一般来说,香贝丹-贝日园(Chambertin-Clos de Beze)的名气没有香贝丹园(Chambertin)大,但这并不意味着香贝丹-贝日园的葡萄酒质量就比香贝丹园差。 事实上,这两个特级园同样十分优秀,但两者的葡萄酒风格却又略微不同。
香贝丹(Chambertin)酒庄为勃艮第知名酒庄,所出产的红葡萄酒颜色深厚、酒体丰满,具有樱桃、麝香和甘草的香气。这里出产的葡萄酒,一直有着难以取代的地位,令无数酒迷为之疯狂。
香贝丹酒庄绝对是勃艮第知名度最高的酒庄之一,位于一个面向东南的平缓山坡,海拔高度不超过300米,土壤是侏罗纪时期大海沉积物隆出地面后形成的石灰质土壤,含铁质较高,属红壤,其中渗杂石灰石的的碎片和鹅卵石,这种土壤十分适合黑品诺葡萄的生长。
香贝丹葡萄酒是勃艮第名酒,产自热夫雷-香贝丹产区(Gevrey Chambertin)。该产区是夜丘区内最大的产酒村庄,也是勃艮第顶尖的红酒产区,总面积超过500 公顷。
热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)是勃艮第最优质的红葡萄酒产区之一,葡萄园总面积超过400公顷,只出产特级园和一级园葡萄酒。热夫雷-香贝丹也是拥有特级园最多的村庄,夜丘24个特级葡萄园中,就有8个位于热夫雷-香贝丹,另外还有26个一级园,堪称勃艮第之最。
香贝丹-贝斯园(Chambertin-Clos de Beze)是热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)村的历史名园,成名非常早,早在公元7世纪左右,贝斯修道院(Abbey of Beze)的修士们便已经建立起了这座葡萄园。
倒回100多年前,热夫雷-香贝丹还仅仅被称为热夫雷(Gevrey),之后被称为热夫雷-香贝丹的始作俑者就是1847年的市长路易斯-菲利普(Louis Phillippe)。
勃艮第9大香贝丹特级葡萄园 指的是:香贝丹-贝日园(Chambertin-Clos de Beze)香贝丹园(Chambertin)格里特-香贝丹园(Griotte-Chambertin)夏贝尔-香贝丹园(Chapelle-Chambertin)香牡-香贝丹园(Charmes-Chambertin
热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)的特级园一共有9个,是夜丘地区特级园最多的产区村。
香贝丹(Chambertin)以酿造浓郁、强壮、丰满的酒款见长,如果花10年以上时间进行瓶中陈年的话,香贝丹出产的葡萄酒还会发展出集甜香料、紫罗兰和松露的香气于一体的复杂滋味。在爱酒者的心目中,香贝丹是阳刚的代名词,然而它也会以特殊的面貌展现在人前,偶尔会出产如淡红宝石色泽、风味细腻精致的酒款。
热夫雷-香贝丹是勃艮第最优质的红葡萄酒产区之一,葡萄园总面积超过400 公顷,主要出产特级和一级葡萄酒。热夫雷-香贝丹也是拥有特级园最多的村庄,夜丘24个特级葡萄园中,就有9个位于热夫雷-香贝丹,另外还有26个一级园,堪称勃艮第之最。
热夫雷-香贝丹村位于勃艮第的夜丘产区,共拥有9座特级园,是勃艮第拥有最多特级园的村庄。这里出产的黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒位居世界上最贵的葡萄酒之列,以雄壮有力、丰富强劲著称,被誉为王者之酒(King of Wines)。
马兹-香贝丹园最靠近热弗雷-香贝丹村的中心,酒品的香气较为芬芳,酒体扎实,力量十足,算的上是此酒村品质较高的一块特级葡萄园。
热夫雷-香贝丹的黑皮诺风格强劲、不失结构,能酿造出整个勃艮第最为刚劲的黑皮诺葡萄酒,在成熟的年份,当地很多酿酒师喜欢用黑醋栗来形容他们的酒款。
热夫雷-香贝丹的葡萄酒以雄壮有力、丰富强劲著称,被誉为王者之酒(King of Wines)。年轻时呈明亮的红宝石色,散发着草莓、桑树、紫罗兰和玫瑰的香气;陈年后颜色逐渐变为深胭脂红或樱桃红色,发展出动物、皮革和香料的气息。
格里特-香贝丹园(Griotte-Chambertin)葡萄酒除了带有酒名暗示的酸樱桃味之外,通常还会散发出各类红或黑色浆果以及甘草和紫罗兰的风味。许多人认为,除了上述提到的两座重量级葡萄园外,本园是此酒村最佳的一块特级葡萄园。此外,葡萄酒一般需要10至20年的时间熟成才能进入最佳适饮期。
贝加西西里酒庄位于西班牙西北部的杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区,于1864年成立。这家酒庄出产的葡萄酒堪称西班牙的酒王,可以和波尔多的顶级酒款媲美。
