关于“金钟酒庄副牌(小金钟)红葡萄酒(Carillon d'Angelus, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款综述
金钟酒庄位列于圣埃美隆分级制度的顶端,作为圣埃美隆四大一级A等酒庄之一,其葡萄酒的卓越品质自是不言而喻。2019年被金钟酒庄定义为“璀璨”之年,葡萄在良好的天气条件下成熟,葡萄园也保持着不错的健康状态。2019年小金钟由90%的梅洛和10%的品丽珠调配而成,采用与正牌酒相同的浸渍工艺,并在倒圆锥形的不锈钢罐中进行发酵。酒液呈深邃的紫红色,散发着黑醋栗、黑樱桃、烟草叶、湿土和春天花朵的芬芳,并伴有黑胡椒碎和烘培香料等气息。其口感平衡而优雅,酒体中等至饱满,架构坚实而细腻,余味芳香馥郁,陈年潜力优秀。