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    共检索到“50%”相关291个问答
  • 50%新的橡木桶是什么意思

    我们经常见到的matured in 50% new French oak中的50%是指在所有橡木桶中,新橡木桶的比例。例如,100桶的葡萄酒中,有50桶在新橡木桶中熟成,另外50桶则放在旧橡木桶中,因此前50桶受橡木影响较大,而另外50桶收到的影响则微乎其微了。

  • 纳帕谷近50年来的发展是怎样的?

    纳帕谷在世界葡萄酒舞台上取得的突出成就,离不开过去50年来该地区酒商们的不懈努力,其中贡献最为突出的要属罗伯特蒙大维。罗伯特蒙大维是纳帕谷葡萄酒最伟大的代言人,慷慨大方,乐于分享,坚信纳帕谷可以酿制非常卓越的葡萄酒,并一直为此努力,成就了纳帕谷今日的成功。

  • 什么酒应该加热到50到60度之间饮用?

    一般来说,黄酒应该加热到50到60度之间饮用,原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的影响,为了尽可能减少这些物质的残留量,人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝,因为醛、醚等有机物的沸点较低,一般在20--35度左右,即使对甲醇也不过65度,所以其中所含的这些极微量的有机物

  • 罗伯特·帕克评分系统中的50分基础分由哪些因素构成呢?

    50分基础分由以下四个部分构成: (1)颜色和外观:5分。由于现代科技的应用和专业酿酒师的出现,一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。 (2)香气:15分。这方面主要考察香气的浓郁程度、纯正性以及芳香和酵香的复杂程度。 (3)风味和余味:20分。

  • 马提尼的衍生品种有哪些?

    目前马提尼衍生出了六大类:干型马提尼(Dry Martini)、浑浊型马提尼(Dirty Martini)、完美型马提尼(Perfect Martini)、50-50型马提尼(50-50 Martini)、湿型马提尼(Wet Martini)和伏特加马提尼(Vodka Martini)。

  • 《葡萄酒倡导家》的评分体系是怎样的?

    该杂志每年都会对7,500款多款葡萄酒进行评论打分,采用的是50至100分的评分系统。根据其评分标准,每款葡萄酒都能得到50分的基础分。其它50分由香气(15分)、颜色和外观(5分)、风味和余味(20)以及综合评价及熟成潜力(10分)4个要素组成。

  • 酒体较轻的白葡萄酒的适饮温度是多少?

    酒体较轻的白葡萄酒在45-50℉最为适饮。以下适饮温度可供参考:长相思葡萄酒(Sauvignon Blanc)的最佳适饮温度为47℉,灰皮诺葡萄酒(Pinot Gris)的最佳适饮温度为48℉,雷司令葡萄酒(Riesling)的最佳适饮温度为50℉。

  • 朗姆酒的酒精度数是多少?

    朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间。

  • 法国AOC葡萄酒的产量占总产量的多少?

    法国AOC葡萄酒的产量占总产量的50%多。

  • 朗姆酒喝起来有什么味道?

    浓烈朗姆酒呈金黄色,酒香和糖蜜香浓郁,味辛而醇厚,酒精含量45-50度。清淡型朗姆酒酒液呈浅黄到金黄色,酒度再45-50度。

  • 新西兰种植面积最大的葡萄品种是什么?

    新西兰种植面积最大的葡萄品种是长相思,超过了50%的比例。

  • 世界上最奢华的威士忌品牌有哪些?

    62 Single Highland Malt Scotch Matheson)58,000美元 Top.5 格兰菲迪1937年威士忌(Glenfiddich 1937)20,000美元 Top.6 麦卡伦55年威士忌(Macallan 55-Year-Old)12,500美元 Top.7 大摩50

  • 伏加特的酒精度是多少?

    大约在40%-50%,伏特加的传统酿造方法是以马铃薯、玉米、大麦或黑麦为原料,通过蒸煮的方法,先将原料中的淀粉进行糖化,再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液,完成后使用木炭进行过滤,吸附酒液中的杂质,装瓶前再用蒸馏水进行稀释,最终的酒精含量约为40%-50%。

  • 卡斯塔诺干白葡萄酒 (Castano Macabeo - Chardonnay) 怎么样?

    卡斯塔诺干白葡萄酒(Castano Macabeo - Chardonnay)产自西班牙的耶克拉(Yecla)产区,采用50%马家婆(Macabeo)和50%霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成。

  • 为什么葡萄酒酒瓶会以750M毫升为基准?这对葡萄酒的品质有影响吗?

    当时,波尔多的酒被装在统一的50加仑(英制1加仑4.546升)橡木桶中被运送到英国。50加仑相当于225升。所以人们需要找到某种容量能将50加仑酒正好能平均分装完的酒瓶。而当时人们发现700-800毫升的酒瓶最容易生产,而且也更便于顾客携带。

  • 蒙大维酒庄创建于哪年?

    蒙大维酒庄于1966年由罗伯特蒙大维先生所创立,2016年是蒙大维酒庄创立的50周年。

  • 罗伯特帕克对葡萄酒的评分标准是什么?

