本文为您介绍了餐酒搭配中的5大优先原则。

如果你只是为了跟别人聊聊葡萄酒的话，本文为大家整理的这份葡萄酒小词典就显得很合适了。

有的葡萄酒酒体轻盈，有的葡萄酒酒体饱满。你知道自己最喜欢哪种风格的葡萄酒吗？

世界上葡萄酒的风格十分多样，但不论是何种风格的葡萄酒，其酿制过程都与酒精发酵有关。在酒精发酵时，酵母将葡萄中的糖分转化为酒精。

柏图斯酒庄（Petrus）位于法国波尔多右岸的波美侯，是该产区最知名的酒庄，素有“酒王之王”的美誉。不过，这头衔真心不是盖的，是对品质“任性”地坚持出来的。

均衡，在葡萄酒的品鉴中是一个重要的概念，取决于酒中含有的刺激我们的视觉、嗅觉、味觉的物质成分之间的平衡和比例关系，并于感官表现中体现出来，也就是在感官品鉴中表现出色香味的均衡，而重要的是口感上味觉和口感要素…

葡萄酒作为一个产业，在任何国家都会受到相关法律法规的质量约束。本文介绍的内容即是对主要产酒国的葡萄酒原产地制度的简要介绍。

夏布利位于法国勃艮第北部，是全球非常著名的霞多丽白葡萄酒产区。本文将从葡萄酒的风土、风味、配餐、价格、分级制度等方面，带您全面认识夏布利产区。

近来国际葡萄酒圈很热衷讨论一个新发明的“神器”，只要拥有了这个名为“Coravin”的新产品，你将可以不用开瓶就品尝到瓶里的酒，如果觉得陈年不够就继续放几年，等以后再喝！

日前，伦敦国际葡萄酒交易所公布了2014年最受欢迎葡萄酒。本文就让我们一探究竟。

如今，我国各大城市出现了越来越多的葡萄酒品鉴会，但对品鉴会知识的缺乏常使外国友人感到匪夷所思，也让参加品鉴会的葡萄酒初学者感到万分尴尬。本文为您提供的15个常识可以让你轻松拥有一场美妙的葡萄酒品鉴会。

全部采用霞多丽酿制的白中白香槟，酸度高，果香重，清新爽口，最适合当餐前的开胃酒。而采用较大比例的红葡萄酿制的香槟，口感比较强劲，香味较丰富，除了海鲜菜肴之外，搭配禽类或小牛肉的菜肴也很适合。

本文精心制作了一张全面而系统的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒“名片”，上面介绍了长相思葡萄酒的风格、香气、风味以及主要种植产区，可以帮助您以最快的速度认识和记忆长相思这个清新明快的“绝代佳丽”。