常见的酒体饱满的白葡萄酒有：优质勃艮第白葡萄酒，贵腐酒如苏岱和加州霞多丽。
常见酒体饱满的红葡萄酒有：阿玛罗尼（Amarone）、埃米塔日（Hermitage）、教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、加州迟摘仙粉黛、加州、澳洲和南非的赤霞珠以及西拉，西班牙和阿根廷的红葡萄酒和加强酒。
酒体饱满的红葡萄酒的适饮温度一般在60-65℉。以下适饮温度可供参考:马尔贝克葡萄酒（Malbec）的适饮温度为60℉；梅洛葡萄酒（Merlot）的适饮温度为62℉；赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）的适饮温度为64℉；西拉葡萄酒（Syrah）的适饮温度为65℉。
可见在红葡萄酒的世界里，尽管酒体饱满，果香奔放的大酒一直是主流，如今酒体轻盈的红葡萄酒也得到了越来越多的关注。
在为酒体饱满型西拉葡萄酒配餐时，我们需要考虑的不仅仅包括葡萄酒本身的风格，而且还需要结合配餐中蛋白质的类型以及料理的烹饪方式等因素： 1. 脂肪能令高单宁葡萄酒口感更加顺滑 2. 鲜味食物能凸显葡萄酒的果味 3. 烧烤料理能增加葡萄酒的结构 4.
酒体饱满且黄油味重这句话用来形容上个世纪90年代加州酿造的霞多丽葡萄酒是没错，但是如今的加州霞多丽葡萄酒并不都走酒体饱满黄油味浓重的路线了。并且，经不锈钢罐陈酿的霞多丽葡萄酒口感十分爽脆、活泼且纯粹，因此，未经橡木桶陈酿的霞多丽也越来越受欢迎。
对于经橡木桶熟化、酒体饱满的白葡萄酒，其侍酒温度一般在10-13℃。
优质的意大利葡萄酒，如布鲁奈罗和巴罗洛，酒体丰满，却非常干。阿斯蒂气泡酒属于甜型，酒体却很轻。
浓郁的（Rich）、丰满的（Lush）、丰腴的（Opulent）、坚硬的（Rigid）、紧致的（Intense）、醇厚的（Bold）、凝练的（Extracted/Concentrated）、高酒精度（High Alcohol）、高单宁（High Tannin）、结实的（Firm）、有层次的（Structured
近些年来，葡萄酒粉们对桃红葡萄酒的热情只增不减，而天然葡萄酒得到的关注也与日俱增，这些都带动了人们对酒体轻盈的红葡萄酒的需求。现在，人们不仅仅只考虑一款酒的浓郁度，还会将其精致度和活力考虑在内。黑皮诺（Pinot Noir）便是一个典型的例子，它已拥有一大批忠实粉丝。而在未来的一年里，佳美（Gamay）、歌海娜（Grenache）、品丽珠（Cabernet Franc）、特卢梭（Trousseau）和马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese） 等葡萄品种相信都会得到不同程度的关注。
葡萄酒的侍酒温度一般为： 1.甜酒：6-8℃ 2.起泡酒：6-10℃ 3.中等或轻酒体白葡萄酒：7-10℃ 4.饱满酒体白葡萄酒：10-13℃ 5.轻酒体红葡萄酒：13℃ 6.中等或饱满酒体红葡萄酒：15-18℃
澳大利亚出产的西拉葡萄酒大多颜色深浓，果香馥郁，酒体饱满，其中尤以麦克拉仑维尔（McLaren Vale）和巴罗萨谷（Barossa Valley）出产的西拉最为典型，它们能够完美呈现一款酒体饱满型葡萄酒的所有特质。
它是世界上酒体最饱满的葡萄酒之一，其酒体的饱满度与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、皮诺塔吉（Pinotage）和西拉（Syrah）的相当。黑珍珠的单宁含量比较高，但没有巴罗洛（Barolo）或小西拉（Petite Sirah）的高。酸度高低适中，不会让人觉得它酸得太过刺激。。
琪兰酒庄位于美国纳帕谷春山（Spring Mountain）子产区，风土条件优越，以生产口感饱满、风味复杂、单宁紧致，结构优雅和极具陈年潜力的超优质葡萄酒而著称。 琪兰酒庄的珍藏梅洛有着精致顺滑的单宁，100%梅洛带来的果味中夹杂着着紫罗兰的花香、和泥土、香料的气息，口感饱满深邃。
酒体是轻盈还是饱满，与葡萄品种，产区的气候类型以及酿造工艺等有着紧密的联系。一般赤霞珠、丹魄、仙粉黛、马尔贝克等品种酿造的葡萄酒酒体较饱满，气候较温暖的产区所产的葡萄酒也会更加饱满。
酒体饱满，单宁较高，具有黑色水果核香料的香气。
重口味的炸鸡可搭配酒体饱满的霞多丽白葡萄酒。
有深度表明这款葡萄酒风味、萃取物丰富，口感浓厚饱满。
口感饱满大虾玉米卷适合搭配酒体轻盈，风味鲜明的绿酒（Vinho Verde）。
以下为三款典型的带有橘子风味的葡萄酒： 1、温巴赫福斯腾园劳伦斯特酿琼瑶浆白葡萄酒（Domaine Weinbach Furstentum Cuvee Laurence Gewurztraminer, Alsace, France） 该酒产自阿尔萨斯特级葡萄园福斯腾园，充满了玫瑰花、荔枝
