飞卓酒庄干红葡萄酒是使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混合酿制而成的。
飞腾酒庄（Felton Road）是新西兰非常有名的一个酒庄，位于全世界最南边的葡萄酒产区中部奥塔哥（Central Otago）。该酒庄葡萄园采用有机耕种方式，出产高质量黑皮诺、霞多丽和雷司令，最出色酒款是黑皮诺红葡萄酒，部分葡萄是整串发酵以增加酒液的复杂度和结构。
从2001年起，鸿布列什开始在其酒标上标明糖分指数（sweetness index）。
过年喝葡萄酒，可以考虑喝一瓶飞鸿酒庄红葡萄酒，飞黄腾达，鸿运当头，光看这款酒的名字，就难以抗拒其中的美意，更何况这是一款圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）名酒。敬长辈一杯，祝他们饴含抱孙；敬晚辈一杯，祝他们金榜题名；你也可以敬自己一杯，祝自己马到功成。
寓意好的葡萄酒有：奔富、飞鸿、宝马、佳的美、鲁道夫和富美诺等等，更多可以登录红酒世界（wine-world.com）查询相关信息。
奥利维尔鸿布列什（Olivier Humbrecht），著名的辛特-鸿布列什酒庄（Domaine Zind-Humbrecht）庄主。
在阿尔萨斯，最为著名的琼瑶浆生产商包括贝耶酒庄（Leon Beyer）、鸿布列什酒庄（Zind-Humbrecht）和卡特酒庄（Cattin），其中后两者是琼瑶浆种植和装瓶方面的专家。
阿尔萨斯位于法国东北部，是世界上公认的著名白葡萄酒产区之一，其白葡萄酒产量约占地区总产量的90%。该地区生产顶级白葡萄酒的酒庄有：雨果父子酒庄（Hugel Fils）、婷芭克世家酒庄（Maison Trimbach）和鸿布列什酒庄（Domaine Zind-Humbrecht）等。
作品一号酒庄（Opus One Winery）位于美国加州的纳帕谷产区。 纳帕谷是全美葡萄酒行业的明星，被人喻为葡萄酒爱好者的迪斯尼乐园。
飞腾酒庄 Felton Road、新天地酒庄 Ata Rangi、新玛利庄园Villa Maria Estate、南极星酒庄 Invivo Wines和蚝湾酒庄 Oyster Bay Wines。
葡萄酒界的首席飞行酿酒师米歇尔罗兰受聘于波尔多飞卓酒庄（Chateau Figeac）、庞特卡奈酒庄（Chateau Pontet-Canet）以及圣埃米隆一等特级B名庄欧颂酒庄（Chateau Ausone）、金钟酒庄（Angelus）和柏菲酒庄（Chateau Pavie）等名庄，而今年更是与法国波尔多大酒商安德露桐
新西兰著名的葡萄酒品牌有飞腾酒庄（Felton Road）、南极星酒庄（Invivo Wines）、新天地酒庄（Ata Rangi）、马腾山谷酒庄（Matua Valley Wines）、德迈酒庄（Te Mata Estate）、金凯福酒庄（Kim Crawford Wines）和布兰卡特酒庄（Brancott
82家，这些酒庄的名单如下： 圣埃美隆一级酒庄A 1.
白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）坐落于圣埃美隆（ Saint-Emilion）法定产区，在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级酒庄A级（Premiers Grands Crus Classes A），也是波尔多八大名庄之一。关于其酒庄名的由来，在波尔多流传有两个版本。
1. 1931年飞鸟园年份波特酒（1931 Quinta do Noval Vintage Port, Douro, Portugal） 2. 1935年格兰姆年份波特酒（1935 Grahams Vintage Port, Douro, Portugal） 3. 1945年飞鸟园年份波特酒
二级庄（Deuximes Crus, 1855） 苏奥酒庄（Chateau Suau） 罗曼酒庄（Chateau Romer） 飞跃酒庄（Chateau Filhot） 博思岱酒庄（Chateau Broustet） 宝石酒庄（Chateau Caillou） 方舟酒庄（Chateau
飞腾酒庄（Felton Road）是新西兰最优秀的酒庄之一，创立于1991年。该酒庄位于新西兰南岛南部的中部奥塔哥（Central Otago）全世界最南边的葡萄酒产区。其酿制的黑皮诺葡萄酒尤其著名，是新西兰精品黑皮诺葡萄酒之一。
Chateau Haut-Brion 侯伯王酒庄 5. Chateau Margaux 玛歌酒庄 6. Chateau Mouton Rothschild 木桐酒庄 7. Chateau Cheval Blanc 白马酒庄 8. Chateau Ausone 欧颂酒庄 9.
