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年份评分代表的是一种大趋势,并不代表特定酒庄的品质,但是可以体现出大部分酒庄所受到的年情影响的大小。
德国是一个历史非常悠久的葡萄酒生产国,也是全世界最靠北的葡萄酒产区。由于历史、地理和气候的影响,德国种植的葡萄品种有非常明显的特色,比如白葡萄品种的种植面积比红葡萄品种的要大很多。本文为您介绍德国最重要的红…
“Syrah”和“Shiraz”是同一品种吗?两者有区别吗?为什么越来越多的澳州以外的葡萄酒生产商也开始在酒标上标示“Shiraz”?本文将为你一一解答这些问题。
勃艮第以出产世界上最昂贵的葡萄酒著称,然而,除了这些昂贵的葡萄酒,这里还出产更多的物美价廉的葡萄酒。本文从勃艮第产区总览开始,带您逐个探寻勃艮第各个子产区的美酒佳酿,并结合勃艮第葡萄酒的分级制度,为您厘清各…
WS世纪之酒:木桐酒庄
简单评论了一个酒桌上最不受欢迎的10种人。您,有没有在其中呢?
黑桃A香槟作为国际顶级奢侈香槟品牌,是全世界唯一采用全人手制作的香槟,从种植、酿造到标志性的黄金、白金和粉金色瓶子,全都是人手精心细作的艺术品。如此成功的香槟品牌是如何从开始的名不经传,蜕变成名扬天下的国际顶…
盲品的意义主要在于尊重自己的味觉与感官,具有较强的主观性,一般没有具体、固定的标准,即便是世界最知名的品酒师也会有看走眼的时候。
外国菜的搭配法通常是“红酒配红肉,白酒配白肉”的规则,然而,这种做法是不是总是对的呢?