瓦坡里切拉雷乔托葡萄酒风味饱满，结构精良，非常适合搭配黑巧克力。
白葡萄酒清新饱满，在陈年一段时间之后，更显饱满且柔顺。通常都散发着典型的霞多丽葡萄酒的香气，如果葡萄柚、菠萝，并且口感饱满。
艾格尼科红葡萄酒颜色深邃，酒体饱满，口感丰富，适合与烤肉和野味佐餐。
这里的葡萄酒酒体饱满，充满蓝莓和紫罗兰气息，采用的葡萄品种与波特酒相同，包括国产多瑞加（Touriga Nacional）、多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）和罗丽红（Tinta Roriz）。
这里的葡萄酒酒体饱满，充满蓝莓和紫罗兰气息。
这种曲奇要与风格强劲饱满的大酒搭配，如赤霞珠。曲奇中，巧克力的油脂、黄油的饱满感和红糖的些许甜味都能驯服赤霞珠葡萄酒中充沛的单宁，让它变得顺滑愉悦。
这种曲奇要与风格强劲饱满的大酒搭配，如赤霞珠。曲奇中，巧克力的油脂、黄油的饱满感和红糖的些许甜味都能驯服赤霞珠葡萄酒中充沛的单宁，让它变得顺滑愉悦。
牛肉汉堡适合与酒体饱满的葡萄酒搭配，例如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfandel）红葡萄酒。这些葡萄酒拥有丰富的结构和单宁，能够与牛肉完美地搭配在一起。
国产多瑞加的典型特点是单宁厚重、酒体饱满、口感丰富圆润以及香气浓郁集中。
普伊-富赛的霞多丽葡萄酒一般酒体饱满，带有热带水果（菠萝、甜瓜）以及橡木的风味。
冰起泡酒酒体比较饱满，而且十分甜美。
如果偏爱霞多丽，就需要选择酒体饱满的霞多丽，这样才能和爆米花浓郁的芝士味抗衡。如果想来点儿更有趣的，就选歌海娜（Grenache）或者品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠等葡萄酿成的饱满的桃红吧。如果你更喜欢起泡酒，那么冰镇的蓝布鲁斯科（Lambrusco）会是个不错的选择。
阿尔萨斯葡萄酒的风格：低酸，高酒精度，酒体饱满，浓烈的香水味，带有花香和核果的香气。
该葡萄酒拥有浓郁丰富的柑橘类果味、成熟的桃子味，浓重的橡木味，口感柔和，酒体饱满。
波斯普酿造的葡萄酒酒体饱满，口感脆爽，带有苹果、香草、柑橘类水果和一丝微妙的杏仁风味。
生长在炎热气候下的赤霞珠酿造的葡萄酒通常酒体饱满，带有果酱风味，其酒精度数甚至超过15%。这款赤霞珠红葡萄酒盈满了黑莓、黑樱桃、黑橄榄、烤肉、皮革和香料的气味。
希腊的阿吉提可红葡萄酒带有成熟的樱桃风味，口感如天鹅绒般顺滑，酒体强劲而饱满，风味浓郁。
朗格多克-露喜龙常见的酿酒葡萄有西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、佳丽酿（Carignan）和慕合怀特（Mourvedre），葡萄酒酒体饱满丰富。
萨格兰蒂诺葡萄酒与赤霞珠葡萄酒相似，酒款强健大气，有着饱满的酒体结构，酸度高而不失平衡口感。
2.酒体中等至饱满且经过橡木桶熟化的白葡萄酒适合轻微冰镇（10-13℃）后饮用，而酒体中等至较轻的白葡萄酒则适合冰镇（7-10℃）后享用。 3.酒体较轻的红葡萄酒可以轻微冰镇至13℃饮用，而酒体中等至饱满的红葡萄酒则适合在15-18℃的室温下饮用。
中等或饱满酒体的红葡萄酒需要在室温下饮用，温度在15到18摄氏度之间，通常是不需要冰镇的。
在蛋形混凝土罐中发酵和熟化的葡萄酒拥有更加圆润饱满的口感以及顺滑的质地，带有更复杂浓郁的果味。
西班牙的这种白葡萄酒清新明快，酒体较饱满足以搭配香料味。
巴罗萨谷出产的西拉葡萄酒通常散发着深色水果的香气，带有巧克力和香草的复杂气息，风味十足，酒体饱满。
南非的西拉葡萄酒颜色较深，酒体饱满，并带有干水果（葡萄干、洋李脯、英国传统水果蛋糕）的香气、熏肉和橡木味。
奥克兰的波尔多混酿具有强劲的结构厚重的单宁，散发着李子、黑醋栗和樱桃等复杂的果香，酒体饱满，余味绵长。
朗格多克-露喜龙产区的红葡萄酒酒体饱满丰富，红葡萄酒常以西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、佳丽酿（Carignan）和慕合怀特（Mourvedre）葡萄酿制。
富美（Fumin）所酿造的葡萄酒呈深紫罗兰色，酒体饱满，散发着辛香料、黑莓等黑色水果及丝丝草本植物的气息，陈年潜力佳。
黑皮诺（Pinot Noir）等酒体轻至中等的红葡萄酒的适饮温度为12至16℃，而马尔贝克（Malbec）等酒体较为饱满的红葡萄酒则为15至18℃。
酒体轻盈的梅洛葡萄酒常常充满樱桃和李子的果香味。但美国和法国所产的的梅洛葡萄酒通常会经橡木桶陈酿，酒体厚重而饱满，呈现出深红色水果的味道。它的典型香气是：李子、黑樱桃和果酱。