中部奥塔哥是新西兰最优质的黑皮诺（Pinot Noir）产地，产区内的飞腾酒庄（Felton Road）是新西兰最优秀的酒庄之一；吉布斯顿谷酒庄（Gibbston Valley）由当地葡萄酒先驱阿兰布拉迪（Alan Brady）创建，是中部奥塔哥的第一家酒庄；艾菲酒庄（Amisfield）占地面积超过
飞行酿酒师是指客户分布在不同地区的酿酒师和酿酒顾问，每年，他们会往返于全球不同葡萄酒产区，为酒庄提供葡萄栽培建议、酿酒指导并带来最新酿酒技术的相关信息等，从而帮助不同产区的酒庄酿造出更为优质的葡萄酒。
有雅克和埃里克博赛诺（Jacques Eric Boissenot），飞行酿酒师米歇尔罗兰（Michel Rolland），保罗霍布斯（Paul Hobbs），斯蒂芬德农古（Stephane Derenoncourt）和凯姆米尔恩（Kym Milne MW）等人。
而在飞往西班牙的旅途中， 这些鸽子有时会来到酒庄所在的地区暂作休息。酒庄名字因此得名。
其中，马丁堡产区的著名黑皮诺葡萄酒有新天地酒庄（Ata Rangi）的黑皮诺干红以及干河酒庄（Dry River）的黑皮诺干红。中部奥塔哥产区的著名黑皮诺葡萄酒生产酒庄则有飞腾酒庄(Felton Road)和利庞酒庄（Rippon）等。
此外，虽然该产区属于法国，但大部分的葡萄酒法律与德国体系更加相似。阿尔萨斯重要的雷司令品牌包括： 1）索模博格（Sommerberg） 2）戈尔歹圣艾莫园（Goldert Clos St.
园林风格的建筑是最具有中国特色的酒庄建筑风格，其灵感来源于自然而高于自然，建筑与自然互为衬托。国宾酒庄是园林风格的代表，酒庄屋顶出檐深远，斗拱宏达，反翅和 飞檐的屋面减弱了大屋顶的体量感。屋脊两端的鹞尾、山墙处的悬鱼、平台处的栏杆和莲花瓣状的柱基体现了唐风典雅的艺术品位。
圣埃美隆2012年分级评出来的一级酒庄名单： 一级酒庄A（Premiers Grands Crus Classs A） （1）欧颂酒庄Chteau Ausone (A) （2）白马酒庄Chteau Cheval Blanc (A) （3）金钟酒庄Chteau Anglus (A) （
为2012年份奥纳亚酒庄红葡萄酒（Ornellaia, Bolghri, Italy）设计酒标的艺术家是瑞士美术大师约翰阿姆雷德（John Armleder）。
飞向德国，穿越陡峭山坡上雷司令（Riesling）的世外桃源，沿着清冽的摩泽尔河（Mosel River）边漫步，一栋朴素的四层楼建筑倒映在水面上。露森酒庄（Dr. Loosen）的深灰色的屋顶守护着200多年的家族历史，这里是当今世界顶级雷司令葡萄酒的摇篮。
布兰卡特酒庄 Brancott Estate Wines 布兰卡特酒庄（Brancott Estate）创立于1934年，是新西兰马尔堡（Martinborough）历 史最悠久的酒庄之一。
在法国1855分级中，苏玳的甜葡萄酒酒庄被分为三个等级，名单如下： 超一级庄 滴金酒庄（Chateau dYquem） 一级庄 克里蒙酒庄（Chateau Climens） 古岱酒庄（Chateau Coutet） 海内威农酒庄（Chateau de Rayne-Vigneau
坐落在圣埃美隆（ Saint-Emilion）的白马酒庄，其名字的由来在波尔多有两个流传版本。
新西兰部分比较著名的葡萄酒品牌如下： 布兰卡特酒庄 Brancott Estate Wines 布兰卡特酒庄（Brancott Estate）创立于1934年，是新西兰马尔堡（Martinborough）历 史最悠久的酒庄之一。
葡萄酒主要是三大品种混酿梅洛（Merlot，约60%）、品丽珠（Cabernet Franc，约30%）和赤霞珠（Caberent Sauvignon，约10%），其中例外的是白马酒庄（Chateau Cheval Blanc），品丽珠是其主导性混酿品种，比例约58%，以及飞卓酒庄（Chteau Figeac
Chateau La Marzelle 即玛泽勒酒庄，位于波尔多右岸的圣埃美隆产区，是该产区的列级酒庄。该酒庄位于飞卓酒庄（Chateau Figeac）的对面，旁边是著名的奢华酒店（Hotel Grand Barrail）。 该酒庄的历史至少可以追溯到1821年。