    罗伯特帕克采用的是50至100分的评分系统。根据其评分标准,每款葡萄酒都能得到50分的基础分。其它50分由以下4个要素组成。   (1)颜色和外观:5分。由于现代科技的应用和专业酿酒师的出现,一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。   (2)香气:15分。

  • 名酒资料中经常出现的“Liv-ex”是指什么?

    该机构发布的指数包括佳酿50(Liv-ex Fine Wine 50)、佳酿100(Liv-ex Fine Wine 100)、波尔多500(Liv-ex Bordeaux 500)、佳酿1000(Liv-ex Fine Wine 1000)以及可投资佳酿(Liv-ex Fine Wine Investables

  • 香槟的口感有甜的吗?

    克每升; 超天然(Extra Brut):残余糖分低于6克每升; 天然(Brut):残余糖分低于15克每升; 极干(Extra Sec/Extra Dry):残余糖分为12至20克每升; 干型(Sec/Dry):残余糖分为17至35克每升; 半干(Demi-Sec):残余糖分为33至50

  • 南澳洲有多少个子产区?

    南澳洲共有18个气候条件各异的子产区,产区内最久远的葡萄藤可追溯至19世纪50年代。

  • 世界上可以用来酿酒的葡萄品种大约有多少种?

    世界上可以用来酿酒的葡萄品种多达6,000种,但是能够酿造出顶级葡萄酒的品种只有50种左右。

  • 酒标上写着“极干型”,一定是无糖葡萄酒吗?

    Nature):0-3克/升残糖量   超天然(Extra Brut):0-6克/升残糖量   天然(Brut):0-12克/升残糖量   极干(Extra Dry):12-17克/升残糖量   干型(Dry):17-32克/升残糖量   半干(Demi-Sec):32-50

  • 干香槟同普通的香槟有什么区别没有啊?

    7个等级: 自然干(Brut Nature):0-3克/升残糖量 超天然(Extra Brut):0-6 克/升残糖量 天然(Brut):0-12克/升残糖量 极干(Extra Dry):12-17 克/升残糖量 干型(Dry):17-32 克/升残糖量 半干(Demi-Sec):32-50

  • 根据含糖量的不同,起泡酒有几种分类?

    半干型(Medium Dry):含糖量介于32-50克/升; 7. 甜型(Sweet):含糖量大于50克/升。

  • 伯恩济贫院的葡萄园种植情况?

    其中近50公顷种植着黑皮诺(Pinot Noir),余下的10多公顷种植着霞多丽(Chardonnay)。

  • 伏特加多少度?

    伏特加最终蒸馏出的原酒酒精度高达96%,不过伏特加在装瓶前会用蒸馏水进行稀释,最终的酒精含量约为40%-50%。

  • 最近举行的纳帕谷拍卖会情况怎样?

    纳帕谷葡萄酒协会(Napa Valley Vintners)报告称全球范围内共有270个账户创建,其中线上交易额达50万美元(约合人民币343.58万元)。

  • 什么是干型香槟,与其它香槟有什么不同?

    残余糖分少于3克每升; 超天然(Extra Brut):残余糖分低于6克每升; 天然(Brut):残余糖分低于15克每升; 极干(Extra Sec/Extra Dry):残余糖分为12至20克每升; 干型(Sec/Dry):残余糖分为17至35克每升; 半干(Demi-Sec):残余糖分为33至50

  • 比利时主要生产什么葡萄酒?

    比利时所在纬度约为北纬50,西南与法国北部接壤,西北濒临大西洋。与其邻国卢森堡、荷兰和德国等地一样,这里的气候较为寒冷,只能种植一些高酸而耐寒的葡萄品种,所以这里出产的葡萄酒主要为起泡酒(占48%)和白葡萄酒(占32%)。

  • 世界上总共有多少种葡萄?

    目前世界上总共有8000多种葡萄,有超过6000种可以酿酒的葡萄品种,但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右。

  • 白酒的酒精度数范围是怎么区分的?

    (主要指三十九度、三十八度一档的酒); 不过,习惯上可认为50度以上(含50度)为传统白酒的酒度;40度以下(含40度)的白酒为低酒度白酒;介于40度-50度的白酒为中酒度白酒。大众谈的主要指的是第一种分类方法。

  • 世界上有多少种葡萄?

    目前世界上总共有8000多种葡萄,其中有6000多种可以用来酿制葡萄酒,但能酿制出好葡萄酒的只有50多种。

  • 卡瓦的甜度怎么分?

    极干型(Brut):口感甜度为干到近乎干,糖含量0-12克/升;   特干型(Extra Seco):口感甜度为近乎干到半干,糖含量12-17克/升;   干型(Seco):口感甜度为半干,糖含量17-32克/升;   半干型(Semiseco):甜度为甜,糖含量为32-50

  • 葡萄酒大师李志延只给葡萄酒打分吗?

