餐厅酒水单也是菜单的一个重要组成部分，好的酒单需要考虑多方面的因素。

就像只有少数的艺术作品才能用“伟大”来形容一样，只有少数的精品葡萄酒才适合收藏。本文介绍的就是最值得收藏的5个年份波尔多葡萄酒。

本文为您破除有关霞多丽葡萄酒的五大谣言。

众所周知，目前世界上有超过6,000种可以酿酒葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种也就只有50种左右。而这50种中暂时也就只有18种的酿酒葡萄是至今种植范围最广，知名度最高，最受欢迎的，它们被称之为高贵品种或国际…

盲品的意义主要在于尊重自己的味觉与感官，具有较强的主观性，一般没有具体、固定的标准，即便是世界最知名的品酒师也会有看走眼的时候。

葡萄酒与奶酪一直被誉为“天作之合”，葡萄酒偏涩，奶酪偏油，油脂食物和涩饮给人们带来的感觉反差，会使人们在干涩感觉的陪伴下，更容易接受油脂食物。与葡萄酒配餐一样，葡萄酒与奶酪搭配的目的在于提升各自的风味。

有的葡萄酒酒体轻盈，有的葡萄酒酒体饱满。你知道自己最喜欢哪种风格的葡萄酒吗？

说到法国美食，不得不提的莫过于清爽、咸鲜而肥美的法式生蚝。

学霸笔记|看懂橡木桶

柏图斯酒庄（Petrus）位于法国波尔多右岸的波美侯，是该产区最知名的酒庄，素有“酒王之王”的美誉。不过，这头衔真心不是盖的，是对品质“任性”地坚持出来的。