当地的白葡萄酒品种敖拜德（Obeideh）已经有数百年的历史，主要用来酿造葡萄酒以及亚力酒。在酿造葡萄酒时，敖拜德通常会与其他的品种一起混酿，也有部分用来酿造单一的敖拜德白葡萄酒。单一的敖拜德白葡萄酒散发着浓浓的泥土和矿物质风味，余味中还带有一些黄油的味道。而另一品种神索（Cinsaul）则是一百多年前从法国引进的，主要用来酿造红葡萄酒，这种葡萄酒果味十足，也带有一丝矿物质的风味。
1976年5月24日举行的巴黎葡萄酒品鉴会又被称为巴黎评判（Judgement of Paris）。在品鉴会上，来自美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley）的葡萄酒一举成名，并使美国葡萄酒在行业中开始占据一席之地。
巴黎评判对当今葡萄酒世界仍有深远的影响。巴黎评判上，纳帕谷顶级葡萄酒地位的确立，向世人传递了这样的一个信息：除了旧世界之外，世界上的其他地区同样也可以酿造出顶级的葡萄酒。时至今日，纳帕谷出产的葡萄酒仍深受广大葡萄酒爱好者的欢迎。
巴黎之花香槟(Perrier Jouet)，凭借着其遍布香槟区各地的葡萄园，以及独特地混合霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）三种优质葡萄的酿造方法，创造出兼具圆润和浓郁果味的独特口感。
巴黎葡萄酒博物馆（法语：Musee du Vin）是位于法国首都巴黎十六区查尔斯狄更斯广场的一座博物馆，邻近夏乐宫和埃菲尔铁塔。开业于1984年。博物馆收藏有超过2,000件藏品，包括普通种植、葡萄酒酿造和品酒工具等多个主题的藏品。 游客可以在其中参观到建于十五世纪的小酒窖。
巴黎之花香槟（Perrier-Jouet）的主打酒款包括巴黎之花特级干型香槟（Grand Brut）、玫瑰香槟（Blason rose）、花样年华香槟（Belle Epoque）、花样年华桃红（Belle Epoque Rose）、花样年华白中白（Belle Epoque Blanc de Blancs
1976年5月24日，法国巴黎（Paris）举行了一场盲品会，参加评比的酒分别来自法国和美国加州（California）。虽说盲品会的规模不大，但最终的评比结果却震惊了世界，这场盲品会就是后来广为人知的巴黎审判（The Judgment of Paris）。
1976年5月24日，法国巴黎举行了一场盲品会，参加评比的酒分别来自法国和美国加州。虽说盲品会的规模不大，但最终的评比结果却震惊了世界，这场盲品会就是后来广为人知的巴黎审判。 一、评比过程 在20世纪相当长的一段时间内，人们都认为没有任何一个地方的葡萄酒能够与法国的葡萄酒相比拟。
史蒂文史普瑞尔（Steven Spurrier）
岩石古堡 Chateau Peyre-Lebade、卡门萨克酒庄 Chateau de Camensac 和巴黎宫酒庄 Chateau de Panigon 三者之中，当数卡门萨克酒庄的酒最好，它是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）地区的五级名庄。
霞多丽和赤霞珠
红葡萄酒：鹿跃酒窖 1973年份的赤霞珠干红葡萄酒（Stags Leap Cabernet Sauvignon） 白葡萄酒：蒙特莱那酒庄 1973年份的霞多丽干白葡萄酒（Montelena Chardonnay）
是纳帕谷（Napa Valley）的菲玛修道院酒庄（Freemark Abbey Winery）。
1855年法国巴黎世博会对葡萄酒等级排名分级，葡萄酒分级制度的诞生，并一直沿用至今。
苏黎亚酒庄位于法国西南部塔恩省的加亚克（Gaillac）产区。苏黎亚酒庄葡萄酒是加亚克法定产区葡萄酒，采摘自高原中央的石灰石山上的葡萄，充沛的阳光滋润着它们的生长。 其葡萄酒由盖亚克产区特有的葡萄品种布洛可 (Braucol) 、杜拉斯 (Duras) 酿制。酒体通透饱满，口感雄浑。
1976年，鹿跃酒窖的1973年23号桶在法国巴黎的盲品大赛中夺得头奖，领先于1970年份的木桐，从此一鸣惊人。这就是葡萄酒历史上著名的巴黎审判事件。
巴斯克(Pais Vasco) 产区位于西班牙的北部海岸地区，毗邻法国，主要的酿酒葡萄品种有白苏黎（Hondarrabi Zuri）和红贝尔萨（Hondarribi Beltza）。
朗姆酒是世界上消费量最多的酒品之一，主要产区集中在盛产甘蔗及蔗糖的地区，如牙买加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亚那等加勒比海国家，其中以牙买加、古巴出产的朗姆酒最具盛名。
