红酒世界采购团队再次踏上旅程，这次他们来到了塞拉芬父子酒庄（Domaine Serafin Pere & Fils）。塞拉芬父子酒庄位于法国勃艮第（Burgundy）的热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）村。

图为著名的热夫雷-香贝丹城堡，塞拉芬父子酒庄就在城堡旁边

塞拉芬父子酒庄由老庄主克里斯蒂安·塞拉芬（Christian Serafin）的父亲斯坦尼斯洛斯·塞拉芬（Stanilaus Serafin）创立。斯坦尼斯洛斯为波兰移民，在20世纪30年代来到热弗雷村。在1957年，克里斯蒂安和他的父亲共同创立了塞拉芬父子酒庄。酒庄就位于葡萄园边，并在热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、莫雷-圣丹尼（Morey-St-Denis）和香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）拥有5.3公顷葡萄园。

塞拉芬父子酒庄秉承勃艮第最传统的酿造工艺，坚持使用老藤酿造葡萄酒，部分葡萄园的树藤年龄超过80岁。并且酒庄通过各种方式压低产量，所酿出的酒款带有深邃的果味，同时使用全新橡木桶的比例超过50%，酿制出的酒款可以说是热夫雷-香贝丹村的代表。 

塞拉芬父子酒庄热情接待了红酒世界采购团队一行人，并带领红酒世界采购团队参观酒庄酒窖。

塞拉芬父子酒庄酒窖中珍藏了无数好酒，很多酒款都要在这里沉睡多年，等陈年时间达到庄主预期后才能发售。

红酒世界采购团队

塞拉芬父子酒庄老庄主克里斯蒂安·塞拉芬（Christian Serafin）及其女儿卡琳·塞拉芬（Karine Serafin）向红酒世界采购团队分享了他们酿制美酒的秘密。（文/Yankie）