马爹利白兰地（Martell）是历史最为悠久的干邑世家。作为一个著名品牌，马爹利始终坚信干邑源于历史，并在现代勇于开创潮流。
芝华士、XO、威士忌、轩尼诗、白兰地、人头马、马爹利直接的关系是这样的。 威士忌和白兰地是世界上八大烈酒中的两种，芝华士是威士忌的一个品牌，人头马、马爹利和轩尼诗是白兰地的三大品牌，XO是白兰地陈酿时间的一个标识，每个酒厂对于XO等级的白兰地陈酿时间规定可能都是不一样的。
卡慕、轩尼诗、马爹利这三种白兰地都是白兰地品牌当中比较著名的品牌，每一个品牌都有不同的系列产品，每一种产品都有自身的风格特色，档次不一样，品质肯定也不一样，并不能直接比较品牌之间的优劣。
马爹利蓝带是备受全世界干邑鉴赏家钟爱的干邑白兰地，1912年由爱德华马爹利精心调制创造，有着独树一帜的口感、外观和定位，已成为干邑中的传奇。
Martell是指马爹利，它是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌，由让˙马爹利（JeanMartell）于1715年创立，它是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。目前，马爹利集团仍然由马爹利家族掌管，第八代传帕特里克马爹利(Patrick Martell)是集团的总经理。
马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌，由让˙马爹利（JeanMartell）于1715年创立，它是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。目前，马爹利集团仍然由马爹利家族掌管，第八代传帕特里克马爹利(Patrick Martell)是集团的总经理。
马爹利都是干邑白兰地的高端品牌，而名士则是马爹利干邑白兰地的一个系列。名士干邑白兰地是一种现代风格的高级干邑，它的名称来源于古典法语中的Noblesse Oblige，意味贵族应承担的义务，马爹利名士是为赞赏极品干邑的优雅人士而特别酿制。
芝华士是苏格兰威士忌的一个品牌，人头马是干邑白兰地的一个品牌，名士是马爹利干邑白兰地的一个系列，这是三种不同类型的酒，它们都属于蒸馏酒，是世界上非常有名的烈酒。威士忌和白兰地是无法比较品质的优劣的，比较属于不同类型的蒸馏酒，而人头马和马爹利都是干邑白兰地的高端品牌，品质都非常不错。
干邑白兰地是世界上最著名的白兰地之一，品牌众多，无法一一列举，其中最著名的品牌有人头马、轩尼诗和马爹利等。
首先，XO在酒界里是Extra Old的简称，是法国干邑白兰地的一种等级，表示特酿的意思，这个等级的白兰地最低陈酿时间应在6年半以上。XO等级下面并没有细分出更小的等级。
马爹利XO属于白兰地蒸馏酒，装瓶后，只要避光、低温保存，确保不漏，可长期保存，保质期不限。
80%的干邑白兰地是由轩尼诗、马爹利（Martell）、拿破仑和人头马（Rmy Martin）四大酒坊出售，这也反映出了这四家公司对饮品业的牢固控制。
马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的世界著名干邑品牌，也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒，它是以其创始人的名字命名的。
其次，如果资金允许的话可以选择人头马XO 、马爹利XO和轩尼诗XO。干邑白兰地共分为3个等级：V.S、V.S.O.P.和XO，XO算是白兰地中的最高等级了，该等级表示干邑白兰地所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了6年。
马爹利是法国顶级的干邑白兰地品牌，其实对于干邑白兰地来说，年份所扮演的角色并没有年份在普通的葡萄酒上所扮演的角色重要，所以在干邑白兰地的酒标上，也很少会出现年份的标注，这同干邑白兰地的酿造工艺是分不开的。
马爹利名士干邑虽然是用葡萄酿制而成的酒，但它并不属于葡萄酒，而是属于一种蒸馏烈酒，是白兰地，跟葡萄酒不同，葡萄酒属于发酵酒。
四大干邑即是干邑地区生产的最优良、知名度最的干邑白兰地，而对于其排名，按照不同的标准，排名也有所不同，但总的来说，最知名的无非为以下四个品牌：人头马、马爹利、轩尼诗、拿破仑。
BACARDI（巴卡第朗姆酒）、SMIRNOFF(斯米诺伏特加）、 ABSOLUT（绝对伏特加）、JOHNNIE WALKER（尊尼获加威士忌）、RICARD（茴香酒）、JACK DANIELS（杰克丹尼威士忌）、CHIVAS（芝华士威士忌）、Moet Chandon（酩悦香槟）、Remy-Martin（人头马）
葡萄酒品牌包括但不限于： 法国的帕图斯（Petrus）与罗曼尼康帝（Romanee-Conti）、意大利的西施佳雅（Sassicaia）、德国的伊贡米勒（Egon Muller）、西班牙的贝加西西里亚（Vega Sicilia）、美国的作品一号（Opus One）、澳大利亚的奔富葛兰许（Grange
白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
马爹利Martell（始于1715年，法国保乐力加集团） 2. 人头马Remy Martin（世界四大白兰地品牌，于1724年创建于法国） 3. 轩尼诗Hennessy（干邑-白兰地品牌，1765年法LVMH集团） 4.