1996年,贝灵哲1986年份的赤霞珠葡萄酒被《葡萄酒鉴赏家》(Wine Spectator)评为1990年度最佳葡萄酒;同时,贝灵哲1994年的长相思葡萄酒(Chardonnay)被评为1996年度最佳葡萄 酒,这是第一款获此殊荣的白葡萄酒。
热夫雷-香贝丹的红葡萄酒通常口感更为甜美,多以樱桃和红色莓果的风味为主,风格不如沃恩-罗曼尼丰腴。沃恩-罗曼尼的红葡萄酒深邃复杂,展现更多咸鲜和泥土的风味,风味丰富,质地柔和且饱满,口感并不厚重。
里鹏酒庄(Le Pin)的主人与老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)的主人同属一个家族蒂安邦(Thienpont),且都位于法国波尔多右岸的波美侯(Pomerol)产区。 里鹏的发展故事是从1979年开始的。
老色丹酒庄2015期酒价格为每瓶150欧元(酒商价,约人民币1,112元),相较于2014年份上涨了47.1%。整箱(12瓶750ml)的酒商价则是1,695英镑(约人民币1,5917元),比2014年份的每箱价格高出了71.2%。
邦多勒产区内出色的酒庄很多,其中最负盛名的或许要数丹派酒庄。该酒庄据说创建于1834年,从1943年起开始生产桃红酒。慕合怀特是酒庄种植的主要葡萄品种,此外还有小部分歌海娜和其他葡萄品种。酒庄最独特的葡萄酒便是特酿卡巴萨乌(Cuvee Cabassaou),该酒采用几近100%的慕合怀特酿制。
沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)和香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)
这里的葡萄酒呈现出漂亮的宝石红色,非常纯净透亮。它们带有黑樱桃、黑莓和其他小型水果的香气,有时带有甘草的气息;通过木桶陈年的过程,汲取了草本植物、香辛料以及皮革的味道。当陈酿到一定年龄,更添加了一些如矮灌木丛、潮湿树叶和蘑菇般的泥土气息。由于此酒本身顺滑的特点,单宁感强烈但并不突兀。
丹尼斯杜兰多旗下共有3座酒庄,分别是克里奈教堂酒庄(Chateau lEglise-Clinet)、蒙兰西酒庄(Chateau Montlandrie)和库泽拉酒庄(Chateau Les Cruzelles)。
贝尔格拉夫酒庄即Chateau Bellegrave,中文译名还有宝丽嘉酒庄;它位于法国波尔多梅多克(Medoc)地区,其等级是中级酒庄(Cru Bourgeois)。
截止至2020年6月,香奈儿集团旗下共有五座酒庄,分别是:鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)、卡农酒庄(Chateau Canon)、圣苏瑞酒庄(St.
歌娜酒庄位于法国香槟地区,成立于18世纪中期,家族酿制香槟已经延续七代,每代都遵循着酿造香槟的家族传统,保持着对香槟酒的热情。此酒庄最擅长用霞多丽酿造顶级香槟,每年整个酒庄的产量只有15万瓶,获得多项国际大奖,是香槟地区最优秀的酒庄之一。
通常情况下,香槟产区的葡萄种植农并不酿酒,而是将葡萄出售给负责酿酒的酒商。这些酒商往往会从上百个葡萄种植农手中购买葡萄。近年来,一些葡萄种植农开始留下一些葡萄酿制属于自己的香槟,即独立酒庄香槟(Grower Champagnes)。
通常情况下,香槟产区的葡萄种植农并不酿酒,而是将葡萄出售给负责酿酒的酒商。这些酒商往往会从上百个葡萄种植农手中购买葡萄。近年来,一些葡萄种植农开 始留下一些葡萄酿制属于自己的香槟,即独立酒庄香槟。
香奈儿在法国波尔多拥有两家顶级酒庄鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)和卡农酒庄(Chateau Canon)。
鲁臣世家酒庄为知名奢侈品品牌香奈儿(Chanel)旗下的酒庄,1994年被香奈儿收购。
武戈伯爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vogue)拥有超过500年历史,它占有慕西尼特级园(Musigny Grand Cru)、波内玛尔特级园(Bonnes Mares Grand Cru)和爱侣园(Les Amoureuses)的大片土地。
卡内罗斯酒庄(Domaine Carneros)由打造泰亭哲香槟的法国贵族世家创立。克劳德泰亭哲自上世纪70年代晚期就开始在美国大陆上寻找能与其在法国的酒庄相媲美的地方。1987年,他选择了位于纳帕山谷卡内洛斯中心区域面积达138英亩的一片土地,并明智地指派艾琳克兰掌管酒厂和葡萄园的开发建设。
