红酒世界中级课堂“认识起泡酒”一节中，对起泡酒进行了简单介绍：起泡酒是指在20℃时，酒中二氧化碳压力高于3.5巴（bar），通过二次发酵法来提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒。本文为初学者介绍3种起泡葡萄酒。

从2000年以来，到2005年、2008年、2009年，再到2010年，每逢采摘季节一结束，就会宣布是今年是好年份。也不由令人质疑：这年当真是好年份，还是出于商业需求？

温度是品味葡萄酒时的一个至关重要的因素。除了酒体适中和酒体丰满的红葡萄酒外，白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒饮用前均需要冷却。那么，如何才能快速地降低它们的温度呢？

各位酒迷们，如果您因为不胜酒力无法一次喝完一整瓶美酒，您一定想将它的美“冻结”住，让它等待您下一次的“宠幸”。为帮助您达成愿望，本文将四个独门秘籍传授给您。

本文将介绍巧克力与葡萄酒的搭配。

蒙塔希诺·布鲁奈罗（Brunello di Montalcino DOCG）如今被认为是享誉国内外的意大利葡萄酒，更是顶级葡萄酒的象征。本文将带您扒一扒布鲁奈罗的成功发展史。