白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
1、美国葡萄白兰地几乎全都产自加利福尼亚。著名的品牌包括基督教兄弟（Christian Brothers）、EJ、科贝尔（Korbel）以及Paul Masson。
人头马为知名的白兰地品牌，既然是白兰地，喝法同其他的白兰地自然无异。主要有以下饮用方法： 一、纯饮白兰地：在正常室温下干饮白兰地，不要加任何调料，这种喝法白兰地的口感是最强劲的。 二、白兰地+冰块：先把冰块放到杯子中，再把白兰地倒进去，趁冷喝。
马爹利Martell（始于1715年，法国保乐力加集团）；2. 人头马Remy Martin （世界四大白兰地品牌，于1724年法国）；3. 轩尼诗Hennessy （干邑-白兰地品牌，1765年法LVMH集团）；4. 芝华士Chivas （1801年成立于苏格兰苏格兰阿柏丁）；5.
白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
1、马爹利Martell（始于1715年,法国保乐力加集团） 世界十大顶级洋酒品牌 2、人头马Remy Martin （世界四大白兰地品牌,于1724年法国） 世界十大顶级洋酒品牌 3、轩尼诗Hennessy （干邑-白兰地品牌,1765年法LVMH集团） 世界十大顶级洋酒品牌 4、芝华士
波特酒是在发酵过程中加入白兰地来终止发酵的，因此酒中的残留糖分含量很高，比其他葡萄酒更甜，口感更丰富，酒体更厚重。而雪利酒是在发酵完成后才加入白兰地来提高酒精度的，口感比波特酒要干一些。
常用酒水比重排列（从大到小） 蜂蜜 糖浆 浓缩果汁 糖水 利口酒 汽水、果汁、牛奶、椰浆 烈酒 常用的酒的比重排列: 1. 黑加仑酒 2. 草莓利口酒、甘露咖啡利口酒 3. 绿薄荷酒、白薄荷酒 4.
智利黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒有黑樱桃、李子、五香粉、佛手柑的气息，酒体圆润，口感顺滑，单宁较低。
马德里和门特利达（Mentrida）是西班牙中部地区老藤歌海娜（Garnacha）的代表性产区。1990年，马德里产区升格为DO级产区，其下辖三个子产区：Arganda、Navalcarnero、San Martin，三地的葡萄园面积比为10：7：3。
白兰地 白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
加强型瓶葡萄酒像波特（Port）、雪利（Sherry）、马沙拉（Marsala）和马德拉（Madeira）等都有较长的保质期，因为在其酿造过程中加入了白兰地有助于减少空气的氧化作用。对于该类型的葡萄酒来说，糖分含量越高，葡萄酒保存的时间就越长。
加强型瓶葡萄酒像波特（Port）、雪利（Sherry）、马沙拉（Marsala）和马德拉（Madeira）等都有较长的保质期，因为在其酿造过程中加入了白兰地有助于减少空气的氧化作用。对于该类型的葡萄酒来说，糖分含量越高，葡萄酒保存的时间就越长。
在智利，它主要种植于气候凉爽的地方，如卡萨布兰卡谷、圣安东尼奥谷和利马里谷。霞多丽葡萄酒口感顺滑而圆润，酸度适中，带有热带水果的香气，可以通过使用橡木桶发酵或陈酿来获得更复杂精细的个性。
Spirit：酒精，烈酒 Sparkling wine：起泡酒 Sweet wine:甜酒 Champagne：香槟酒 Brandy：白兰地 Liquor（Liqueur）：利口酒 Gin：金酒（杜松子酒） Rum：朗姆酒 Cocktail：鸡尾酒 Vodka：伏特加 Whisky
适合担当婚宴用酒的酒品一般需要符合这些条件： 1、产品要真 2、口感要好 3、品牌要响亮 4、外观要喜庆 5、价格要实惠 根据以上条件，适合在婚宴上使用的酒类不外乎是红酒、白酒、洋酒和非酒精饮料。 其中，红酒可以选择中国本地的品牌，或者选择新世界的葡萄酒。
