Cuvee指的是特酿。它说明的是针对酒庄产品体系里的一个等级,更不可横向类比,不同的酒庄之间同样标了Cuvee的酒款绝不是一个级别的!法国严谨一点的酒庄在好年份的时候,会把酒罐里的好酒挑选出来,调配出一款旗舰酒款,取一个特酿或者荣耀特酿的名字,和传统款区隔开来。
葡萄酒酒标上的 Cuvee 一词是法语 Cuve 的简化写法,在法国的葡萄酒酒标上经常出现。
法国葡萄酒标签上Cuvee Prestige 是表示优质葡萄酒、高级特酿的意思。其中,Prestige 是声誉、名望的意思。而Cuvee 一词是法语 Cuve 的简化写法,在法国的葡萄酒酒标上经常出现。
Chateau La Bienfaisance Cuvee Sanctus Double Magnum 是指由 Chateau La Bienfaisance 酒庄出品的一款红葡萄酒,酒庄名字的意思是善行、善德;系列名是Sanctus,表示众神之意;Double Magnum是指双倍大瓶装,即3000ml
Cuve是一个法国的词语,最早在法国的酒标上出现频繁,而美国多数酒厂就将法语的字母简化,直接将Cuvee在标签上。这个词语实际上是表示此批葡萄酒属于限量生产或者通过一种特调的混合制成。可以理解为特别版或者特酿。
该术语是指生产者用最好的葡萄酿制成的最优质的顶级葡萄酒。这可以是年份香槟也可以是无年份香槟。现在来自单一葡萄园的香槟数量在逐渐增多。它们都能非常独特地表现出酒庄,年份以及葡萄园的特点。这些酒的生产数量通常很少,不过还是有一些值得注意的例外,比如有一些品质非常优异价格十分昂贵的酒产量也很高。
南澳巴罗萨谷(Barossa Valley)产区的托布雷酒庄(Torbreck winery)推出的2005年的领主特酿西拉葡萄酒(2005 Laird Cuvee Shiraz),以每瓶售价在700800澳元之间,成为澳大利亚最贵的葡萄酒,其售价已超过同年份奔富奢华酒款葛兰许(Penfold Grange
混酿酒Cuvee是一个常见的酒标术语,广泛用来表明某种具体的混酿酒。可以由不同品种、不同产区以及不同年份的葡萄酒混酿而成,甚至可由同一个葡萄酒庄园或葡萄园的不同桶或罐内的酒相互酿造而成。
酒庄最独特的葡萄酒便是特酿卡巴萨乌(Cuvee Cabassaou),该酒采用几近100%的慕合怀特酿制。
丹赫雷司令干型塞克特起泡酒(Deinhard Lila Riesling Sekt Trocken, Mosel, Germany ) 4、菲斯奈特黑绶带天然起泡葡萄酒 (Freixenet Cordon Negro Brut, Cava, Spain) 5、尼德堡一级天然起泡酒(Nederburg Premiere Cuvee
Tokay)了,不过世界其他地区也有出产,如德国和奥地利的枯萄精选贵腐甜白葡萄酒(beerenauslese) 和逐粒枯萄精选贵腐甜白葡萄酒(Trockenbeerenauslese)就深受人们的喜爱,另外,阿尔萨斯顶级葡萄酒产区的精选贵腐甜白葡萄酒(selection de grains nobles cuvee
特酿Cuvee,指的是用不同葡萄品种或不同年份的葡萄混酿。干型Brut,指的是极干性,含糖量实际上比极干性Extra Dry还要低,而后者其实是有一定甜度的起泡酒。
2、查马法(Charmat Method /Cuvee Close)常用来酿造普罗塞克起泡酒(Prosecco)、蓝布鲁斯科起泡酒(Lumbrusco)和一些酒体轻盈的起泡酒等。
主要分为:年份(Vintage)香槟、无年份(Non-Vintage)香槟、桃红(Rose)香槟、白中白、黑中白和顶级特酿(Prestige Cuvee)。
主要分为:年份(Vintage)香槟、无年份(Non-Vintage)香槟、桃红(Rose)香槟、白中白、 黑中白和顶级特酿(Prestige cuvee)。
以下为三款典型的带有橘子风味的葡萄酒: 1、温巴赫福斯腾园劳伦斯特酿琼瑶浆白葡萄酒(Domaine Weinbach Furstentum Cuvee Laurence Gewurztraminer, Alsace, France) 该酒产自阿尔萨斯特级葡萄园福斯腾园,充满了玫瑰花、荔枝
4、特酿(Cuvee):这个词一般指某个酒庄所生产的所有葡萄酒中,价格比较高的那一系列葡萄酒,跟葡萄酒的质量没有直接关系。
宝马庄园红葡萄酒1999年(1999 Chateau Palmer, Margaux, France) 3.2000年佩高卡珀特酿红葡萄酒(2000 Domaine du Pegau Cuvee Da Capo, Chateauneuf du Pape, France) 4.
玛德玛嘉萨埃米尔干红葡萄酒(Mas de Daumas Gassac Cuvee Emile Peynaud) 该酒来自于法国南部朗格多克-露喜龙产区,号称南法酒王,其多个年份的葡萄酒也获得一些葡萄酒专业杂志的高评分。比如英国酒评大家杰西斯罗宾逊就给出了其2007年份17分(满分20分)的评价。
这一级别的葡萄酒酒标上只需标注出葡萄园名和“Grand Cru”字样即可,无需标注村庄名,比如诺尊酒庄(波内玛尔特级园)珍藏红葡萄酒(Pierre Naigeon Bonnes-Mares Grand Cru Cuvee Prestige, Cote de Nuits, France)便仅在酒标上标注了
Tokay)了,不过世界其他地区也有出产,如德国和奥地利的枯萄精选贵腐甜白葡萄酒(beerenauslese) 和逐粒枯萄精选贵腐甜白葡萄酒(Trockenbeerenauslese)就深受人们的喜爱,另外,阿尔萨斯顶级葡萄酒产区的精选贵腐甜白葡萄酒(selection de grains nobles cuvee