可以，巧妙搭配，零食也能有品味。 七种推荐的零食葡萄酒配方： 1. 烤肉味薯片搭配黑皮诺（Pinot Noir）干红葡萄酒 2. 布朗尼搭配梅洛（Merlot）干红葡萄酒 3. 沙拉酱玉米脆片搭配桃红葡萄酒 4. 薯条搭配起泡酒（Sparkling Wine） 5.

一个公司无论是批发还是零售红酒，都需要办理食品流通许可证和酒类经营许可证，以及营业执照经营范围办理增项。

对于口味较甜的南瓜美食，加州帕索罗布尔斯（Paso Robles）的维欧尼甜白是一个不错的选择；对于口味较咸的南瓜零食或菜肴，最好选择酒体较轻，酸度较高的维欧尼葡萄酒；而对于丰盛的南瓜甜点，不妨试试经过橡木桶熟化的波特酒。

在家举行私人品酒会，你需要准备以下材料： （1）至少2款不同的酒 （2）零食（如：咸饼干、奶酪和水果） （3）水 （4）葡萄酒杯（至少每人1个） （5）品酒卡片 （6）便笺纸和笔 （7）光线良好的座位 小贴士：这样的品酒会人数最好不要过多，一般6-10人为宜。

准备盲品袋、一些零食、水、吐酒桶和酒杯、冰镇葡萄酒的容器。 3. 你可以事先向懂葡萄酒的朋友事先商量下，避免出现让朋友反感的细节。 4. 确保盲品环境的光线适宜。

其中，超天然型起泡酒指的是体脂肪和糖分含量为零的极干的起泡酒。这种起泡酒适合搭配鲜美简单的海鲜菜肴，比如简单烹制过的鱼类和贝壳类。另外，超天然型起泡酒还可搭配油炸食品，起泡酒中的酒石酸可以让油炸食品尝起来口感更加脆爽。

当然如果只是纯粹的品酒会，一般只会准备一些面包、饼干、零食等，不会有菜肴出现。

其次，葡萄树上好不容易长好的葡萄，常常会被觅食的鸟或熊等动物吃掉。再次，冰葡萄的环境气温需要长时间维持在零下10℃左右，这样才能等到工人及时将冰葡萄采摘下来。最后，酿好冰葡萄酒需要多方面的技能与经验，否则，再好的葡萄汁也未必会变成上等的冰葡萄酒。

在今天，施氏佳酿经常于香港及纽约的顶级食府及宴会场所举行拍卖会，让收藏家们在美酒佳肴的陪伴下，愉快地享受拍卖之旅。目前，施氏佳酿为客户提供零售、拍卖以及佳酿储藏等服务。在信息网络如此发达的今天，施氏佳酿还提供了网上拍卖的服务，让你足不出户，也能拥有绝世佳酿。

挂在枝头的冰葡萄，不仅要经历大自然风霜雪雨的洗礼，还要遭受鸟兽的啄食。2个月后，当气温处于零下8℃并持续12个小时以上这个特殊的气候条件出现时，就可以进行采收了。这要求葡萄的种植区域在春夏秋三季的温度都能够满足冰葡萄的生长需求，到圣诞节前后气温则要足够寒冷，并且全年不能太过干燥，要保持适度的湿润。

冰葡萄的采摘温度必须在零下7C到8C之间，收获也必须在一夜之间完成，这时整个葡萄园一般都是被皑皑的白雪覆盖，葡萄藤上挂满了厚厚的冰霜，葡萄还必须人工采收，这也就在无形中增大了采收的危险程度。设想在山高坡陡的德国莫泽尔（Mosel）产区，那是多么危险的一项工作，不过采收事故倒也不常发生。

初级品酒师需要了解：葡萄酒的基础知识，常见的葡萄品种，法国葡萄酒的分级，如何品酒，葡萄酒和食物搭配以及基本侍酒知识。中级品酒师，需要了解全球各个国家和产区的主要葡萄品种，葡萄酒特色以及分级系统，主要术语，烈酒的知识，并达到中级的品尝技能。教授酒类批发和零售行业的销售技巧。

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WSET一级/初级要求学习者熟悉葡萄酒风格、了解食品与葡萄酒的搭配并掌握正确的储存及侍酒方式。WSET二级/中级要求学习者了解世界主要葡萄品种及产区并学习系统品酒方法。WSET三级/高级要求学习者详细了解葡萄种植和葡萄酒酿造相关知识，能应用自己的理解介绍葡萄酒的风格和品质并具备一定的盲品能力。