道传统中国菜风味十足，而长相思白葡萄酒酸度活泼，其天然的酸度能与炸酱面浓郁的风味达到较好的平衡。新西兰马尔堡（Marlborough）的长相思便是首选，其带有明显的柑橘类水果气息，充满了清爽的柠檬风味，口感爽脆，风味纯净，余味悠长且带有青草的气息。一碗炸酱面在手，怎能少了一款长相思？
在卢瓦尔地区，官方规定的长相思最高产量为1,000升/公顷（0.6吨/英亩），这个产量远远低于波尔多所规定的6,500升/公顷，但这里所产的普通长相思葡萄酒与波尔多地区普通的100%长相思葡萄酒相比，长相思独有的特性可能更不明显。
一般而言，甜白葡萄酒和贵腐酒不需要倒入醒酒器中，开瓶静放1小时左右即可饮用；较老的酒换瓶去渣后，半小时以内就可以饮用；处于陈年期的酒需在醒酒器中醒酒1小时左右；较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右；有些年轻强劲的酒款，比如意大利巴罗洛葡萄酒，醒酒的时间甚至更长。
延长浸渍指的是将葡萄的种子和果皮与葡萄汁或葡萄酒放在一起接触更长的时间。
长相思葡萄酒的酒体一般介于轻盈至中等之间，颜色比较浅。这个品种原产自法国波尔多（Bordeaux），酿造出来的葡萄酒口感偏干，清新爽脆，适合年轻的时候饮用。吃亚洲菜、奶油酱、鱼、海鲜、意大利面、蔬菜、沙拉和奶酪时都非常适合搭配长相思葡萄酒。
南非长相思葡萄酒的风格像极了新西兰长相思，都口感活泼，充满葡萄味和青草味，更重要的是其价格较新西兰的要便宜得多，大约仅售10美元每瓶。
