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本文介绍若干款丰盛的西班牙料理以及伊比利亚半岛的美酒,助你将美食与美酒完美搭配。
如何秒懂葡萄园土壤?让我们来看看学霸级描述吧!
近些年来,粤菜与葡萄酒的搭配日渐普遍,尽管粤菜因菜式的多样化以及上菜顺序的随意性让一般的美酒美食搭配规律在此难以凑效。到底,为什么惯用的配餐规则不适用于粤菜与葡萄酒的搭配?应该遵循怎样的搭配规则呢?葡萄酒大…
本文介绍了各种大瓶装葡萄酒,以及为什么大瓶装更给力。
葡萄酒在口中的重量,本质上是指水果、单宁和酒精积累的影响。只要稍加练习,你也可以像品酒师那样去描述葡萄酒的“酒体”。
当一群葡萄酒极客坐在一起时,总是显得有点疯狂。他们讲述着专业的术语,遵循着纷繁复杂的葡萄酒礼仪,用带刺的眼光品鉴着每一款葡萄酒。不过,当葡萄酒极客遇上葡萄酒门外汉时,饮酒畅谈该如何进行下去呢?
长久以来,普罗大众对于起泡酒和香槟依然是傻傻分不清楚。今天小编就来告诉你它们之间的区别与联系,让你不再被忽悠,不是所有的起泡酒都是香槟,也不是只有香槟才是冒泡泡的酒。
本文解释葡萄酒的“酒泪”形成的过程及其背后的科学原理。