三文鱼的制作方法多种多样，所以，可与之搭配的白葡萄酒也各有不同。但不论是为三文鱼搭配霞多丽、香槟、长相思，还是桑塞尔葡萄酒，都要保证葡萄酒的风格偏柔和，而不应让葡萄酒中的浓郁味道压过三文鱼精致微妙的风味。

一直以来，关于葡萄酒如何与食物进行搭配有各种各样的理论，令人茫茫然不知所循。其实，从本质上来说，葡萄酒配餐的关键就在于葡萄酒的酒精度、糖分、酸度和单宁如何与食物的脂肪、咸、酸、辣、苦和甜进行搭配。通过本文提供的指…

与旧世界法国酒、意大利酒不同，澳大利亚酒没有明确的受法律保护的等级制度，其酒标不像法国酒标那样对于原产地和等级有着严格的规定。

法国波尔多是举世瞩目的优秀葡萄酒产区。该产区通常被分为左岸和右岸。其中，左岸最重要的两个葡萄酒产区就是梅多克和格拉夫。本文介绍的内容就有关这两大葡萄酒产区。

白仙粉黛是一种口感爽脆且果味较重的桃红葡萄酒，甜度范围在半干和甜之间。此种葡萄酒需要在较低的温度下进行侍酒，适合与肉类、香料酱味食物、奶酪以及甜品等进行搭配佐餐。本文介绍的内容就是6类适合与此种葡萄酒搭配的…

本文介绍几款“特立独行”的美酒，它们都有着独一无二的风格特点，跟一般的葡萄酒和其他果酒很不一样，其中包括埃塞俄比亚的蜂蜜酒、希腊的松香葡萄酒、德国和加拿大的冰酒……

近年来，特浓情葡萄酒在国际市场大放异彩，已成为阿根廷白葡萄酒的代名词。今天我们就来听一听特浓情的人生故事。

波美侯是波尔多右岸最重要的子产区之一，那里有大名鼎鼎的波尔多酒王柏图斯（Petus），有出库酒先锋里鹏（Le Pin），还有至今都在“分级制度”记录上写的“没有”。所以，波美侯到底是怎样一片神秘的土地？不要急，看完本文的这10个…