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我们为什么要醒酒呢？一个是分离沉淀，去除酒液中的沉淀物，提升口感。二个是接触氧气，帮助酒液释放香气和风味，柔化单宁和酸度。
温度是品味葡萄酒时的一个至关重要的因素。除了酒体适中和酒体丰满的红葡萄酒外，白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒饮用前均需要冷却。那么，如何才能快速地降低它们的温度呢？
拉菲这12个冷知识，你知道吗？
很多人认为葡萄酒酒杯的清洗与果汁杯及牛奶杯的清洗大同小异，很容易就能搞定，但其实不然。要想将葡萄酒酒杯彻底清洗干净，也需要一些法宝。本文将为各位葡萄酒爱好者传授4个常见的法宝。
关于加州葡萄酒，你具体了解多少呢？除了纳帕谷（Napa Valley）以外，你还知道加州哪些其他的葡萄酒产区吗？下面，我们就来了解一下加州都有哪些葡萄酒产区。