克利特-巴塔-蒙哈榭园(Criots-Batard-Montrachet) 蒙哈榭骑士园(Chevalier-Montrachet) 科尔登园(Corton) 查理园(Charlemagne) 科尔登查理曼园(Corton-Charlemagne) 香贝丹园
热夫雷-香贝丹是拥有最多特级园的勃艮第村庄,共拥有9座特级园。
勃艮第拥有最多特级园的村庄是热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin),共有9座特级园。
勒桦酒庄已经稳坐勃艮第产区第一把交椅,酿制出了一款款生命力极长且浓烈的美酒佳酿。具有讽刺意味的是,这座酒庄经常会因为一些与葡萄酒的品质没有丝毫关系的某些原因而饱受非议。
勃艮第有33块特级葡萄园,但是它们之间又分三六九等,其中最著名的有里奇堡(Richebourg)、罗曼尼(La Romanee)、罗曼尼康帝(La Romanne Conti)、拉塔希(La Tache)、香贝丹(Chambertin)、香贝丹-贝日(Chambertin-Clos de beze
里奥哈是最著名的丹魄产区,这里出产的丹魄葡萄酒极具陈年潜力。值得一提的是,里奥哈是世界上唯一规定必须经过美国橡木桶熟成的产区。因此,该产区的丹魄葡萄酒经常散发出椰子和香草的香气。 杜埃罗河岸的气候适合葡萄生长,所酿造的丹魄葡萄酒风味比里奥哈的葡萄酒更加浓郁。
该产区以出产丹魄红葡萄酒为主。贝加西西利亚酒庄、平古斯酒庄(Dominio de Pingus)和费南德兹酒庄(Bodegas Alejandro Fernandez)等名庄就在这里生产红葡萄酒。
莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)的葡萄园占地面积约为345英亩,高边坡上以石灰岩土壤为主,排水性良好,低边坡上以泥灰质岩土为 主。村庄级的葡萄园大都坐落于山坡顶部或者山脚,而特级葡萄园或一级葡萄园则处于半山腰的位置。
图诗酒庄(Marchand Tawse)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)产区的夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产酒村,是该产酒村内一家精品酒庄。酒庄的历史不长,2010年建立,但发展十分迅速。
阿曼卢梭父子酒庄(Domaine Armand Rousseau Pre et Fils)是勃艮第的又一家富有传奇性的家族型酒庄,使用传统方式生产出世界顶级的葡萄酒。它的特级葡萄园面积超过8公顷(近20英亩),这个面积在勃艮第来说是相当大的。葡萄收获通过手工进行。
Bouchard Pere Fils 是指由法国勃艮第地区的宝尚父子酒庄(Domaine Bouchard Pere Fils)所出品的葡萄酒,该酒庄的酒款非常多,这些酒款产自不同的产区或者葡萄园,等级和品质各不相同,价格也就各不相同;比较低的有三四百左右一瓶的,比如宝尚父子蒙塔尼干白葡萄酒(
法国勃艮第夜丘产区的著名酒村主要包括马沙内(Marsannay)、菲克桑(Fixin)、热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)、伏旧园(Vougeot)、沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee
目前,沃恩-罗曼尼共有六个特级园,是勃艮第地区除热夫雷-香贝丹外特级葡萄园最多的一个产酒村。 这六个特级园分别是:由罗曼尼康帝酒庄独有的罗曼尼康帝园和拉塔希园,以及罗曼尼园、里奇堡园、大街园和罗曼尼-圣维望园。
勃艮第三杰指的是法国勃艮第产区内十分优秀的三个产酒村,分别是沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)和热夫雷-香贝丹(Gevrey Chambertin)村。
葡萄种植面积:约1,900英亩 酒庄数量:112座(截至2015年年底) 主要种植葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、马尔贝克(Malbec)、歌海娜(Grenache)、味而多(Petit Verdot)、桑娇维塞(Sangiovese)、丹魄(
1、约瑟夫杜鲁安酒庄干红葡萄酒(香波-慕西尼村)(Joseph Drouhin, Chambolle-Musigny, France)。此款葡萄酒来自慕西尼(Musigny)产区,带有松露的风味,还略带黑樱桃和紫罗兰的芳香。