    全球首位亚裔葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)今年6月28日在上海品尝了80款中国白酒,并于近日首次公布分数达到88分以上的10款白酒的品尝笔记,按分数高低依次为:泸州老窖国窖 1573(91分)、桂林三花老桂林8年(91分)、水井坊菁翠(91分)、西凤酒凤香经典(90分)、浏阳河50

  • 从残留糖分含量来分,卡瓦起泡酒可分为哪几种类型?

    0-6克/升; 极干型(Brut):口感甜度为干到近乎干,糖含量0-12克/升; 特干型(Extra Seco):口感甜度为近乎干到半干,糖含量12-17克/升; 干型(Seco):口感甜度为半干,糖含量17-32克/升; 半干型(Semiseco):甜度为甜,糖含量为32-50

  • 香槟有没有甜的?怎么判断呢?

    Brut Nature):0-3克/升残糖量; 超天然(Extra Brut):0-6 克/升残糖量; 天然(Brut):0-12克/升残糖量; 极干(Extra Dry):12-17克/升残糖量; 干型(Dry):17-32克/升残糖量; 半干(Demi-Sec):32-50

  • 意大利有多少个葡萄酒产区?年产量大概是多少?

    意大利是一个古老而庞大的葡萄酒王国,共分为20个产区,每年的葡萄酒产量接近50亿升,和法国并称葡萄酒世界里的两大巨国。

  • 朗姆酒度数高么?

    朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒,其酒精含量一般在38%-50%之间。

  • WSET培训每一级别的考试形式分别是怎么样的?

    WSET一级的考试形式:30道选择题; WSET二级的考试形式:50道选择题; WSET三级的考试形式:盲品考试+理论考试,其中盲品部分需要盲品一红一白两款葡萄酒并对其作出评估,理论部分包括50道选择题及数道简答题。

  • 介绍一下卡瓦的分类。

    极干型(Brut):口感甜度为干到近乎干,糖含量0-12克/升;   特干型(Extra Seco):口感甜度为近乎干到半干,糖含量12-17克/升;   干型(Seco):口感甜度为半干,糖含量17-32克/升;   半干型(Semiseco):甜度为甜,糖含量为32-50

  • 世界最出名的葡萄酒产地有哪些?

    世界上大部分葡萄酒产地都集中在南北纬30到50度之间。如法国的波尔多和勃艮第,美国的纳帕谷,智利的中央山谷,意大利的皮埃蒙特和托斯卡纳等。

  • 白酒也像红酒一样有年份的分别吗?

    50年茅台售价33800元/瓶,50年五粮液售价25888元/瓶,30年剑南春售价6500元/瓶。年份酒的利润往往是普通产品的几十倍、上百倍,一些白酒价格的高低,便与出厂年份扯上了关系。

  • 世界上最好的葡萄酒产地在哪里啊?

    世界上大名鼎鼎的葡萄酒产地有很多,譬如法国波尔多、勃艮第,美国的加州,智利的中央山谷等,其实世界上大部分葡萄酒产地都集中在南北纬30到50度之间。

  • 在酿制托卡伊葡萄酒时,富尔民特(Furmint)通常和什么葡萄进行混酿?

    在酿制托卡伊葡萄酒时,该品种常和香气更浓郁的哈斯莱威路(Harslevelu)葡萄混酿,其中后者所占的比例可高达50%,有时还和一些小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains,又称Sarga Muskotaly)混酿。

  • VDN(天然甜葡萄酒)的含糖量大概是多少?

    VDN的残余糖分含量有50 g/L。如果是用麝香类葡萄(Muscat)酿制而成的此种葡萄酒,其残余糖分含量甚至可高达125 g/L。因此,VDN非常适合作为餐前酒或餐后酒用。

  • 单宁是一种天然的物质吗?

    单宁在植物中的含量占到植物叶片干重的50%左右(干重,即去除水份的重量)。

  • 中国葡萄酒是否有分级制度?

    中国的现代葡萄酒业是在20世纪50年代后期才开始发展的,到目前为止也只有几十年的历史,属于一个比较年轻的葡萄酒产酒国,所以还没有统一的分级制度。

  • 瑞士主要的红白葡萄品种是什么?

    在瑞士种植的本土和外国葡萄品种共约50种,主要红品种有黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)和梅洛(Merlot),主要白品种为莎斯拉(Chasselas),这四大葡萄品种酿制的葡萄酒占总产量的72%。

  • 匈牙利埃格尔产区的代表葡萄酒有什么?

    埃格尔公牛血混酿红葡萄酒(Egri Bikaver red blend):公牛血至少要用3种葡萄混酿,其中50%必须为本地红葡萄卡法兰克斯(Kekfrankos)或卡达卡(Kadarka)。公牛血奔放强劲,酒体饱满,带有深色森林水果果酱味,酸度充沛。 2.

  • 啤酒的保质期是多长时间?

    一般来讲,普通啤酒保质期为2个月;含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月;14度的啤酒保质期为3个月;10点5度的熟啤酒保质期为50天。