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购买葡萄酒酒柜是一件令人兴奋的事情,因为你终于可以把自己的葡萄酒安全地保存起来,并以一种比较安全的方式向他们展示自己精心收藏的“作品”。选购酒柜的时候,我们需要考虑很多方面的问题,比如酒柜的大小、结构、外部设…
莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)是法国香槟产区的三大葡萄品种之一。与其他两个品种相比,莫尼耶皮诺似乎很难在香槟以外的地区找到,本文将针对“难找”这一问题较较真儿。
本文为您简单介绍葡萄酒酿造过程中使用的水泥发酵罐。
巴罗洛葡萄酒一般用内比奥罗葡萄酿制而成,酒质浓郁强劲。经陈年后,其品质能变得更加复杂顺滑,不但酒质醇厚,而且能散发出精巧细致的迷人香气,给人以华丽的感觉。本文介绍的内容是购买巴罗洛葡萄酒时应该注意的事项。
除了红白葡萄酒以外,你对加强酒了解多少呢?下面就4种大家所熟知的加强酒进行说明。
与旧世界法国酒、意大利酒不同,澳大利亚酒没有明确的受法律保护的等级制度,其酒标不像法国酒标那样对于原产地和等级有着严格的规定。
本文主要介绍的是希腊这个神秘而古老的葡萄酒生产国的分级体系。
多数葡萄酒是由两种或两种以上的品种调配而成的。在各调配组合中,由于每个品种都能赋予葡萄酒一种或多种特性,因此,最终的成品葡萄酒往往都能拥有最理想的风味。本文将为您介绍最常见的7种调配型葡萄酒。
意大利十大葡萄酒类型极简指南
本文原作者史蒂芬·克潘是纽约州海德公园(Hyde Park)美国烹饪学院(CIA)的教授兼系主任,著有世界葡萄酒选购指南“Wine Wise”。