本文解释葡萄酒的“酒泪”形成的过程及其背后的科学原理。

每年的5月下旬，工人们便会来到地中海沿岸的橡木林，开始采割树皮……

布鲁奈罗三大派别，一文讲清楚。

说起葡萄酒不能不提的是法国的香槟，它是原产地为法国香槟产区的一种起泡酒，下文是香槟经典的风格分类。

在所有波美侯产区中的酒庄中，老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）是最有历史感的，甚至酒王柏图斯酒庄于它而言也算是后起之秀。这个颇具历史的波美侯名庄又有怎样的故事呢？

当葡萄酒邂逅甜蜜蛋糕，没有让人想到小资，想起浪漫，却让人感受到了“一个像夏天一个像秋天”的友情。彼此陪伴，然后共同拥有彼此最美好的时光，这难道没有像极了葡萄酒和蛋糕这对组合吗？当葡萄酒和这些甜蜜蛋糕邂逅时会有…

葡萄牙是世界上最重要的产酒国之一，中国进口的西班牙葡萄酒数量也正日益增加。然而，对于中国消费者来说，葡萄牙葡萄酒酒标上的葡萄牙语则异常难懂，为此，本文从A至Z列出常见葡萄牙葡萄酒酒标术语以帮助读者更好地认知葡…

闻香是葡萄酒品鉴过程中至关重要的一个环节。了解各种香气的分类，有助于我们更好地识别酒中的香气。本文将借助一篇刚发表的论著，与大家一起分享香气的最新10大分类。

本文介绍的内容是好葡萄酒需要具备的品质。