为什么会有沉淀？相信很多酒友在打开一瓶有些年份的葡萄酒时，都会发出这样的惊叹。那么，这样的葡萄酒还能喝吗？其实，这些所谓的沉淀不是葡萄酒缺陷的表征，而且喝这样的酒对身体也是没有伤害。在本文中，笔者将为你一一解…

雪利酒是西班牙的一种特产加强酒，其风格多样，各有特点。然而，尽管雪利酒有一定的陈年潜力，但在陈年过程中雪利酒也可能变质。至于雪利酒到底能陈年多久，那就要依据雪利酒的风格和陈年状况而定了。

俄勒冈州和华盛顿州葡萄酒产区有着各自的特点。本文将带您了解它们之间的异同。

使用软木塞的目的是保存葡萄酒并使葡萄酒在瓶中进一步发展，然而，事实证明，有些软木塞并不适合保存葡萄酒。本文将会分析一些与软木塞相关的问题——包括制作软木塞的原料、软木塞的可持续性和软木塞的分类，并说明软木塞是…

从2000年以来，到2005年、2008年、2009年，再到2010年，每逢采摘季节一结束，就会宣布是今年是好年份。也不由令人质疑：这年当真是好年份，还是出于商业需求？

除了香槟以外的起泡酒，你还知道有哪些吗？除了价格昂贵的起泡酒，你还知道哪些物美价廉的起泡酒呢？下面让我们来认识一些物美价廉的起泡酒吧！

冰葡萄是酿造冰酒必不可少的的原料。这种葡萄在结冰后会自然脱水，葡萄中的风味、香气、糖和酸度都得以浓缩，经人工采摘后便能酿制成融汇了葡萄甘甜和冬雪清冽的冰酒。那冰葡萄一般是什么时候采摘？采摘温度又是多少呢？

一款葡萄酒的品质好坏是否有唯一的标准？如果有标准，那么标准从何而来？本文将带领读者一起观察哲学家们怎么说。

莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）是法国香槟产区的三大葡萄品种之一。与其他两个品种相比，莫尼耶皮诺似乎很难在香槟以外的地区找到，本文将针对“难找”这一问题较较真儿。