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一个在博若莱、一个在勃艮第,同样的果香十足、同样的颜色偏浅、同样的甜美可人,黑皮诺与佳美这两种葡萄总是会令初学者傻傻地分不清楚,那么它们两者之间到底存在着怎样不为人知的联系和区别呢?
人们常说的,白葡萄酒的理想侍酒温度为酒窖温度,而红葡萄酒的温度为室温,这个说法其实太过笼统,对于具体的温度没有很详实的说明。本文将为您分类介绍各种葡萄酒的理想侍酒温度。
本文将借一段采访,带您走进波尔多的三级名庄——宝马庄园,并让您更清楚地了解酒庄的总经理兼酿酒师托马斯•德胡斯。
提起“麝香”,你也许会首先想到后宫大戏中尔虞我诈的毒害情节。然而,在葡萄酒的世界里,麝香(Muscat)却是葡萄品种或葡萄酒的名字。本文就将简要介绍用麝香葡萄酿制的主要酒品。
一直以来,关于葡萄酒如何与食物进行搭配有各种各样的理论,令人茫茫然不知所循。其实,从本质上来说,葡萄酒配餐的关键就在于葡萄酒的酒精度、糖分、酸度和单宁如何与食物的脂肪、咸、酸、辣、苦和甜进行搭配。通过本文提供的指…
黑皮诺是红葡萄品种之后,也是一种著名的“难伺候”的品种。一杯品质较佳的黑皮诺红葡萄酒,常会带给人无与伦比的感官享受。本文呈现的内容是选购黑皮诺葡萄酒要了解的基本信息。
在所有波美侯产区中的酒庄中,老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)是最有历史感的,甚至酒王柏图斯酒庄于它而言也算是后起之秀。这个颇具历史的波美侯名庄又有怎样的故事呢?
全球最大的名酒拍卖行Acker Merrall & Condit在纽约举行的拍卖会上,来自波尔多波雅克村的一级名庄占据了25个最高价格中的7个拍卖批次,且超过其它任何酒庄。
七月是世界雷司令葡萄酒节,在这个热气腾腾的夏日里,喝一杯冰凉清爽、芬芳四溢的雷司令葡萄酒,摒退一身的暑气。
这20款巴罗洛,一定不要错过!