风车磨坊（Moulin a Vent）产区面积为660公顷，所产的葡萄酒在博若莱葡萄酒产区中享有最高声誉，被称为博若莱葡萄酒之王。呈深宝石红色，具有丰富的花味及果香味，暗含一丝凋谢的玫瑰香以及成熟的果香，口感醇厚复杂，适于窖藏。
博若莱特级村（Beaujolais Crus）包括了布鲁依（Brouilly）、布鲁依丘（Cote de Brouilly）、谢纳（Chenas）、希露柏勒（Chiroubles）、弗勒里（Fleurie）、朱里耶纳（Julienas）、风车磨坊（Moulin-a-Vent）、墨贡（Morgon）、黑尼耶
风磨坊（Moulin-a-Vent）属于博若莱产区内的10个特级酒庄之一，属于博若莱特级葡萄酒，这也是博若莱葡萄酒中的精华。风磨坊的名字来源于当地的历史性地标建筑风车房。风磨坊出产的葡萄酒有着博若莱之王之称。
博若莱北部出产口感深邃、风味复杂、适合陈年的上等博若莱葡萄酒。
这十个优质村庄分别是布鲁依（Brouilly）、布鲁依丘（Cotes de Brouilly）、谢纳（Chenas）、希露薄（Chiroubles）、福乐里（Fleurie）、朱丽娜（Julienas）、风磨坊（Moulin a Vent）、墨贡（Morgon）、雷妮（Regnie）和圣阿穆尔（Saint-Amour
它们分别是圣-阿穆尔（Saint-Amour）、朱丽娜（Julienas）、谢纳（Chenas）、风磨坊（Moulin-a-Vent）、富乐里（Fleurie）、希露薄（Chiroubles）、墨贡（Morgon）、雷妮（Regnie）、布鲁伊丘（Cote de Brouilly）和布鲁伊（Brouilly
这十个优质村庄分别是布鲁依（Brouilly）、布鲁依丘（Cotes de Brouilly）、谢纳（Chenas）、希露薄（Chiroubles）、福乐里（Fleurie）、朱丽娜（Julienas）、风磨坊（Moulin a Vent）、墨贡（Morgon）、雷妮（Regnie）和圣阿穆尔（Saint-Amour
博若莱一共有十个优质村庄，它们分别是布鲁依（Brouilly）、布鲁依丘（Cotes de Brouilly）、谢纳（Chenas）、希露薄（Chiroubles）、福乐里（Fleurie）、朱丽娜（Julienas）、风磨坊 （Moulin a Vent）、墨贡（Morgon）、雷妮（Regnie
这10个特级村庄拥有各自的风土特点，不管是气候、土壤还是海拔、葡萄园方位，这些都是其他村庄所无法比拟的。这些就结构复杂，而且陈年潜力可观。通常，博若莱特级村庄葡萄酒会在其酒标上标注出其特级村庄的名字。
在 品尝葡萄酒后，考生需对酿酒葡萄品种、产区、酿酒工艺、品质、葡萄酒风格以及市场等作出评估，答题时间为135分钟，也就是说每款葡萄酒的品鉴时间仅有 11分钟。在品酒实战考试中，考卷（一）考的酒一般是静止白葡萄酒；考卷（二）考的是静止红葡萄酒；2016年考到的静止红葡萄酒有： 1.
Chateau Patache dAux 老爷车酒庄 67. Chateau du Perier 皮喜酒庄 68. Chateau le Pey 乐培酒庄 69. Chateau Pey de Pont 贝桥酒庄 70.
