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有人认为,品尝一杯仙粉黛葡萄酒总能让人感受到秋天的气息。仙粉黛葡萄酒为什么能有这份秋意呢?它与美食又该如何配餐呢?
1978年9月,美国酒类、烟草和武器管理局(简称TTB,现为酒类、烟草税项和贸易管理局)制定条例:根据不同气候和地理环境等条件建立美国法定葡萄种植区,这就是AVA制度。截止2014年7月23日,TTB已经确认了214个AVA产区。
与旧世界法国酒、意大利酒不同,澳大利亚酒没有明确的受法律保护的等级制度,其酒标不像法国酒标那样对于原产地和等级有着严格的规定。
葡萄酒是最讲究保存之道的酒之一。对于一些优质葡萄酒,适当存放一段时间后,可以让它的品质渐臻佳境。不过,怎样才能取得这样的效果呢?
本文介绍了美国较知名的意大利葡萄品种和产区。
关于天然葡萄酒的争议一直没有停止过,天然葡萄酒的拥护者、葡萄酒大师伊莎贝尔•勒杰容就天然葡萄酒谈了一些她的看法。
本文将和大家分享1990到1999年波尔多的10个年份表现情况。
德国葡萄酒等级体系如同德语一样晦涩难懂,本文将带您一起重新认识德国小房酒。小房酒是一种葡萄酒风格,既有半干型,也有半甜型,当然也有干型,不管其剩余糖分多少,它们都是一种口感清爽活泼,果味馥郁,结构均衡的高品质…
中国人眼中的“拉菲”。
2004年3月,杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)曾质疑桃红香槟的品质,认为它只是一时的潮流。然而10年过去了,事实证明,桃红香槟的兴起并不是昙花一现,现在它比以往任何时候更受欢迎。