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餐厅酒水单也是菜单的一个重要组成部分，好的酒单需要考虑多方面的因素。
伟大的化学家巴斯德发现了伟大的发酵原理“糖分+酵母=酒精+二氧化碳”。葡萄酒的酿造原理并不复杂，只是由于酿酒师及酿造工艺的差异，造成了酿酒工艺的千差万别。其实，所有白葡萄酒的酿造归根到底无非4大步骤。
葡萄酒也讲究“天时地利人和”。本文以图片的形式细数影响葡萄酒品质的5大因素。
对三文鱼，白葡萄酒并不是唯一的搭档。使用不同烹饪方法、不同佐料制作的三文鱼佳肴，在配酒上可以有很灵活的选择。下面让我们一步步解析三文鱼配酒的学问。
橙葡萄酒到底是什么呢？它具有什么样的风味？本文将一一解答您的疑惑。
情人节将至，在这个日子以巧克力向另一半诉说爱意，是长久不变的经典。
