来自芬兰的研究人员研究发现，葡萄酒的颜色和口感取决于酿酒过程中的酿造方法和添加的物质。

很多人认为葡萄酒酒杯的清洗与果汁杯及牛奶杯的清洗大同小异，很容易就能搞定，但其实不然。要想将葡萄酒酒杯彻底清洗干净，也需要一些法宝。本文将为各位葡萄酒爱好者传授4个常见的法宝。

在葡萄酒界，罗曼尼·康帝酒庄的缩写“DRC”就相当于是商界的“IBM”（国际商业机器公司）和“GE”（美国通用电气公司）。因此，DRC被誉为“酒中之王”和“世界酒王”一点也不为过。低产量和高品质促使其在2013年价格再创新高。不过，在波…

谈到盲品波尔多和勃艮第红葡萄酒，或许有人会嗤之以鼻，因为这个太基础，太简单了！但实际上，不论是波尔多，还是勃艮第，其葡萄酒文化均可谓博大精深，即使是专业人士，也可能在辨别二者时出现失误。

下面的四幅地图分别展示了法国、意大利、德国和西班牙四国的主要葡萄酒产区，从中你可以了解地形地势、土壤和气候条件对葡萄种植的重要性。

柠檬、醋和葡萄酒，哪一个会更酸呢？你知道有哪些葡萄酒的酸味会比较淡呢？

因所采用的葡萄品种不同、产区不同，所酿成的干白葡萄酒风格也多姿多样，本文将世界各地的干白葡萄酒进行一个大致的分类，整理出一份简单又轻松的干白葡萄酒选购单，方便读者参考。

对于起泡酒，世人只知有香槟，却不知道起泡酒的世界其实“百花齐放”，多种产品争奇斗艳，其中最引人注目的一朵“奇花”就是意大利的普罗塞克起泡酒。下面我们来看看，普罗塞克到底是怎样的一种酒，它有哪些吸引人心的魅力。

伟大的化学家巴斯德发现了伟大的发酵原理“糖分+酵母=酒精+二氧化碳”。葡萄酒的酿造原理并不复杂，只是由于酿酒师及酿造工艺的差异，造成了酿酒工艺的千差万别。其实，所有白葡萄酒的酿造归根到底无非4大步骤。

香槟素有“酒中之王”的美誉。

关于天然葡萄酒的争议一直没有停止过，天然葡萄酒的拥护者、葡萄酒大师伊莎贝尔•勒杰容就天然葡萄酒谈了一些她的看法。