红酒世界中级课堂“认识起泡酒”一节中，对起泡酒进行了简单介绍：起泡酒是指在20℃时，酒中二氧化碳压力高于3.5巴（bar），通过二次发酵法来提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒。本文为初学者介绍3种起泡葡萄酒。

知道了一款酒是由哪些葡萄品种混酿的，我们就会对这款酒的风味特点有个大致的了解。

欧颂酒庄与白马酒庄都是法国波尔多右岸圣埃美隆产区的一级（A）酒庄。本文介绍的内容是对这两个酒庄的葡萄酒风格进行的对比描述。

我们为什么要醒酒呢？一个是分离沉淀，去除酒液中的沉淀物，提升口感。二个是接触氧气，帮助酒液释放香气和风味，柔化单宁和酸度。

本文为您盘点了世界上13种颜色偏浅的红葡萄酒，包括蓝布鲁斯科（Lambrusco）、佳美（Gamay）、茨威格（Zweigelt）、黑皮诺（Pinot Noir）、内比奥罗（Nebbiolo）、神索、歌海娜等。

世界上葡萄酒的风格十分多样，但不论是何种风格的葡萄酒，其酿制过程都与酒精发酵有关。在酒精发酵时，酵母将葡萄中的糖分转化为酒精。

各位葡萄酒爱好者们，你们喜欢野餐吗？如果答案是肯定的，那么你们一定希望野餐上除了美食，还有美酒相伴。那如何为野餐上的各种美食选择合适的美酒呢？

如果问你法国最受推崇的葡萄酒品牌是什么？你的答案可能是拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、罗曼尼·康帝（Romanee Conti）或者柏图斯（Petrus）……非也非也！法国最受推崇的葡萄酒品牌其实是罗讷河谷的莎普蒂尔酒庄。

对于爱酒人士来说，葡萄酒贮藏方面的知识必不可少。葡萄酒如果贮藏得当，一方面可以保持和提升其品质，另一方面还可以延长它的生命周期。