不同品种和风格的葡萄酒，酸度往往不一样，给人的感受也常常不一样。单单靠直觉并不能直接判断出葡萄酒酸度的高低，比如有些红葡萄酒由于果香味非常浓郁，给人一种香香甜甜的感觉，其酸味就有可能变得比较隐秘，只有根据口…

酒体是葡萄酒的一个关键指标，它在一定程度上可以反映葡萄酒的品种和产区特色。它是指葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重的感觉，无色而无味。跟酒体相关的词汇非常多样化，而且常常难以理解。通过本文的讲解，您就可以更好地…

知道了一款酒是由哪些葡萄品种混酿的，我们就会对这款酒的风味特点有个大致的了解。

本文将借一段采访，带您走进波尔多的三级名庄——宝马庄园，并让您更清楚地了解酒庄的总经理兼酿酒师托马斯•德胡斯。

在葡萄酒界，罗曼尼·康帝酒庄的缩写“DRC”就相当于是商界的“IBM”（国际商业机器公司）和“GE”（美国通用电气公司）。因此，DRC被誉为“酒中之王”和“世界酒王”一点也不为过。低产量和高品质促使其在2013年价格再创新高。不过，在波…

七月是世界雷司令葡萄酒节，在这个热气腾腾的夏日里，喝一杯冰凉清爽、芬芳四溢的雷司令葡萄酒，摒退一身的暑气。

出于各种不同的原因，不同品类的葡萄酒都有可能在瓶中出现沉淀……这些沉淀是如何产生的？对饮用者的健康和酒的风味会不会产生影响？知味为您解读。

香槟的身影总是会出现在各种欢庆的场合上。然而，喝香槟与平时喝啤酒毕竟是两回事。既然难得开心，不如耐心读完本文，了解下这种熟悉又陌生的酒品到底应该怎样喝。

本文将介绍基安帝葡萄酒的风格。

夏布利位于法国勃艮第北部，是全球非常著名的霞多丽白葡萄酒产区。本文将从葡萄酒的风土、风味、配餐、价格、分级制度等方面，带您全面认识夏布利产区。