伟大的化学家巴斯德发现了伟大的发酵原理“糖分+酵母=酒精+二氧化碳”。葡萄酒的酿造原理并不复杂，只是由于酿酒师及酿造工艺的差异，造成了酿酒工艺的千差万别。其实，所有白葡萄酒的酿造归根到底无非4大步骤。

为了让葡萄酒爱好者了解更多美酒，本文将带您一起来寻找赤霞珠葡萄酒的替身。

许多葡萄酒新手开始学习葡萄酒时，一般会从白葡萄酒入手。本文介绍的就是世界十种最顶尖的白葡萄酒。

不知细心的你是否发现，法国葡萄酒很少像新世界国家那样，将葡萄品种写在酒标上。你了解这是为什么吗？本文将给你做出详细答案。

除了内比奥罗与桑娇维塞，意大利还有一支潜力股——艾格尼科。

就像每一种花都有自己的花语一样，长相思葡萄酒也有自己的酒语：平生不会相思，才会相思，便惹相思。如果你还不懂何为缠缠绵绵的相思相恋之情，那就试一下新西兰的长相思葡萄酒吧，你一定会从此迷恋上它，对它思之如狂。

喝葡萄酒要循序渐进，直接喝顶级酒并不一定是很好的选择。

葡萄牙的国酒是什么？没错，它就是享誉世界的波特酒！您对于波特酒有多少了解呢？本文将会给您详细介绍波特酒的历史、传统的酿造方法、陈酿方式以及分类。