皮斯科是一种口感强大，无色到琥珀色的白兰地，主要产自智利和秘鲁的特定产区。这种白兰地之所以香气更为芬芳，是因为酿酒原料中有很高比例的芳香型葡萄品种，尤其是麝香（Muscat）葡萄。这些原料能够赋予皮斯科显著的香气，尤其是花香，皮斯科也因此显得与众不同。
百龄坛是始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛，由乔治百龄坛 (George Ballantine) 先生在苏格兰首府爱丁堡酿造出的第一瓶佳酿揭开了该品牌辉煌荣耀的历史传奇。时至今日，这一传统苏格兰调和型威士忌的卓越代表以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉全球。
Madeira是一种著名的加强葡萄酒，译名为马德拉，它源自葡萄牙南部大西洋中的马德拉岛。大航海时代，葡萄酒在长途航行中不断遭受白天高温和凉爽夜晚的摧残，为了防止葡萄酒变质，人们会往酒中添加白兰地（Brandy）。
马德拉（Madeira）是一种著名的加强葡萄酒，它源自葡萄牙南部大西洋中的马德拉岛。大航海时代，葡萄酒在长途航行中不断遭受白天高温和凉爽夜晚的摧残，为了防止葡萄酒变质，人们会往酒中添加白兰地（Brandy）。
除了一些利口酒及白兰地外，英国人和部分欧洲其他国家的人还喜欢在餐后喝雪利酒、马德拉葡萄酒（Madeira）和波特酒。不过，也有部分人觉得这三种加强型甜酒只能算是甜点酒而不是餐后酒。在餐后喝波特酒，有人喜欢点上一支雪茄，这正是波特+雪茄这种绝配诞生的缘由。
紫罗兰，又名草桂花，原产自欧洲南部地中海沿岸，为二年生或多年生的草本植物，株高30-60cm，全株密被灰白色星状柔毛，叶片多为圆形或倒披针形，花色多呈现紫红色，也有浅红、淡黄或白色等花色，花期在12月至来年4月，果熟期为6-7月。
Umbria，中文：翁布利亚。翁布利亚是意大利中部的葡萄酒产区之一，与托斯卡纳（Tuscany）、马凯（Marches）和拉齐奥（Latium）产区相邻。该产区的地形主要由起伏的山丘构成，许多村庄和城镇，如阿西西（Assisi），就坐落在山顶上。
马德拉酒的历史可追溯至大航海时代（Age of Exploration）。在跨大西洋的航海中，来自英国和西班牙的探险家们会将船停在马德拉岛，补充饮用酒和其他生活用品。当时，为了防止葡萄酒在长途航行中变质，人们会往酒里加白兰地（Brandy）。
马德拉酒（Madeira）的历史可追溯至大航海时代（Age of Exploration）。在跨大西洋的航海中，来自英国和西班牙的探险家们会将船停在马德拉岛，补充饮用酒和其他生活用品。当时，为了防止葡萄酒在长途航行中变质，人们会往酒里加白兰地（Brandy）。
在匈牙利，该品种被称为Tramini；在斯洛文尼亚，它被称为Traminac；在捷克共和国及斯洛伐克，它被称为Drumin、Pinat Cervena或Liwora；在罗马尼亚，它有时被称为Rusa；在保加利亚，它被称为Mala Dinka。
在露喜龙丘（Cotes du Roussillon）地区，早摘型的马家婆可用于酿制个性不足的白葡萄酒或桃红葡萄酒，也可与其他品种搭配为酒力强劲的红葡萄酒提供活泼的口感（其比例 可多达10%，桃红葡萄酒中可达到30%）。
轩尼诗公司创立于1765年，创始人李察轩尼诗（RichardHen-nessy）原为爱尔兰人，曾在法王路易十五世的爱尔兰军旅中服役，退役后便在干邑镇定居从事干邑白兰地的生产。 1860年，轩尼诗公司首家以玻璃瓶出口干邑白兰地。1865年，又首创星级制度，划分干邑白兰地的质量等级。
虽不能如此笼统地讲，但是无可争议地，它绝对是澳洲顶尖的葡萄酒。二战后，奔富年轻的酿酒师马斯舒伯特原本决定去欧洲学习如何酿制雪利酒。然而，一趟波尔多之旅却改变了他对优质葡萄酒的看法。回国后，舒伯特开始研究酿造像波尔多一样可以长期窖藏的红葡萄酒。终于在1950年代，著名的葛兰许系列创世。