1855年的法国万国博览会确定了波尔多梅多克（Medoc）地区和苏玳（Sauternes）地区的分级制度，只是梅多克地区获选的列级名庄都生产红葡萄酒，而苏玳地区的列级名庄都生产甜白葡萄酒，因为当时是以甜葡萄酒为主流，所以生产干白葡萄酒的酒庄没有一家入选。
阿尔萨斯被公认为是世界上最佳白葡萄酒产区之一，其白葡萄酒在法国被称为阿尔萨斯之泪，是阿尔萨斯的镇店之宝。该产区的年产酒量超过16,500万瓶，其中有90%为白葡萄酒。
欧颂酒庄（Chateau Ausone）和白马酒庄（Chateau Cheval-Blanc）为A级，属最高的等级。这两个酒庄是波尔多八大名庄的其中两个，与传统的Medoc五大名庄并驾齐驱。
蚝湾酒庄（Oyster Bay Wine）是新西兰一个家族经营的酒庄，该酒庄致力于酿造世界顶级葡萄酒。
新西兰葡萄酒一直以其纯净的果味特征闻名，关于2017年份的葡萄酒品质，新西兰葡萄生产者协会CEO飞利浦格兰根（Philip Gregan）透露酒庄对此依旧保持自信。从各产酒区的报告来看，酒庄整体上对今年的品质保持积极的看法，但我们最终还是要看市场反应来判断。
吐酒桶英文称为Wine Tasting Spittoon，是在品酒、试酒（Tasting）时候，一般是在让葡萄酒充满口腔后并不下咽，这因为大多是有些人酒量有限，而有的是所试的酒难以下咽，因此把葡萄酒吐到酒痰盂吐酒桶里面，因此我们在国外酒庄的品酒室、葡萄酒专卖店、各类品酒会、葡萄酒展览会上经常能看到它的身影
第三个为格拉夫-圣埃美隆（Graves-St-Emilion）风土，是四个特色中最小的一个，这里的葡萄园与波美侯（Pomerol）连成一片，土壤以砾石为主，可以按地理划分出五个区域，其中的两个属于白马酒庄（Ch. Cheval Blanc），剩下三个属于飞卓酒庄（Ch. Figeac）。
车库酒（Garage Wine）兴起于20世纪90年代的法国波尔多。当时，波尔多右岸的一些酒庄由于资金匮乏，只拥有面积十分迷你的葡萄园且几乎没有大型酿酒设备，于是只能手工进行去梗、破皮等酿酒工序，并选用车库或小型地窖作为酿酒场地。因此，这些酒庄酿造的葡萄酒便得名“车库酒”。
对于德国、加拿大和中国的一些产区来说，白雪纷飞是葡萄最喜欢的季节，因为这是酿造冰酒最好的时间。在零下7至8摄氏度的气候下，葡萄中的水分会凝结成冰。此时，工人会迅速采摘下冻成冰的葡萄，送至酒庄进行压榨。由于大部分水分以冰的形态被去除，留下的全是高度浓缩的葡萄汁，因此能酿造出甜美可口的冰酒。
酿酒师（Winemaker） 酿酒师可能是最容易理解的和葡萄酒相关的职业之一。酿酒师很牛，但是也很苦，需要长时间的积累和学习。而且酿酒师就好比酒，酒是越陈越香，酿酒师通常也是越老越吃香。 2.
高地一分为二：西面是圣马丁（St Martin）高地，许多顶级酒庄都星罗棋布在城镇周围；东面是圣克里斯多夫（St Christophe）高地，其向东一直延伸到产区的尽头，这里土壤虽然同样有利于葡萄的种植，但出名的酒庄不多。 圣埃美隆风土有四大特点，高地和斜坡（或称之为Cote）就是其中的两个。
艾劳迪总统酒庄（Poderi Luigi Einaudi） 在意大利皮埃蒙特（Piedmont）的子产区巴罗洛（Barolo），有一家由意大利共和国第二任总统路易吉艾劳迪（Luigi Einaudi）创建的著名酒庄艾劳迪总统酒庄。
即使是同年份、同一家酒庄，同一批次，甚至装在同一箱里的酒，任挑两瓶来比较都可能有点差异，只是差异程度的大小不同而已。在专业术语里，这叫做Bottle variation，意思是装瓶后每瓶的差异，在这里我把它翻译为瓶差。
葡萄酒大师（Master of Wine）资格认证考试主要分为两个部分：品酒实战和书面论述。其中品酒实战部分考的是品酒能力，分为3场，分别在头3天上午进行，盲品12款葡萄酒。
在葡萄酒行业里，葡萄酒本身毫无疑问是主体产品，其衍生品大致包括：葡萄酒咨询或培训、酒杯酒具、包装礼盒、易碎品物流、葡萄酒文化旅游。 1. 国内最主要的培训课程是WSET（引自英国，即葡萄酒及烈酒教育基金会）等。其他一些培训机构，包括一些著名酒商的课程，也基本是依托于这些课程。 2.
法国的明星酒庄Cru Bourgeois，一般也叫做中级酒庄，2012年法国官方评定入选的中级酒庄共有260家，名单如下： 1. Chateau dArgan 阿甘酒庄 2. Chateau lArgenteyre 雅婷酒庄 3.