朗姆酒是世界上消费量最多的酒品之一，主要产区集中在盛产甘蔗及蔗糖的地区，如牙买加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亚那等加勒比海国家，其中以牙买加、古巴出产的朗姆酒最具盛名。
对于很多人来说，图尔无疑是游卢瓦尔河谷最好的第一站，从巴黎乘坐巴黎-里昂高速火车（TGV）仅需一个小时便能到达图尔（当然也可以乘飞机）。图尔位于卢瓦尔河畔城堡群的中心，被称为法兰西庭院，以奶酪、美酒以及最为纯正的法国口音闻名，深受各类观光客的喜欢。
法国著名的葡萄酒大赛有巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris，简称CGA）、波尔多-阿基坦葡萄酒大赛（Concours de Bordeaux -vin dAquitaine，简称CDB）和马贡大赛（Concours des Grands Vins de France
保乐力加旗下酒类品牌包括葡萄酒中的巴黎之花香槟（Perrier-Jouet）、玛姆香槟（Champagne Mumm）、杰卡斯（Jocobs Creek）及烈酒中的必富达金酒（Beefeater gin）、绝对伏特加（Absolut Vodka）和芝华士（Chivas Regal）等。
国际葡萄与葡萄酒组织（Organisation Internationale de la Vigne et du Vin，缩写 OIV）是一个跨国组织，于1924年11月29日创建于法国巴黎，世界葡萄酒生产国中有95%都参加了该组织。
该酒庄的多款酒曾在法国巴黎农业大赛、法国特级葡萄酒大赛（马贡）等国际型重要葡萄酒赛事中获得过银奖等奖项。
在1976年巴黎盲品会（Judgement of Paris）上，加州葡萄酒震惊了法国的评审员。来自加州的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）葡萄酒分别击败了勃艮第（Burgundy）名园的白葡萄酒和波尔多（Bordeaux）红葡萄酒。
《世界葡萄酒地图》、《世界葡萄酒全书》、《亿万富翁的红醋》、《神之水滴》、《葡萄酒冒险之旅》、《葡萄酒与战争》、《巴黎评判》、《葡萄品种》、《西西里葡萄酒之旅》、《伟大的勃艮第葡萄园》和《马德拉，葡萄园之岛》。
以地名命名的鸡尾酒酒款有很多，其中以国家名命名的有爱尔兰咖啡（Irish Coffee）、爱尔兰汽车炸弹（Irish Car Bomb）、新加坡司令（Singapore Sling）、自由古巴（Cuba Libre）等，以城市名命名的有巴黎人（Parisian）、伦敦雾（London Fog）等，
中国市场上最知名的香槟品牌有：1、酩悦香槟（Moet Chandon）；2、巴黎之花香槟（Perrier-Jouet）；3、唐培里侬香槟王（Dom Perignon）；4、玛姆香槟（G.H.Mumm）；5、泰亭哲香槟；6、黑桃A香槟；7、路易王妃香槟；8、库克香槟；9、凯歌香槟；10、罗兰百悦香槟
勃艮第产区位于巴黎南部，地处法国中部略偏东，地形以丘陵为主，属于大陆性气候，北部气候偏凉爽，南部气候较温和，降雨量较少。虽然勃艮第各个葡萄园的土壤有所不同，但主要以石灰质黏土和石灰质泥灰岩为主。
巴黎之花香槟（Perrier Jouet Champagne）（参考价格：38美元） 2. 堡林爵香槟（Bollinger Champagne）（参考价格：60美元） 3. 凯歌香槟（Veuve Clicquot Champagne）（参考价格：40美元）
对于很多人来说，图尔（Tours）无疑是游卢瓦尔河谷最好的第一站，从巴黎乘坐巴黎-里昂高速火车（TGV）仅需一个小时便能到达图尔（当然也可以乘飞机）。图尔位于卢瓦尔河畔城堡群的中心，被称为法兰西庭院，以奶酪、美酒以及最为纯正的法国口音闻名，深受各类观光客的喜欢。
白苏黎（Hondarrabi Zuri）是广泛种植于西班牙巴斯克产区（Pais Vasco）的一种白葡萄品种，且仅在该产区内有分布。它被用于制作当地著名的查科丽（Txakoli）葡萄酒的基酒，酿造出的葡萄酒一般呈淡黄色，带有成熟水果、柑橘、花香和草本气息。
但法国兰特黎斯集团奶酪文化大使杜贺先生（Xavier Thuret）鼓励人们用威士忌搭配奶酪，并且提倡在餐前品尝奶酪。《巴黎竞赛》（Paris Match）用了4页的版面详述威士忌与奶酪这一创新搭配，并推荐了以下搭配方式： 1.
.4玛姆香槟（G.H.Mumm）, No.5罗兰百悦香槟（Laurent-Perrier）, No.6白雪香槟（Piper-Heidsieck）, No.7泰亭哲香槟（Taittinger）, No.8伯瑞香槟（Pommery）, No.9岚颂香槟（Lanson）, No.10巴黎之花香槟
法国香槟产区可以说是香槟的故乡，距巴黎东北部约150千米，是法国最北端的葡萄酒产区。香槟产区种植葡萄和酿酒的历史可以追溯到公元1世纪以前。现在我们所看到的满带欢腾气泡的香槟其实是十七世纪晚期之后的产物。
它口感柔滑圆润，具有淡雅的花香，适合加冰净饮，并配以优质矿泉水，每喝一口酒喝一口矿泉水，一般为依云和巴黎矿泉水。
香槟产区位于法国巴黎的东北部，是法国最北部的一个葡萄酒产区，气候凉爽。这里典型的土壤是白垩土，它是一种寒性的石灰岩，质地较软，不但能够保持葡萄树所需的足够水分，还能很好地将多余的水分及时排出。该土壤中带有较多的钙离子，加上这里气候比较寒冷，所以香槟产区出产的葡萄酸度也较高。
香槟产区位于法国巴黎的东北部，是法国最北部的一个葡萄酒产区，气候凉爽。这里典型的土壤是白垩土，它是一种寒性的石灰岩，质地较软，不但能够保持葡萄树所需的足够水分，还能很好地将多余的水分及时排出。该土壤中带有较多的钙离子，加上这里气候比较寒冷，所以香槟产区出产的葡萄酸度也较高。
其他重要的葡萄酒生产国也会占据一席之地：西班牙、意大利、黎巴嫩、希腊等等。
目前在中国市场上最著名也最出色的香槟品牌有： 一、酩悦香槟（Champange Moet Chandon） 二、巴黎之花香槟（Champagne Perrier-Jouet） 三、唐培里侬香槟王（Champagne Dom Perignon） 四、玛姆香槟（Champagne G.H.Mumm
Mumm） 5、 罗兰百悦香槟（Laurent-Perrier） 6、 白雪香槟（Piper-Heidsieck） 7 、泰亭哲香槟（Taittinger） 8 、伯瑞香槟（Pommery） 9 、岚颂香槟（Lanson） 10 、巴黎之花香槟（Perrier-Jouet）
该赛事始于2004年，由英国著名的酒评家、《醇鉴》杂志编辑史蒂文史普瑞尔（Steven Spurrier）组织发起，史蒂文史普瑞尔同时也是1976年著名的巴黎评判（the Judgment of Paris）品酒会的重要人物。自创立之日起，该赛事一直是欧洲最杰出的葡萄酒竞赛之一。
在西班牙巴斯克地区（Basque），查克里拥有三个DO级产区Bizkaiko Txakolina、Getariako Txakolina和Arabako Txakolina，总面积约600公顷，是西班牙最小的产区之一。
巴黎之花香槟 Champagne Perrier-Jouet 9. 白雪香槟 Champagne Piper-Heidsieck 10. 唐培里侬香槟王 Champagne Dom Perignon 11. 沙龙香槟 Champagne Salon 12.
巴黎之花香槟 Champagne Perrier-Jouet 9. 白雪香槟 Champagne Piper-Heidsieck 10. 唐培里侬香槟王 Champagne Dom Perignon 11. 沙龙香槟 Champagne Salon 12.
上世纪70年代在巴黎举行的品酒会，那时还鲜为人知的纳帕谷葡萄酒与法国顶级酒庄葡萄酒来了一场对垒赛。清一色的法国评判在盲品数10款葡萄酒后，将冠军的头衔给了来自纳帕谷的红、白葡萄酒。纳帕谷的格吉弛黑尔酒庄葡萄酒让法国顶级酒庄都甘拜下风。
纳帕谷曾经代表加州在1976年巴黎的判决中打败了以波尔多列级名庄领衔的法国葡萄酒代表，震撼了整个世界，从此跃升为世界关注的著名葡萄酒产区。纳帕谷之所以可以取得这样的成绩，其实同纳帕谷优异的葡萄酒品质息息相关，这又同纳帕谷得天独厚的风土条件和酒庄一丝不苟的酿造工艺有很多的联系。
纳帕谷真正的崛起从1960年代开始，葡萄园面积暴增，纳帕谷的葡萄酒的质量开始崛起，1973年巴黎审判，给这里的葡萄酒带来了莫大的机遇。2001年，纳帕谷拿到第一次帕克96分评价，对于当时来说是罕有的大年。
6.马克·斯奎尔斯（Mark Squires） 品评范围：葡萄牙（除马德拉）、希腊、以色列、黎巴嫩、中东、丹麦、保加利亚、罗马尼亚、塞尔维亚、马其顿、斯洛文尼亚、斯洛伐克、克罗地亚、阿尔巴尼亚、俄罗斯、加拿大、美国（除西海岸）葡萄酒。 7.
世界上著名的香槟品牌包括堡林爵香槟（Champagne Bollinger）、路易王妃香槟（Champagne Louis Roederer）、唐培里侬香槟王（Champagne Dom Perignon）、库克香槟（Champagne Krug）、酩悦香槟（Champagne Moet Chandon）、巴黎之花香槟
